Ktorý zásobník na chlieb je lepšie vybrať?

Chlieb je základom každej domácnosti. Dobrá gazdinka sa snaží každý deň potešiť rodinu jemným, voňavým pečivom. Bez dodržania podmienok skladovania sa však pekárenské výrobky rýchlo kazia, zatuchnú, plesnivie. Aby ste predĺžili trvanlivosť, musíte ho skladovať v kvalitnej bezpečnej nádobe. Ako vybrať chlebník, ktorý dlho vydrží, zaistí čerstvosť pečiva a bude bezproblémový v údržbe? Rada je jednoduchá: preskúmajte prednosti a nedostatky rôznych modelov.

fotka od brčál

Formy a účel nádoby na chlieb

Na moderné boxy na skladovanie chleba je kladených veľa požiadaviek. Nádoba by mala byť kompaktná a nezaberať veľa pracovného priestoru. Bolo by fajn mať väčší priestor na uskladnenie potrebnej zásoby pekárenských výrobkov. Výrobok by mal byť nenáročný na starostlivosť, nemal by sa znehodnotiť čistiacimi prostriedkami. Mal by zapadnúť do štýlu kuchyne, stať sa ozdobou miestnosti. Preto si pred výberom preštudujte výhody rôznych možností, aby ste zistili, ktorý zásobník na chlieb je najlepší na skladovanie chleba.

Pozor! Zarobené na našej webovej stránke dizajnér kuchyne. Môžete sa s ním zoznámiť a navrhnúť si kuchyňu snov zadarmo! Môže prísť aj vhod návrhár šatníkov.

Dva v jednom: skladovanie a krájanie

Inovatívne riešenie - produkt, ktorý kombinuje skladovanie a krájaciu dosku na krájanie chleba. Výrobcovia predstavili veľa modelov, v ktorých drevená doska úspešne susedí s plastovým, kovovým, skleneným puzdrom. Najlepším miestom na uloženie pečiva je chlebník, v ktorom sa doska rozprestiera rovnobežne so stolom. Existujú však aj kompaktnejšie, nie teleskopické možnosti.

Košík na stôl

Výrobky vo forme košíkov nie sú veľmi dobrým nápadom na uchovanie pečiva, s výnimkou výrobkov v originálnom balení. Košík je koncipovaný ako servírovací predmet, kde sa vyskladá chlieb nakrájaný na obed. Niektoré gazdinky sa však zamilovali do prútených košíkov na krátkodobé uskladnenie v podmienkach osobného pozemku, dačo. V tomto prípade je potrebné pekárenské výrobky dodatočne zabaliť do látkových vrecúšok alebo prikryť čistým obrúskom.

Chlebníky s oddelenými priehradkami

Ako skladovať chlieb v nádobe na chlieb, aby zostal čerstvý a chutný? Výrobcovia odporúčajú uchovávať rôzne odrody oddelene. Kontajnery, ktoré zabezpečujú rozdelenie priestoru do niekoľkých oddelení, sa stali žiadanými vo veľkých rodinách s rôznym vkusom členov rodiny. Napriek tomu, že „dvojposchodové“ nádoby na chlieb vyzerajú veľmi masívne, nezaberú veľa miesta na šírku, čím zaručia dlhodobé uchovanie pečiva z raže, pšenice a otrúb.

Ako určiť veľkosť a tvar

Dnes nájdete v predaji kontajnery rôznych veľkostí. Existujú miniatúrne, určené pre malú rodinu, denné dopĺňanie zásob obilia. Malé úložné priestory sú skvelé pre malé kuchyne.

Nechýbajú ani obrovské chlebníky, do ktorých sa zmestia nielen bochníky, ale aj rôzne žemle. Priestranné výrobky sú žiadané vo veľkých rodinách alebo pri absencii príležitosti kúpiť si chlieb každý deň. Objemné zásuvky vyzerajú v priestranných kuchyniach solídne, no v malých bytoch pôsobia objemne.

