Čo je to karafa: charakteristické vlastnosti, typy, objem

Dnes, nie každý kuchyne môžete nájsť také pokrmy ako karafy. Vo väčšine prípadov je už považovaný za prežitok a nie je používaný v každodennom živote. Ale márne! S jeho pomocou si môžete krásne slúžiť alkohol k stolu. Nalije sa do nej vodka alebo whisky a existujú aj karafy na vodu, džús a víno. Avšak, jeden by nemal myslieť, že tento výrobok stačí pre estetiku. Karafa pomáha lepšie odhaliť chuť akéhokoľvek nápoja vďaka úzkemu hrdlu, ktoré chráni obsah riadu pred kontaktom s kyslíkom.

Čo je karafa: Funkcia

Je to nádoba široká nadol (často sklenená), má dlhý úzky krk a je potrebná prítomnosť korku. Určený na napájanie a ukladanie vody a nápojov. Tento produkt je v tvare fľaše (aj keď existujú rôzne varianty).

Ak hovoríme o nealkoholických nápojoch, potom sa v karafe podáva voda, limonáda, džús, kompót alebo ovocný nápoj a punč. V tomto prípade sa používajú nádoby, v ktorých „telo“ náhle prechádza do hrdla, ktoré je uzavreté vekom. Objem je zvyčajne 1 500-2 500 ml.

Na alkohol sa karafy vyrábajú vo forme krásnej a elegantnej fľaše a tiež vždy s korkom. Pre vodku - malú nádobu s objemom 400 - 500 ml. Pred podávaním je lepšie dať riad na chvíľu do chladničky, potom sa na stole zahmlí z teplého vzduchu a zvlhne a chuť vodky sa z toho len zlepší. Na rum, likér, likéry a iné destiláty sa používajú nádoby s objemom 250-350 ml.

Čo sú to karafy

V súčasnej dobe existuje mnoho odrôd, vyrobených z rôznych materiálov a zdobených rôznymi spôsobmi. Môžu byť podmienene rozdelené do dvoch typov: na alkoholické a nealkoholické nápoje.

Také nádoby môžu byť fazetované alebo s hladkými čiarami. Sú schopní ozdobiť každú príležitosť a ušetriť miesto na stole.

Podľa formy

Karafa môže mať rôzne prevedenie: vo forme kužeľa, kvapky, pyramídy, rovnobežnostenu. Najdôležitejšou podmienkou je však široká základňa a úzky krk a prechod tvaru je niekedy veľmi náhly.

Podľa objemu

V skutočnosti je jedno, aká je kapacita karafy. Existujú však určité nevyslovené pravidlá o tom, koľko je vhodné pre konkrétny nápoj:

1. Vodka, koňak, whisky a iný silný alkohol - nie viac ako 500 ml. Hrdlo takýchto ciev je úzke a tvar je často obdĺžnikový. Prítomnosť zástrčky je dôležitou podmienkou, ako vo všetkých ostatných prípadoch. Mal by sa tesne uzavrieť: aby obsah nevybledol, ani pri dlhodobom skladovaní.
2. Existujú aj karafy na víno, ale majú svoje vlastné meno - karafa. Ich objem je zvyčajne 750 ml. Tvar týchto výrobkov závisí predovšetkým od druhu alkoholu:

• vo veku - vo forme gule s úzkym krkom;
• pre ružové - ako amfora: úzka základňa, stredne hrubé hrdlo a široké „telo“;
• domáci nápoj sa naleje do širokej misky s hrdlom lievikovitého typu.

Podľa materiálu výroby

Dekantéry sú vo väčšine prípadov vyrobené zo skla alebo kryštálu. Posledná možnosť, samozrejme, bude oveľa drahšia, ale tiež vyzerá pevnejšie.

Materiály sa často kombinujú, aby sa nádoba stala atraktívnejšou. Na kryštál sú napríklad aplikované kučeravé strieborné výrezy. Takéto výrobky vyzerajú veľmi bohato a štýlovo.

Na dekoráciu je možné použiť aj ďalšie materiály: kov, plast, keramiku. Dekantéry sú často zdobené filigránskou rytinou, zlacením a výtvarnou modelážou.

Ako už bolo zrejmé, karafa je určená na podávanie silných alebo sladkých nápojov. Je to nielen pohodlné, ale aj krásne vyzerá na stole.