Môžeme si zachovať zimu alebo jesť kaviár z repy hneď

Obsah

pikantnou sladké a kyslé vajecz repy na zimu poteší každého člena rodiny s vlastným vkusom. Predjedlo vyzerá skvele na plátky chleba, ide na akékoľvek prídavné jedlá a dokonca slúži ako zložka iných jedál. Môžete variť nielen z hlavnej zložky - repy, ale tiež pridať ďalšiu zeleninu. Pred varením je repa varená, vyprážaná alebo spracovaná surová, v každom prípade je krásne skladovaná v pohároch až do jari. V závislosti od spracovania získajú pripravené ustanovenia neprekonateľnú, osobitnú chuť.Recepty kaviáru z repy na zimu vám pomôžu vybrať chuť, ktorú chcete získať.Než začnete, budete určite potrebovať bežnú ručné strúhadlo, mixér alebo mlynček na mäso. Prípravky na varenie sa môžu robiť v hrnci, panvici a pomalom sporáku.

Užitočnosť repy a riadu z nej

Táto koreňová plodina je jasne nasýtená vonku s jemnou sladkosťou na podnebí a tiež užitočná pre všetko ostatné.Betaín z repy filtruje nežiaduce látky v pečeni, normalizuje metabolizmus a zabraňuje nárastu krvného tlaku. Preto sú ľudia trpiaci ochorením pečene a obezitou užitoční na zavedenie tohto ovocia do stravy. Na liečbu aterosklerózy a hypertenzie musíte tiež jesť repu, pretože je bohatá na horčík. Ak budete často jesť repné jedlá, riziko výskytu problémov s anémiou je výrazne znížené.Ďalším pozitívnym znakom plodu je bezpečnosť všetkých užitočných zložiek, dokonca aj počas tepelného ošetrenia. Rovnako ako všetky ostatné druhy zeleniny, repa nepestuje po celý rok, takže musí byť zabalená a skladovaná až do jari. Obstarávanie takýchto ustanovení je odlišné, napríklad, kaviár z repy si zachováva všetky užitočné stopové prvky až do jeho spotreby. Burgundská zelenina je považovaná za nízkokalorickú a odporúča sa v mnohých diétach. Tiež vďaka množstvu kyseliny listovej je predpísaná pre tehotné ženy.

Nepoužívajte repu pre ľudí trpiacich cukrovkou, urolitiázou a osteoporózou.

Kaviár z repy bez mrkvy

Kaviár z repy na zimu podľa tohto receptu zabezpečuje pôvodné varné repy. Pre recept bude potrebovať 1,2 kilogramu vínneho ovocia. Dodatočné zložky budú 15 gramov rastlinného oleja, pol čajovej lyžičky ocotovej esencie na podlahe litrová nádoba, 1,5 lyžičky cukru a soli, hlava cesnaku. Pripravte 2 sklenené nádoby s objemom 0,5 litra. Z uvedených pomerov dostanete 1 liter kaviáru z varenej repy.

Postup prípravy:

1. Pošlite čisté repy na panvu s vodou na varenie. Postup bude trvať približne hodinu. Vaječná repa bez kôry.
2. Grate.
3. Vezmite si veľkú panvicu, do nej nalejte rastlinný olej a zohrejte ju. Potom vstreknite mleté ​​červené ovocie a duste, až kým sa nevyparí všetka kvapalina.
4. Cesnakový cesnak a nakrájajte na panvicu.Ďalších 5 minút, kým sa dusí.
5. Rozložte horúcu repu v čistých plechovkách, hornú polovicu lyžice esencie a zatvorte viečko. Zahalte v teple a ochlaďte. Bon appetit!

Kaviár z repy a mrkvy

Kaviár z čistej repy Ak nie ste spokojní, mali by ste skúsiť recept na kaviár z repy a mrkvy. Repa bude potrebovať 3 kusy a mrkva 1 kus. Ak chcete nasýtiť chuť, môžete pridať 2 cibuľa a asi 6 kusov cesnaku. Nalievanie zahŕňa rastlinný olej v množstve 3 lyžice. Lyžice, hustá paradajková pasta 2 polievkové lyžice.lyžice, ocotová esencia pol čajovej lyžičky. Na chuť vytvorte červenú horkú papriku a zmes voňavých bylín. Z poskytnutých komponentov by mali vyskočiť dve poháre na 500 gramov vyprážaného kaviáru z repy s mrkvou.