Dôležitou otázkou, ktorú je potrebné vyriešiť pred kúpou chlebníka, je jeho tvar. Výrobcovia vyrábajú okrúhle, oválne, štvoruholníkové modely. Hlavnou požiadavkou na tvar je súlad s dizajnom a rozmermi kuchyne.

• Okrúhla nádoba vyžaduje veľa voľného miesta, pričom zaberá maximum miesta na pracovnej ploche. Produkt tohto tvaru však ocenili milovníci lavash a bochníka.
• Oválny zásobník na chlieb je uhladenejší a elegantnejší. Vnáša do interiéru jemnosť, hladké línie. Toto je dobré riešenie pre oválne bochníky.
• Obdĺžnikovú zásuvku možno nazvať klasikou. Tieto tradičné výrobky vyzerajú dobre v kuchyniach všetkých veľkostí a nevyžadujú veľa miesta na inštaláciu. Hodia sa na väčšinu druhov chleba, s výnimkou obrovských okrúhlych bochníkov.
• Štvorcový zásobník na chlieb vyzerá nezvyčajne. Veko takejto nádoby sa otvára smerom nahor, čo je dobrý spôsob, ako ušetriť miesto na pracovnej ploche.

Vákuové zariadenie

Vákuové nádoby predĺžia trvanlivosť akéhokoľvek pekárskeho výrobku. Odsávanie vzduchu čerpadlom alebo mechanicky vytvára optimálne podmienky na predĺženie doby pečenia. Vákuum je len dar z nebies pre tých ľudí, ktorí žijú ďaleko od osád, zásoby potravín dopĺňajú niekoľkokrát do mesiaca.

Materiály (upraviť)

Chlebník vďačí za svoj vynález nedostatku obilnín, ktorý vznikol, keď bolo potrebné upečené pečivo čo najdlhšie uchovať. Prvým obalom boli plátené tašky. Na Kyjevskej Rusi sa tradične používali prútené košíky z brezovej kôry. Svoju prácu robili dobre, kým nevznikli pevnejšie drevené truhlice. Technologický pokrok v minulom storočí poskytol široký výber: ženy v domácnosti si mohli vybrať ľahko udržiavateľné kovové nádoby (predtým veľmi drahé) alebo lacné plastové.

fotka od garryknight

Obrovský sortiment rôznych materiálov dnes často mätie kupujúcich - ktorý zásobník na chlieb je lepšie vybrať? Každý produkt má svoje výhody a nevýhody. Hlavný je však materiál, z ktorého je vyrobený.

Drevené

Drevené nádoby sú ideálne na skladovanie rýchlo sa kaziacich produktov. Do vnútorného priestoru drevených výrobkov vstupuje dostatočné množstvo vzduchu. Vďaka dobrej cirkulácii vzdušných hmôt pečivo dlho nesplesnivie a nezatuchne. Pekárske výrobky zostanú čerstvé a mäkké a svoju kvalitu si zachovajú 3-5 dní. Drevo je prírodný prírodný materiál. Ušľachtilá štruktúra nádoby na chlieb sa stane vrcholom v interiéri krajiny alebo Provence a vytvorí útulnosť.

Štruktúra dreva má však jednu nepríjemnú schopnosť – rýchlo pohlcovať pachy. Drevené výrobky vyžadujú jemnú a jemnú starostlivosť: "netolerujú" agresívne chemikálie pre domácnosť. Takýto chlebník by sa mal denne utierať mierne navlhčenou mäkkou handričkou, utrieť do sucha bavlnenou handričkou. Ďalšou vlastnosťou, ktorá skracuje životnosť stromu, je rýchla absorpcia vlhkosti. Vysoká vlhkosť vzduchu, vnikanie kvapiek vody výrazne skracuje životnosť chlebníka. A povrch môže byť spracovaný iba vonku, ale nie vo vnútri.

Pri kúpe chlebníka dbajte na kvalitu dreva: materiál musí byť odolný voči mechanickému namáhaniu. Výrobky z dubu, lipy, cédra a bambusu sa osvedčili. Ale nikto nepoužíva ihličnany kvôli špecifickému zápachu živíc.

