Viete, ako variť lahodné zmrazené kapustové kotúče?

Obsah

kapusta Plnené kapusta - jedlo, ktoré je možné umiestniť na každodenné stôl a slávnostné.Sú pripravené podľa rôznych receptov a ak boli vyrobené veľa, tolerujú dobre zmrazenie. Zostáva len zistiť, ako variť mrazené kapustové kotúče. V panvici alebo v rúre rozmrazte alebo nestojí za to varenie alebo ešte guláš?Takže odhaľujeme všetky tajomstvá polotovarov na varenie.

V panvici

Začnime tým najjednoduchším spôsobom - ako variť mrazené zvitky kapusty v panvici. On je dobrý, že kapusta valčeky ani nemusí rozmraziť.Stačí stačiť príbory s vysokými stranami a položiť prázdne miesto.

Používajte iba liatinovú panvicu. V nej polotovary nielen nelepia, ale aj smažia a uhasia dobre. Ak nie, môžete použiť hrubé hrniec.

Ak plánujete variť mäsové polotovary, môžete pripraviť omáčku súčasne. Za týmto účelom sa plnené kapusta rozšírila v radoch, paprikovala ich strúhanou surovou mrkvou a nakrájanou cibuľou. Naplňte obsah vodou tak, aby úplne pokryl obálky. Kryt, panva umiestniť na doske, a ak je obsah sa varí, znížiť teplotu na minimum, sa pridá k chuti paradajkový pretlak, smotanu, soľ a korenie a uhasiť až varené( 40-60 minút).Ako

variť chutné mrazené plnené v

panva 1 kg mrazených polotovarov vyžadujú dve mrkvy, rovnako ako soľ a korenie. Pri príprave omáčky by mala pripraviť 3 polievkové lyžice.l.rastlinný olej a paradajková pasta s múkou v dvoch artikloch.l.každej zložky. A teraz o tom, ako správne variť zmrznuté kel v hrnci:

1. First rozmrazené kel. To sa robí alebo bežným spôsobom na stole, pričom dve hodiny pred varením sa z mrazničky odoberajú zelné kotúče. A môžete to urobiť jednoduchšie - vložte ich do mikrovlnnej rúry v režime "Rozmrazovanie".Pripravené polotovary sa umiestnia do panvice s hrubým dnom.
2. Mrkva sa umyje, čistí a strúha jemným strúhadlom.
3. Mrkva sa rozprestiera na povrchu kapusty.
4. Nalijte vodu do panvice tak, aby pokryla jej obsah, ako aj soľ a korenie.
5. Zostáva len zistiť, koľko variť mrazené kapustové kotúče. Po vložení hrnca do ohňa čakajte na varenie, znížte teplotu na nízku teplotu a varte na hodinu.
6. Do tej doby pokračujte v omáčke. Zahrejte panvicu, smažte múku v rastlinnom oleji až do zlatohnedého. Potom rozloží zmes teplou vodou a posunie na varenie, až kým nezhustne.
7. Po uplynutí doby pečenia sa bude konať kapusta, ktoré zalejeme omáčkou, pridajte jemne delených greeny a varíme asi 10 minút.

všetkým, jedlo je pripravené.Môže byť položená na tanieri a nastavená na jedlo.

Multivarka na pomoc

Takáto jednotka je v takmer každej kuchyni. Je veľmi pohodlné a umožňuje variť rôzne jedlá.Takže stojí za to zvážiť, ako variť mrazené kapusta v pomalom sporáku:

1. Najskôr pripravte omáčku. Ak to chcete urobiť, vezmite si mrkvu, očistite ju, rozotrite ju na strúhadlo a pošlite ju na jednotku, pretože ste predtým nastavili režim "Frying" alebo "Pečenie".
2. Cibuľa je olúpaná, jemne nakrájaná a poslaná na mrkvu spolu s paradajkovou pastou. Obsah by mal byť dobre zmiešaný.
3. Keď je zelenina vyprážaná, pridajte trochu teplej vody alebo vývaru, aby sa omáčka stala tenšou, trochu variť a nalejte do hlbokej nádoby.
4. Teraz v rade, najlepšie na boku, zmrazené kapustové kotúče sú tesne umiestnené v miske multicookeru. Nemusíte ich rozmrazovať.Zhora sa nalievajú omáčkou a po nastavení režimu "Quenching" pripravte 1-1,3 hodiny.

Môžete použiť rôzne omáčky na varenie. Niektoré ženy v domácnosti dodávajú cesnak, rôzne korenie alebo iné zložky. Rozmanitosť nikdy neublíži.

Všetko, môžete sedieť pri stole.

Yummy z pece

Hore sme už opísali, ako sa v panvici vysypať mrazenú omáčku. Teraz vyskúšajte pečenie v rúre. Ukázalo sa veľmi chutné.

V priebehu varenia pokúste položiť holub na jednom poschodí.To im umožní pečať dobre a rýchlo.

Varenie:

1. Vyberáme polotovary a vypestíme ich v predhriatej nádobe a pridáme trochu oleja. Keď sa "obálky" stávajú zlatými farbami, sú presunuté do pekáča.
2. Na omáčku očistite veľkú mrkvu a trenite ju na strúhadlo s veľkým priemerom dier.
3. Cibuľová hlava je olúpaná a rozrezaná na malé kocky.
4. Zahrejte panvicu, nalejte maslo a smažte nakrájanú zeleninu, až kým nebude varené.
5. V ďalšej panvici roztopte nejaké maslo, pridajte múku a smažte až do zlatého.
6. Mlieko sa jemne naleje do zmesi múky. Nezabudnite neustále zasahovať, aby ste nevytvorili hrudky.
7. Po niekoľkých minútach varíme omáčkou zelenú zmes a potom vylejeme plnené kapusta.
8. Kontajner s polotovarmi sa posunie do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečie približne pol hodiny.
9. Teraz pripravte omáčku, ktorá vyleje hotové kapustové kotúče. V zostávajúcej šťave v panvici, uvoľnené po vyprážaní polotovarov, nalejte do paradajkovej pasty, dôkladne premiešajte a potom nalejte v zakysanej smotane.
10. Pridať krém. Potrebujú toľko, aby omáčka získala požadovanú konzistenciu. V tomto prípade si všimnite, že pri varení omáčkou sa trochu zahusťuje. Varíme 5-10 minút.
11. Hotové kapustové kotúče sa napojia so smotanovou omáčkou a podávajú sa pri stole.

Pred varením zmrazených kapustových roliek je potrebné poznamenať ešte niekoľko pravidiel:

1. Namiesto krému môžete používať vývar, najlepšie mäso alebo vodu. Musí to byť horúce, ale nie vriacej vode, inak kyslá smotana bude obmedzená a pokrm bude rozmaznaný.
2. Pri príprave omáčky pozorujte oheň - musí byť malý, aby sa výrobok na varenie nespálil.
3. A nevarejte omáčku, nemá sa jej páčiť.

Zavedli sme vás, ako variť mrazené kapustové rožky rôznymi spôsobmi. Skúste experimentovať a nájdite pre seba to najlepšie riešenie.

Video recept na domáce lahodné plnené kapusta