Postup prípravy:

1. Varenie cukrovej repy a mletie na veľkom strúhadle.
2. Urobte to isté pre mrkvu, iba surové.
3. Bezproblémová horká paprika zo semien a jemne naseká.
4. Cibuľu jemne nakrájajte a smažte až do zlatohnedej.
5. Vložte mrkvu a papriky do žiarovky. Niekoľko minút na smaženie.
6. Pridajte strúhanú repu na prísady v panvici. Sklad s korením a paradajkovou pastou, mix. Smažte na strednom ohni až do varenia.
7. Pevne vŕtaný s vyprážanou jarou zeleniny, pridajte esencie zhora. Odošlite na desaťminútovú sterilizáciu. Zaskrutkujte uzávery, zabaľte hrubú tkaninu a nechajte vychladnúť.
8. Po ochladení odstráňte do komory. V zime jesť príjemný kaviár.

Kaviár z repy cez mlynček na mäso

Ľahko sa pripravuje, ukáže sa kaviár z repy na zimu cez mlynček na mäso. Každá žena v domácnosti má taký kuchynský spotrebič, takže si môžete vziať 2 kusy cukrovej repy a toľko mrkvy, aby ste pripravili chutnú prípravu na zimu. Pre arómu a pikantnú chuť môžete mať čierne mleté ​​korenie a na doplnenie rastlinného oleja 2 lyžice.lyžice, polovicu octovej esencie na každej nádobe. A tu bude plechovka potrebovať iba 1 kus s objemom 0,5 litra. Nezabudnite na soľ, musíte ju vychutnať.Postup prípravy

:

1. Odlúpte nespracované mrkvy a repu.
2. Rozstrihnite do vhodných rozmerov tak, aby bolo vhodné ich rozotrieť v mlynčeku na mäso.
3. Rozdrviť koreňovú zeleninu v mlynčeku na mäso.
4. Výsledná kaša sa zapečieva 1 hodinu. Nalejte rastlinný olej, korenie a soľ a pokračujte v ďaľších 30 minút, kým sa všetka kvapalina nevyparí.
5. Roztierajte horúcu rastlinnú zmes do predsterilizovaných pohárov, nalejte esenciu a upchajte.
6. Po ochladení uložte do skrinky na uloženie zásob.

Namiesto mlynčeka na mäso môžete použiť mixér alebo kuchynský robot. Neovplyvní chuť hotových jedál.

Kaviár z repy v multicooker

Najchudobnejší bude určite zvážiť recept na kaviár repy v multicooker. Varenie s touto technikou výrazne znižuje čas, takže si môžete rýchlo vychutnať ovocie svojich kulinárskych diel. Na miske by mala pripraviť libru repy, jednu mrkvu, 2 kusy cibule a 2 strúčiky cesnaku. Na čerpacej stanici potrebujeme paradajkovú pastu - 2 polievkové lyžice.lyžice, rastlinný olej - 4 polievkové lyžice.lyžice, voda - 100 gramov, cukor - 2 lyžičky, soľ na chuť.Ako korenie pre kaviár repy na zimu, môžete mať čierne a červené korenie na chuť.

Postup prípravy:

1. Vyprázdnené ošípané očistite od kože.
2. Lúpaná zelenina.
3. Vylejte rastlinný olej do multicooker misky a nalejte cibuľu, nakrájané na kocky.
4. Umiestnite mrkvu na strúhadlo v malom strúhadle. Zapnite položku "Frying", nastavte časovač na 10 minút a smažte.
5. Plnené surové repy zapadajú do misy a opäť nastavte rovnaký režim súčasne.
6. Pridajte paradajkovú pastu, soľ, cukor a korenie. Všetko zmiešajte s vodou. Nastavte režim "Chladenie" na 50 minút.
7. 10 minút pred koncom ochladzovania umyť cesnak.
8. Rozložte horúcu zeleninu cez sterilizovanú nádobu a korku. Môžete okamžite použiť, len čakať trochu chladné.

Každá varná stanica v pomalom sporáku umožňuje pravidelné miešanie prísad, aby sa zabránilo páčeniu.

Červená repa na zimu, vyrobená vo veľkých množstvách, šetrí čas neskôr. Tento prípravok je perfektný ako súčasť borša. Nie je potrebné trpieť, trenie repy a smažiť.Stačí stačiť na konzerváciu a pridať niekoľko lyžíc bohatému boršču. Takéto ustanovenia pomáhajú udržiavať silu pri príprave šalátov "Sleď pod kožušinovým kabátom" a "Ragu".Dokončené jedlo sa ukáže ešte lepšie ako pri čerstvo pripravenej repy. Bon appetit!

Video recept na kaviár z repy s jablkami