Prečo sú moderné gély na umývanie riadu nebezpečné?

Kedysi ľudia umývali špinavý riad čistou teplou vodou a v prípade potreby ho leštili do lesku riečnym pieskom alebo popolom. V tých šťastných časoch nikoho nenapadlo, že týždne nazbieraný tuk je ťažké zoškrabať – hneď sa ho snažili umyť. Všetko sa ale zmenilo v roku 1908, keď talentovaný chemik Grigorij Petrov našiel využitie pre ropné sulfoxidy, ktorých sa nevedeli zbaviť. Takto sa objavili prvé povrchovo aktívne látky.

Čo je to za zver

Povrchovo aktívne látky sú základom čistiacich a pracích prostriedkov chemického priemyslu. Sú schopné meniť povrchové napätie prírodných zlúčenín, čo vedie k ich štiepeniu a deštrukcii.

Práve vďaka tejto vlastnosti tak dobre schádza z tanierov zaschnutý tuk či vaječný bielok. Ale je tu aj druhá strana mince. Povrchovo aktívne látky, ako každý ropný derivát, sa veľmi zdráhajú zmývať vodou – bude to trvať asi 5 minút špliechať do tečúcej vody jediným tanierom, aby s istotou vyhlásil: už je skoro čisté.

Samozrejme, nemusíš. Ale v takom prípade je vhodné zoznámiť sa s využitím povrchovo aktívnych látok vo vede: biológovia ich používajú na ničenie bunkových membrán, aby sa dostali do vnútra buniek. Áno, tí, ktorí nie sú obzvlášť ovplyvniteľní, sa môžu pokúsiť vysvetliť, že prostriedok na umývanie riadu a laboratórne činidlo nie sú vôbec to isté. A povrchovo aktívne látky sú rôzne. No na to je len jedna odpoveď: počuli ste už o kvapke nikotínu a koňovi? Tu je rovnaký princíp.

Moderné povrchovo aktívne látky: prečo potrebuje umývačka riadu chemickú ochranu?

Niektoré z týchto látok sa používajú v medicíne ako antiseptiká: vďaka schopnosti ničiť bunkové membrány ničí táto špina všetok život, dokonca aj taký perzistentný, ako sú baktérie a vírusy. A to je skvelé, pretože na tanieroch a panviciach nie je miesto pre patogénne mikróby. Ale človek sa skladá aj z bielkovín, tukov a sacharidov, proti ktorým sú tenzidy povolané bojovať. Pri kontakte s pokožkou táto látka ničí prirodzenú ochrannú škrupinu - hornú vrstvu dermis spolu s tenkou vrstvou tuku. Všimli ste si, ako vám po umytí riadu vŕzgajú ruky? Tento zvuk naznačuje, že dvierka zárodku sú dokorán otvorené. A to nie je to najhoršie - za 5-10 minút sa pokožka zotaví.

Glycerín, výťažok z harmančeka a ďalšie užitočné látky v umývacích prostriedkoch na riad sú marketingovým ťahom. Aj keď tieto látky nie sú obsiahnuté v produkte chemického priemyslu vo forme aromatických vôní, nedokážu zmierniť účinok povrchovo aktívnych látok na pokožku.

Vážne následky sa prejavia po častom a dlhodobom kontakte čistiacich prostriedkov s rukami. Prvým príznakom je suchosť a odlupovanie: pravidelné porušovanie integrity ochranného obalu vedie k tomu, že telo nemá dostatok sily na jeho obnovenie. Pri pokračujúcom bezmyšlienkovom kontakte pokožky s povrchovo aktívnymi látkami sa objavujú mikrotrhlinky a začervenanie naznačujúce vážne podráždenie.

Toto je už zdvorilo otvorená brána pred armádou mikroorganizmov smädných po ľudskom mäse. A ak im malý Staphylococcus aureus (alebo jeho bratia nie menej zubatí) venuje pozornosť, potom bezstarostný dokaz „Užitočné“ a „účinné“ prostriedky na odstránenie kontaminácie sa môžu zoznámiť s nákladnou a veľmi zdĺhavou liečbou podkožného tkaniva. Môžete sa tomu vyhnúť jednoduchým použitím gumených rukavíc.