Plastové

Obľúbeným a lacným produktom sú plastové nádoby na chlieb. Sú obľúbené vďaka ľahkej údržbe: väčšina čistiacich prostriedkov pre domácnosť dokáže ľahko odstrániť nečistoty z povrchu. Dnes je v predaji široký výber plastových nádob rôznych tvarov a farieb. Vďaka tomu si môžete vybrať atribút, ktorý bude ladiť s celým interiérom.

Keďže plast je tenký a krehký materiál, mali by ste byť pri manipulácii s takýmto chlebníkom opatrní. Pád môže okamžite viesť k škrabancom, trieskam, prasklinám.

Tiež musíte byť veľmi opatrní na kvalitu plastového výrobku. Lacný čínsky výrobok môže byť zvyčajne vyrobený zo syntetických surovín nízkej kvality, a nie z potravinárskeho plastu. Skladovanie pečiva v takýchto nádobách je spojené s vážnymi zdravotnými problémami. Preto, ak z plastovej nádoby vychádza nepríjemný zápach alebo máte pochybnosti o povesti výrobcu, nákup by ste mali rozhodne opustiť.

fotka od dpaulharrison

Z brezovej kôry a bambusu

Výrobky z brezovej kôry a bambusu sa vyznačujú originálnym vzhľadom a stávajú sa ozdobou kuchýň rôznych štýlov. Ich dôležitou výhodou je vynikajúci výkon. Nelámu sa, nelámu, nekorodujú a zachovávajú si dobrý vzhľad po dlhú dobu.

Bambus je prírodný materiál, ktorý pri správnom spracovaní a osadení zaisťuje takmer dokonalú tesnosť nádoby. To umožňuje, aby chlieb a rožky zostali čerstvé a chutné po dlhú dobu. Brezová kôra zároveň nebráni prenikaniu vzduchu do vnútorného priestoru, čo vedie k rýchlemu tvrdnutiu výrobkov. Nedostatok výrobkov z brezovej kôry a bambusu - špeciálne metódy umývania, nedostatočná odolnosť proti vlhkosti, krehkosť s nesprávnou starostlivosťou.

Nehrdzavejúca oceľ

Štýlové, lesklé, čisté, oceľové výrobky sú atraktívne pre fanúšikov industriálneho štýlu (loft, minimalizmus). Veľké množstvo kuchynského náčinia vrátane nádob na chlieb je vyrobených z ocele. Tento materiál neabsorbuje pachy, je odolný voči vlhkosti, teplotným zmenám, mechanickému namáhaniu. Takáto nádoba na chlieb sa nerozbije, neohne.

Nerezová nádoba sa ľahko čistí špeciálnymi prípravkami na ošetrovanie kovov. Dôležité plus: nehrdzavejúca oceľ je materiál, ktorý je bezpečný pre zdravie, nevypúšťa toxické zlúčeniny. Na kovovom povrchu nezostávajú patogény dlho životaschopné. Pri každodennej starostlivosti o zásobník na chlieb sa preto potraviny v ňom nepopraskajú ani nesplesnivejú.

Existuje však nevýhoda: na lesklom povrchu sú jasne viditeľné najmenšie škrabance, stopy po dotyku, nečistoty. Kovové matné modely túto chybu nemajú. Ešte jeden detail: kov neprepúšťa vzduch, preto musí byť výrobok vybavený vetracími otvormi. Nevýhody kovových nádob zahŕňajú ich veľkú hmotnosť v porovnaní s inými nádobami na chlieb. Čím je však nádoba ťažšia, tým je stabilnejšia.

fotka od nogoodreason

Prútený

Takáto nádoba na chlieb je vyrobená z rôznych stromových plodín: brezová kôra, vinič, vŕba. V predaji sú exotickejšie možnosti, napríklad z morských rias.

Prútené výrobky vyzerajú veľmi roztomilo a sú vhodné v rustikálnom štýle interiéru. Sú však krátkodobé a majú problémy so starostlivosťou. Ak hosteska vo svojej kuchyni nezvažuje inú možnosť, napríklad prútie, je lepšie vybrať produkty z viniča. Tento materiál je pomerne odolný voči nárazom, vhodný na výrobu štýlových chlebníkov v kuchyni.

