sú ryby zlí.Ide o hamburgery, ktoré sa vyznačujú jemným cestom z mletých rýb a predĺženým tvarom. Zvláštnosťou tejto misky je prítomnosť plnenia. Môže to byť úplne iné.Medzi mnohými receptami, ryby zrazy s vajcom, sú najobľúbenejšie. Jedná sa o jednoduché a veľmi chutné jedlo, na prípravu ktorého budete potrebovať minimálny súbor prísad. Jednoduchý recept na ryby zraz s vajíčkom
Takto vyrobené kotlety sú veľmi chutné a uspokojujúce. Vo svojom zložení existuje veľa užitočných stopových prvkov, ktoré sú jednoducho potrebné pre ľudské telo.
Na varenie:
- 400 g mletých rýb;
- 5 vajec;
- 0,5 pohárov rozdrvených krekrov;
- dva strúčiky cesnaku;
- 1 veľká cibuľa;Rastlinný olej
- ;
- korenová zmes( zemina);
- soľ;
- Basil;
- petržlen.
Aby sa zabránilo vymačkovaniu rúk, ruky by mali byť navlhčené studenou vodou.
Postupnosť varenia:
- Varenie vajec počas 10 minút. Po uplynutí tejto doby ich preneste do panvice studenou vodou. Je to nevyhnutné, aby boli rýchlejšie odstránené.
- Ak chcete vyrobiť mleté mäso, budete musieť mať priemerný kus akéhokoľvek rybieho filé.Umyte mäso a vyčistite pokožku, ak je. Potom sa otočte do mlynčeka na mäso. Soľ a korenie výslednej hmotnosti. Do mlynčeka pridajte jedno vajce, petržlen a bazalku. Všetky zložky sa dobre premiešajú.
- Nalejte nejaký rastlinný olej na vyhrievanú nádobu. Bude musieť smažiť jemne nakrájanú cibuľu. Nechajte ho ohňa, kým nebude mäkká.Potom nakrájame cesnakové kebabky. Zmiešajte zložky a dužte 2-3 minúty. Pridajte zmes k rybej hmotnosti. Opečené mäso opatrne.
- Pripravené vajcia by mali byť nakrájané na dve rovnaké časti. Potom môžete pokračovať v tvorbe polotovarov. Pri výrobe rezancov by ste mali mať toľko mäsa, aby bolo ľahké zabaliť vajíčko. S mletým mäsom jemne urobte koláčový koláč.V jeho strede dať náplň.Zatvorte okraje uprostred a lepidlo. Každý kolový valec v škrupine.
- V predhriatej panvici sa nachádzajú bláznivé ryby. Každý z nich smažte v rastlinnom oleji až do úplného varenia. Malo by to byť malé svetlo. Pripravené kotlety sa berú do úvahy, keď sa na oboch stranách objaví chutná červená kôra.
Prečítajte si tiež: Jednoduché domáce občerstvenie recepty s sleďami
Zrazy sa pohybujú na papierových uterákoch. Tento postup je potrebný na odstránenie prebytočného oleja.
Odporúča sa podávať jedlo s čerstvou zeleninou. Varené ryby zrazené s vajíčkami a cibuľkou nenechajú nikoho ľahostajným.
Rybie video receptúra s ružovým lososom
Ryby zrazy s nasekaným vajíčkom a zelenou cibuľkou
Kusy pripravené týmto spôsobom sú veľmi jemné a šťavnaté.Takéto jedlo bude veľmi užitočné nielen pre dospelých, ale aj pre deti.
Zloženie:
- 4 vajíčka;
- zväzok zelenej cibule;
- dva plátky bieleho chleba;
- pohár čerstvého kravského mlieka;
- 0,5 kg mletého mäsa;
- jedna cibuľka;
- strúhanka.
Na vytvorenie základnej časti homogénnej konzistencie sa odporúča mierne odpudzovať.
Prvá vec je robiť vajcia. Je dôležité, aby boli v pohode. Prečo vypustite horúcu vodu a vylejte vajcia studenou kvapalinou. Potom je treba ich vyčistiť a nakrájať na malé kocky.
Prečítajte si tiež: Vysoko kvalitné misky v piecke
Chopte veľa zelenej cibule a premiešajte ju s vajíčkami. Zmiešajte trochu soli a korenia.
Plnka sa môže vykonávať nezávisle a kúpiť pripravený na uskladnenie.Často nakupované mäso neobsahuje soľ ani korenie. Preto pred varením je potrebné ho ochutnať.Pridajte vajce na mleté ryby a dobre premiešajte.
Vložte plátky chleba do hlbokej misy a nalejte mlieko. Po 10 minútach stlačte namočený chlieb a vložte mixér. Vložte cibuľu. Zmiešajte zložky a nalejte do mäsa.
Na vytvorenie koláčov z mletého mäsa, na ktoré sme dali malú náplň.Ak chcete zrazy z mletých rýb mať atraktívny vzhľad, kotlety sa odporúča, aby sa rovnakej veľkosti. Všetky vytvarované polotovary sa valcujú v škrupine.
Potom ich položte na horúcu pečivo s rastlinným olejom a smažte do zlatohnedej.
Po tom, ako sú všetky kotle pripravené, musíte ich vložiť do pekáča. Umývajte ju v rúre po dobu 12 minút na 180 stupňov. Podávame hamburgery s čerstvými paradajkami.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť kvass doma z břízy?
Tento rybí recept je veľmi chutný.Jeho vôňa určite spojí všetkých hostí v kuchyni.
lahodný recept na rybie šišky "Donskoy"
Na prípravu tohto receptúry môžete používať ryby rôznych druhov. Najvhodnejšie kusy strednej hrúbky.
Potrebné zložky:
- 1 kg rýb;
- 100 g masla;
- 3 stredné cibule;
- 5 vajec;
- strúhanka;
- 200 gramov rastlinného oleja;
- 250 gramov múky;
- 280 ml mlieka;
- nakrájaná petržlenová vňať;Morská soľ
- ;
- mletá čierna paprika;
- citrón( alebo citrónová šťava).
Príprava "Don" zraz z rýb by sa mala začať z prípravy základnej zložky. Dôkladne umyte filé a odstráňte všetky kosti. Kusy odpudzujú kuchynské kladivo. Optimálna hrúbka mäsa by mala byť 0,7 cm. Soľte rybu, korenie a škvrnu citrónovou šťavou.
Na plnenie nakrájajte cibuľu a smažte ju v rastlinnom oleji na svetlohnedú farbu.
Vaje vajíčka a nakrájame na malé kocky. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete pokračovať v tvorbe polotovarov. Na rozbité kúsky rýb položte jednu alebo dve lyžice naplnenia. Pečene obaľte, obalte ho do múky, ponorte ho do rozbitého vajíčka a potom do strúhanky.
Fry "Don" zrazy z rýb až do zlatohnedej. Môžu sa tiež pečať v rúre.
Pred podávaním sa doporučuje dekorovať misku so zeleninou alebo nasekanými zeleninami.
Ak chcete pripraviť vynikajúci recept na jedlo z ryby, postupujte podľa poradia akcií.Tým sa vytvorí skutočné majstrovské dielo varenia.
Video recept na varenie rýb