Aromaterapia alebo respirátor

Čo je to za príjemnú vôňu, ktorú dokáže zachytiť nos pri práci s prostriedkom na umývanie riadu? Pokus starostlivého výrobcu spestriť si nudnú každodennú povinnosť. Robí to však len preto, aby skryl prirodzenú, nechutnú chemickú arómu svojich produktov.

Pohľad z druhej strany – vôňa naznačuje množstvo mikročastíc plávajúcich vo vzduchu. A čím viac ich je, tým je to intenzívnejšie. A keďže nozdry zachytili „citrónovú sviežosť“ alebo „dych alpských lúk“, tak do pľúc preniklo pomerne veľa tejto očarujúcej krásy. Ako detergent ovplyvňuje bunky, bolo diskutované vyššie. Takže možno by bola užitočná plynová maska ​​ako dotvorenie obrazu umývačky riadu.

"Zdravé" korenie

Čistiace prostriedky odvádzajú vynikajúcu prácu pri odstraňovaní nečistôt. A mimoriadne neradi sa zmývajú aj v tečúcej vode. Tenký mastný film zostane na vašich obľúbených jedlách a pokorne čaká na svoju hodinu, kedy sa naň položí niečo teplé a vlhké. Potom sa rada presunie do nového objektu a spolu s ním prenikne do tráviaceho traktu.

Ak sa to občas stane a film je taký tenký, že to neovplyvní chuť jedla, nestane sa nič strašné. Aj detský organizmus si s takýmto menším útokom dokáže poradiť. Pamätajme však na nechránené ruky – ani s nimi sa nič zlé nedeje. Najprv.

Priemerný užívateľ syntetických pracích a čistiacich prostriedkov ročne spotrebuje 200 g až pol litra povrchovo aktívnych látok schopných vyvolať vznik vredov v celom tráviacom trakte.

Neškodná alternatíva

Mydlo na pranie je už dlho známy produkt. Od dávnych čias sa varil zo živočíšneho tuku s prídavkom popola. Základom sú dnes rastlinné oleje a rôzne alkálie. Ide tiež o druh povrchovo aktívnych látok, ale prírodného, ​​nie syntetického pôvodu. A umýva sa z riadu takmer okamžite, pričom odstraňuje znečistenie nie horšie ako náprotivky chemického priemyslu.

Na prípravu ľahko použiteľného mydlového roztoku budete potrebovať iba 25 g mydla na pranie, 1 polievková lyžica. l. alkohol, 3 lyžice. l. glycerínu a 0,5 l vody. Najprv si pripravíme mydlový roztok, ktorý privedieme do varu. Potom sa k nemu pridajú zvyšné zložky. Zmes sa dôkladne premieša a po úplnom ochladení sa naleje (získa sa gélovitá látka) do vhodnej nádoby. Používajte rovnakým spôsobom ako syntetické pracie prostriedky.

Ak sa vám táto metóda nezdá dostatočne bezpečná, môžete použiť kyselinu citrónovú, sódu bikarbónu a horčičný prášok. Ktorýkoľvek z týchto produktov sa nanáša na vlhkú špongiu, ktorou sa potom potiera riad. Dôležité je len pamätať na to, že sóda je abrazíva, ktorá môže poškodiť plast.

Úplné odmietnutie syntetických detergentov je nepraktické - niekedy sú ich náprotivky drahšie alebo menej účinné. Toto pravidlo sa však nevzťahuje na riad - je ľahké ho umyť obyčajnou tečúcou vodou a tie isté plechy na pečenie sa dobre čistia sódou. A to je šanca znížiť vplyv syntetických povrchovo aktívnych látok na vaše telo a prispieť k čistote životného prostredia.