Už dlho bola hlavnou zložkou mnohých jedál. Ctihodným miestom, medzi ktoré patrí avokádový šalát, ktorého recept je jednoduchý a výsledok vás poteší s výbornou chuťou. Mexiko je rodiskom tohto nezvyčajného hruškovitého ovocia. Preto nie je prekvapujúce, že jedlá z nej sú súčasťou mexickej kuchyne. Najčastejšie sa z ovocia pripravujú ovocné a zeleninové pokrmy. Recepty typu avokádový salát
sa odporúčajú naplniť misku citrónovou alebo citrónovou šťavou, ktorá neumožňuje oxidáciu buničiny.
Alligator hruška na chuť ako arašidové maslo a ide dobre s morskými plodmi, kuracie mäso, paradajky, uhorky. Ponúkame výber receptov na výrobu avokádových šalátov, ktoré obsahujú najobľúbenejšie a chutnejšie jedlá založené na aligátorových hrušiach.
S krevetami a cherry paradajkami
Jedlo je veľmi ľahké a svetlé, ideálne na leto.Špecialitný gurmán dáva šalát s krevetou a avokádovou cibuľou. Určený počet zložiek je určený pre 6-8 porcií.
Prísady:
- citrónová šťava z polovice ovocia;
- ošúpané a varené krevety - 0,1 kg;
- octu 6% - 3 polievkové lyžice;Ovocné ovocie
- - 0,35 kg;Rastlinný olej
- ;
- Cherry rajčiaky( ak nie, môžete nahradiť 2 ks bežných) - 0,3 kg;
- soľ;
- cibuľa - 0,1 kg;
- varená alebo čistená voda - 10 lyžičiek;
- čierne korenie, najlepšie čerstvo mleté.
Ak je to potrebné, pridajte petržlen alebo koriandro.
Príprava:
- Cibuľu odlúpnite a jemne nakrájajte.
- Príprava marinády z vody a octu, ľahko solené.Vložte cibuľu do marinády a nechajte ju 30 minút.
- Medzitým umyte paradajky a nakrájajte na kusy.
- Umyte avokádo, odstráňte kosť a nakrájajte na malé kocky.
- Nalejte ovocie citrónovou šťavou.
- V miske na šalát zmiešajte všetky pripravené zložky( predprázdnite marinádu z cibule).Ak chcete ochutnať, pridajte korenie a soľ.
- Rastlinný olej sa považuje za obväz.
Prečítajte si tiež: Výber správneho avokáda je kľúčom k vynikajúcemu jedlu
Exotické tuniaky
Používanie konzervovaných potravín je častým javom pri vytváraní kulinárskych diel. Ponúkame na prípravu šalátu s avokádom a tuniakom s prídavkom červených fazulí a zeleniny. Tento recept je určený pre 2 porcie.
Zloženie: Fazuľa
- - 0,06 kg;
- avokádo - 1 ovocie;
- šalátová zmes - 0,05 kg;Rajčiny
- - stredné, 2 ks;Tuniak
- ( konzervy, ryby varené vo vlastnej šťave) - 1 plechovku;
- čerstvá uhorka - 0,01 kg;
- luk - 1 hlava.
Na doplnenie paliva: cesnak
- - 1 klinček;
- horčičná obilnina - 1 lyžička;
- soľ - podľa chuti;
- granulovaný cukor - 0,5 lyžičky;
- hroznový ocet - 1 dezert.l;
- olivový olej - 50 g( v neprítomnosti môže byť nahradený zeleninou).Metóda prípravy
:
- Najprv musíte uvariť fazuľa, odstrániť z vody a vychladnúť.V prípade potreby môžete nahradiť čerstvé fazuľa pre konzervy. Tak to bude rýchlejšie. Nezabudnite vypustiť kvapalinu z nádoby.
- Umývajte avokádo, olúpte a nakrájajte na malé plátky.
- Umyte uhorky, nakrájajte pozdĺžne a nakrájajte každý lalok do polkruhov.
- Odrežte odlúpnutú cibuľu na polkruhy alebo krúžky.
- Umývajte paradajky a nakrájajte.
- Vložte šalátovú zmes do misky na šalát a na paradajky hore.
- Ďalšie vrstvy sú uhorky, cibuľové polovice, pripravené fazule, plátky avokáda a rovnomerne rozdrobené plátky tuniaka.
- Na plnenie zmiešajte ingrediencie určené na to( cesnak by mal byť lisovaný), dobre premiešajte a rovnomerne nalejte šalát.
Uhorka s Alligator hruškou
Avokádový a uhorky šalát sa veľmi ľahko pripravuje a dá sa dať na sviatočný stôl s dôverou.
Prísady:
- uhorka - 1 ks;
- luk - 1 hlava;
- avokádo - 1 ovocie.
