Ako držať vidličku v ľavej a pravej ruke, etiketa

Zdá sa, že nie je nič jednoduchšie ako schopnosť správne držať vidličku v ruke. Túto zručnosť nám vštepovali v detstve a učíme ju svoje deti. Niekedy sa však ukazuje, že celá naša veda nedodržiava pravidlá stolovej etikety. Prečo sa to deje? Áno, pretože tento príbor je možné použiť sólo alebo silne vyžadovať pár.

Ako držať zástrčku

Aby ste pochopili, v ktorej ruke by mal byť príbor, mali by ste venovať pozornosť jedlu, ku ktorému sa podáva. O tom bude reč trochu neskôr, ale zatiaľ sa zameriame na techniku ​​držania vidlice v ruke.

Metóda skrytej rukoväte dostal svoje meno kvôli tomu, že rukoväť je pokrytá dlaňou. Táto možnosť sa týka európskeho štýlu používania príboru, keď pri použití vidličky a noža spolu je prvý vždy v ľavej ruke.

Aby vás nikto neobviňoval z nevedomosti, mali by ste mať na zadnej strane držadla rovný ukazovák. Podložka ukazováka je blízko základne (nie však dostatočne blízko na to, aby sa dostala do kontaktu s jedlom) a zvyšok prstov sa obtáča okolo držadla a vidlicu drží v požadovanej polohe.

Americký štýl ľahšie sa to naučíte, pretože to znamená držať príbor rovnako, ako držíte guľôčkové pero držadlo: palec a prostredník držia držadlo zospodu a zhora a ukazovák spočíva iba na vrchu ju. V tomto prípade môžu byť príbory použité ako ľavou rukou (v čase rezania kusu), tak pravou (keď sa jedlo posiela do úst).

Ako a kedy ho držať správne v pravej ruke

Vidlička môže byť v pravej ruke nielen s americkým štýlom používania príboru, ale aj pri jedle pokrmov, ktoré pri ich krájaní nevyžadujú pomoc noža. Ide napríklad o dezerty alebo pilaf.

Táto situácia predpokladá súlad iba s jedným vážnym pravidlom: zuby by mali byť väčšinu času orientované. Vidlička sa prevráti iba v jednom prípade - keď oddelí ďalší kus misky.

Ako a kedy ho správne držať v ľavej ruke

Keď je vidlica spárovaná s nožom, je v ľavej ruke. Toto pravidlo etikety malo svoj dôvod, pretože väčšine ľudí viac vyhovuje ovládať pravú ruku, krájať poriadne tvrdé steaky alebo krájať na kúsky iné jedlo.

Ľavá ruka v tomto procese iba pomáha držať výrobok na mieste. Následné jedenie jedla vidličkou držanou v ľavej ruke je poctou slušnosti - pokusom vyhnúť sa neustálemu presúvaniu príborov z ruky do ruky.

Je dôležité mať na pamäti, že ramená vidlice musia vždy smerovať nadol. Pomerne rozšírený zvyk držať ho ľavou rukou so zubami smerujúcimi nahor je istým znakom ignorancie osoby, ktorá používa príbor.

Keď dokážete prejsť z jednej ruky do druhej

Vyššie už bol spomenutý americký štýl, ktorý vám umožňuje použiť vidličku s jedným alebo druhým štetcom. Ale okrem toho existuje ešte jedna situácia, v ktorej sa môžete odchýliť od všeobecných pravidiel. Radšej sa od nich neodchyľujte, ale zrkadlite ich.

Hovoríme o ľavákov: ak v každodennom živote aktívnejšie používate ľavú ruku, mali by ste v nej držať nôž pri stole. V tomto prípade je vidlica odoslaná do pravej ruky a všetky pravidlá etikety fungujú vo formáte „zrkadla“ (vľavo kefa - zuby hore, pravá ruka - dole, a ak sa zariadenie používa bez noža, je v ľavej ruke).