Obsah výrobku:
Prvé jedlá sú neoddeliteľnou súčasťou zdravej výživy.Čerstvá šampiňónová polievka s zemiakmi je veľmi užitočné a rýchle varené jedlo, ktoré môže každý hostiteľ urobiť.Pre tých, ktorí nevedia, čo variť na obed, bude tento recept najlepším nálezom.
Prečítajte si aj článok o varení vynikajúcej hubovej polievky zo sušených húb!
Najlepšia hubová polievka
Pripravte túto misu veľmi ľahko a rýchlo. To bude vyžadovať minimálny súbor produktov, z ktorých väčšina je v kuchyni každej hostiteľky. Vďaka prítomnosti čerstvých húb bude polievka pikantná, jemná a uspokojivá.Ak chcete túto misiu diverzifikovať, môžete použiť množstvo korenín, ktoré jej dodajú neuveriteľnú pachuť.
Zloženie:
- 300 gramov zemiakov( môže byť mladá);
- jedna veľká mrkva;
- stredná žiarovka;
- 250-270 g šampiňónov;
- čerstvé zeleniny( voliteľné);
- soľ.
Aby huby mali krémovú štruktúru, mali by ste si kúpiť šampiňóny len bielej farby.
Podrobný príprava receptúry šampiňónovej polievky so zemiakmi:
- Najskôr musíte brambory odlúpnuť.Odlúpte zeleninu a odstráňte všetky oči. Hľuzy dôkladne umyte a nakrájajte na malé kocky.
- Umyte mrkvu pod tečúcou vodou a očistite ju. Potom ho rozdrvijte na jemnom strúhadle.
- Odstráňte kôru cibule a nakrájajte na polkruhy.
- V tejto fáze je potrebné pripraviť huby. Sú tiež umývané z piesku a iných nečistôt. Každá huba jemne nakrájaná.
- Do hlbokej panvice nalejte trochu rastlinného oleja a chvíľu počkáme, kým sa dobre zahreje. Potom ho dajte cibuľkou a dusíme na malý oheň nie dlhšie ako 5 minút. Pripravená zelenina musí získať atraktívnu zlatú farbu. Pridajte mrkvu na grilovanú cibuľu a nakrájajte ešte 4 minúty. Počas tejto doby by ste nemali zabúdať, že by sa mala vyprážaná zelenina miešať.
- Vložte šampiňóny do panvice a zatvorte viečko. V tomto stave nechajte 10 minút. Počas tejto doby je zelenina plne uvarená a mäkká.Soľná mrkva, cibuľa a huby.
- Pridajte teplú vodu do pripravených zložiek a dobre premiešajte lyžicou. Potom položte zemiaky a zvýšte teplo na maximum, aby sa tekutina uviedla do varu. Keď voda dosiahne 100 stupňov, znížte teplotu a varte ďalších 20 minút.
Aby bola polievka transparentná, musíte ju variť iba v slabom ohni.
Namiesto vody môžete pridať hotový vývar. Hneď ako sú zemiaky mäkké, vypnite oheň, ale neotvárajte veko. Degustáciu môžete spustiť po 30 minútach. Tento čas bude stačiť na to, aby bola polievka reálna. Získate bohatú, hubovú príchuť a stane sa viac škrobnatá.Pred podávaním by každá porcia mala byť zdobená jemne nakrájanými zelenkami.
kastról Jedlo je pripravené!Bon appetit!
Rýchla krémová polievka s šampiňónmi a zemiakmi
Tento recept je určený pre tých, ktorí chcú nakŕmiť celú rodinu s lahodným pokrmom a zároveň trávia najmenší čas. Polievková pyré z húb a zemiakov je neuveriteľne jemná a voňavá.Ľahko sa absorbuje v tele, takže je ideálny pre stravu, dieťa a zdravé jedlo.
Na prípravu takého taniera potrebujete:
- pol kilogram zemiakov;
- 0,5 kg čerstvých šampiňónov;
- 2 stredné cibule;
- 2 poháre smotany s obsahom tuku 10%;
- 6 lyžičiek rastlinného oleja( rafinované);
- greeny.
Zemiakové hľuzy sa umyli a čistili. Nakrájajte na veľké kusy a varte do úplného varenia. 
zemiaková kaša, ale predtým musíte vypustiť vodu. Ponechajte malé množstvo. 
Cibuľová kôra a kosenie. Smažte zeleninu v rastlinnom oleji, kým nie je transparentná.
Umývajte huby, nakrájajte ich v náhodných kusoch a vložte do panvice s cibuľou. Zložte soľ, dobre premiešajte a nakrájajte na nízku teplotu, až kým sa nadmerná vlhkosť nevyparí.
Pomocou mixéra porazte zmes cibule a húb na jednotnú konzistenciu. 
Výsledná zmes sa pridá do zemiakov a pridá sa do nich teplá smotana. 
Prípadne soľ a korenie. Vložte hrniec do ohňa a priveďte do varu.
Ak je krémová polievka vyčerpaná, potom ju môžete dosiahnuť požadovanou konzistenciou pomocou zemiakového vývaru alebo kuracieho vývaru.
Podávajte túto misku s kyslou smotanou a čerstvými bylinkami. 
Na zlepšenie chuti na hubách sa odporúča posypať každú časť zhora korením na sušené šampiňóny.
Krémová polievka je varená po celom svete. Vyhral veľa fanúšikov, čo opäť potvrdzuje jeho neuveriteľný vkus a užitočnosť.
Tieto recepty na polievku so šampiňónmi a zemiakmi budú najlepšie jedlá rodinnej večere. Ak chcete urobiť jedlo chutné a zdravé, bude stačiť dodržiavať tipy a pravidlá.A potom si môžete byť istý, že večera bola úspešná.