Prečítajte tiež: Ako pestovať a variť ustríc huby
Pre tankovanie:
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice.l;
- voda - 2 lyžice.l;
- petržlen - 2-4 vetvičky;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice.l;
- nízkotučná majonéza - 0,08 kg.
Príprava:
- Na plnenie, opláchnite petržlen pod tečúcou vodou, vysušte na uteráku a nakrájajte jemne.
- Mix smotanu s nízkotučnou majonézou, vodou a citrónovou šťavou. Nalejte petržlen so získanou krémovou citrónovou šťavou, miešajte a pošlite do chladničky po dobu 10 minút.
- Umyte uhorky nakrájané na polkruhy. Urobte to isté s lukom.
- Odlepte avokádo, odstráňte kosť.Nakrájajte na kocky.
- Pripravte zeleninu na šalátovú misku, premiešajte a nalejte obliekanie.
Pečené krevety s cesnakom môžu byť podávané s hlávkovým šalátom.
Paradajky s korením a avokádom
Je to zima a chcete niečo chutné?Doprajte si šalát s avokádom a paradajkami. Ideálne pre studené póry!
Prísady:
- citrón - polovica ovocia;
- šalátová cibuľa - polovica hlavy;
- čierna mletá paprika;
- Provencálne byliny v suchej forme - na chuť;
- avokádo - 1 ovocie;
- Paradajky rajčiakov - 5-6 ks;
- hrubá morská soľ - na chuť;
- olivový olej - 2-3 lyžice.
Príprava:
- Avokádo sa rozdelí na polovicu, odlupuje a odstráni kosť.
- Rozstrihnite ovocie na plátky.
- Umývajte paradajky a nakrájajte každé ovocie na polovicu. Pri absencii takýchto paradajok môžete bežný, ale malokrvnatý a nakrájať na kúsky.
- Odlúpnite a nakrájajte cibuľu.
- Vložte všetky ingrediencie do misky na šalát, posypeme citrónom, posypeme mletým korením, korením, soľou a olivovým olejom.
Kuracie filety s avokádom a zeleninou
Preferujú pokrmy z neutrálnych príchutí?Potom budete určite rád salát s avokádom a kuracím mäsom, v ktorom nie sú dominantné produkty.
Ingrediencie:
- Bulharský žltý korenie - polovica ovocia;
- červená cibuľa - 1 stredná hlava;
- uhorka - 1 ks;
- varené zemiaky - 0,15 kg alebo 3 ks;
- majonéza - 0,1-0,12 kg;
- čierny korenie;
- šalát - niekoľko;
- soľ - podľa chuti;
- avokádo - 1 ovocie;
- Varené kuracie filety - 0,15 kg.
Prečítajte si tiež: Ako variť pšeničnú kašu chutné a rýchle
Príprava:
- Odstráňte šupku z avokáda, odstráňte kosť a odrežte mäso na plátky.
- Odlúpnite cibuľu, olúpte uhorku a odlupujte a nakrájajte na tenké plátky.
- Odlúpte hľuzy zemiakov a papriky a nakrájajte na kocky.
- Šalát roztrhne ruky na malé úlomky.
- Rozstrihnite filé na kocky.
- Výrobky sa posúvajú do misky na šalát, sezóny s majonézou, pridáme korenie a soľ a premiešame.
Alligator hruška s krabovými tyčinkami
Majonézy šaláty sú považované za ťažké.To sa však nevzťahuje na šalát s avokádovými a krabovými tyčinkami.Áno, a kombinácia produktov prináša nezvyčajnú chuť, ktorá nenechá nikoho ľahostajným.
Zloženie:
- chladené krabie tyčinky - 0,2 kg;
- majonéza - podľa chuti;
- Cucumber - 2 ks.malá;
- zelené - podľa chuti;
- celozrnný koreň - 0,05-0,1 kg( voliteľné);
- avokádo - 1 ovocie.
Metóda prípravy:
- Dôkladne umyte uhorky a nakrájajte na kocky.
- Vypláchnite zeleninu pod tečúcou vodou a jemne nakrájajte.
- Umyte avokádo, nakrájajte na kosť, rozdeľte ho na dve polovice a vytiahnite kosť.
- Rozstrihnite buničinu na kocky.
- Nalejte avokádo s citrónovou šťavou tak, aby ovocie neoxidovalo.
- Strihané krabice na kocky nakrájané na kocky.
- Vložte všetky ingrediencie do misky na šalát.
- Ak pridáte zeler do šalátu, mal by byť jemne nastrúhaný.
- Soľ a naplňte šalát okamžite pred podaním.
Ako vidíte, recepty na avokádový šalát sú veľmi jednoduché.Okrem toho obsahujú produkty dostupné pre všetkých. Doprajte si a pripravte si exotický šalát na večeru. Verte mi, nemôžete sa od neho odtrhnúť!