Keramické

Keramika a porcelán sa právom nazývajú najelegantnejšími a najváženejšími predmetmi všetkých kuchynských potrieb. Ručne maľované výrobky budú ozdobou každého domova, zdôrazňujúc vynikajúci vkus a postavenie majiteľa.

Keramika má výhody, jednou z nich je absencia nepríjemných pachov. Pri každodennom umývaní v keramickej nádobe na chlieb sa nebudú množiť patogénne mikroorganizmy. Dôležitým plusom je ľahká starostlivosť, schopnosť používať improvizované prostriedky na čistenie - mydlo na pranie, ocot, sóda. Nedostatok keramických výrobkov: krehkosť, potreba starostlivého skladovania, neschopnosť obnoviť rozbitý.

sklo

Milujú ju gazdinky, ktoré dôsledne dbajú na čistotu a poriadok. Sklenené nádoby sú moderné, originálne. Vizuálne „nepožierajú“ kuchynský priestor. Plusom takejto nádoby na chlieb je environmentálna bezpečnosť materiálu. Výrobky zo skla vyžadujú časté čistenie nečistôt, no nie sú náročné na saponáty. Nevýhodou výrobkov z obyčajného, ​​nekaleného skla je krehkosť, krehkosť. A tvrdené je oveľa drahšie.

Kombinované

Kombinácia rôznych materiálov je dnes obľúbeným trendom. Na pultoch predajní nájdete rôzne kombinácie, napríklad z dreva a ocele, čo vytvára optimálne podmienky na skladovanie pečiva. Je však potrebné vziať do úvahy: zakúpením kombinovaného kontajnera bude hosteska čeliť nevýhodám oboch materiálov. V našom prípade je to náladová povaha starostlivosti o strom a náročnosť kovu na ideálny stav povrchov. Ďalšou chybou je problém nájsť čistiace prostriedky, ktoré sú vhodné pre oba materiály.

fotka od c r i s

Ako sa nemýliť s výberom

Chlebník si dnes môžete kúpiť v ekonomických oddeleniach hypermarketov, na trhoch, na internetových stránkach, objednávkou s potvrdením na pošte. Pred kúpou:

• Starostlivo skontrolujte položku. Uistite sa, že je neporušený, nepoškodený, nemá žiadne triesky, praskliny, škrabance.
• Ovoňaj. Nemali by vychádzať žiadne nepríjemné pachy.
• Cítiť produkt. Povrch musí byť hladký, bez drsnosti (okrem prútených výrobkov).
• Skontrolujte, ako sa veko zdvihne, doska na krájanie sa vysunie. Tieto činnosti by sa mali vykonávať bez vynaloženia akéhokoľvek úsilia, pískania alebo hluku.
• Vyberte si produkt od dôveryhodných spoločností, starostlivo si preštudujte recenzie, hodnotenia dodávateľov.

Neodporúča sa používať novú nádobu ihneď po zakúpení. Mali by ste si pozorne prečítať pokyny výrobcu, ktoré uvádzajú, čo je potrebné s výrobkom urobiť. Napríklad plastové nádoby je vhodné umyť mydlovou vodou, opláchnuť čistou vodou a utrieť dosucha. Výrobok vyrobený z dreva vyžaduje vetranie počas dňa.

Tipy na dlhodobé skladovanie 

Akýkoľvek výrobok vyžaduje dodržiavanie pravidiel prevádzky a skladovania, pravidelné umývanie a čistenie. Preto pri výbere materiálu, z ktorého je chlebník vyrobený, premýšľajte: bude pre vás proces starostlivosti vhodný, bude schopný odolať existujúcim prevádzkovým podmienkam? Preštudujte si pokyny a dôsledne ich dodržiavajte.

Vopred si určte miesto v kuchynskej súprave. Malo by to byť miesto vzdialené od plynového sporáka, drezu, ohrievačov a radiátorov, chránené pred priamym slnečným žiarením.