Ide o lahodné, zdravé, nenáročné huby, ako pestovať hlivy ustríc v domácnosti, o všetkých fázach tohto procesu. Koniec koncov, radi sme jedli huby, rád sme sa prechádzali lesom, zbierali ich, ale ak existujú vhodné podmienky, záujem, veľká túžba, je možné pestovať huby sami. Stojí za zmienku úžasná adaptabilita veshnok: môžu rásť na pnech, na tyre (drevené piliny), dokonca aj na papieri. Nepotrebujú pôdu. Rôzne sa líšia rýchlo - jeden mesiac.
.
- Výber miestnosti a príprava podkladu
- Ako pestovať ustríc huby v domácnosti
- Ako pestovať ustríc húb doma na konope
Výber miestnosti a príprava podkladu
.
Ak chcete pestovať Veselok, je potrebné vybaviť nebytové miesto vopred. Na tieto účely sú vhodné dobre vybavené pivnice, garáže (v ktorých nie sú žiadne autá), pivnice, prístrešky alebo špeciálne vybavené miestnosti na tento účel. Pred začatím prípravných prác je potrebné dezinfikovať miesto, kde budeme pestovať hlivy ustríc.
Malá vápna (4%) to bude dobre zvládnuť. Podlahy, steny, strop - všetky dostupné plochy musia byť dôkladne vydezinfikované, potom miestnosť uzavrieť niekoľko dní. Po uplynutí určeného času musíte otvoriť dvere otvorené a opatrne ventilovať toto miesto, kým zápach vápna úplne nezmizne.
Technológia pestovania húb ustríc doma znamená vybrať najvhodnejší materiál pre tieto účely. Podklad vytvára optimálne podmienky pre rast: môžu to byť drevené hobliny, kukuričné stonky, šupky z pohánky alebo slnečnice, stonky obilných plodín. Veľké fragmenty podkladu, na ktorých budeme pestovať ustríc, by mali byť jemne nasekané.
.Akýkoľvek materiál, ktorý si vyberiete, potrebuje ošetrenie - pasterizácia:
- Naplňte podklad teplou vodou, nie horúcou ako +23.. + 25 ° C, trvanlivosť - 20-30 minút. V takom prípade miešajte zmes v nádobe, ako keby ju premývala kontaminantmi.
- Vyprázdnite špinavú vodu, stlačte materiál a znovu ho naplňte vodou horúcou (+80.. + 90 ° C) a zatlačte nadol ťažkým predmetom (pod útlakom). Substrát necháme tak 6-7 hodín, potom sa voda vypustí a nakoniec stlačí.
- Na zvýšenie produktivity materiálu a následného plodu je potrebné impregnovať substrát aktívnymi prvkami. Superfosfát, sadra, vápenec a močovina sa odoberajú v pomere,%: 2%: 2%%.
- Počas "hnojenia" substrátu s prísadami by jeho obsah vlhkosti mal byť približne 70% - to umožní, aby chemické prvky zostali v zmesi, aby netečili vodou.
Po príprave a dezinfekcii predpoklady a substráte je pasterizovaný, nasleduje tok mycélia v zmesi. Myceliové čerešne je možné zakúpiť v mykologickej laboratóriu. Medzi širokým výberom húb komerčnej triedy si budete môcť vybrať produkt najvyššej kvality. Špecializované online obchody sú tiež k dispozícii.
Predbežne vypočítajte objem - na očkovanie bloku s hmotnosťou 10 kg budete potrebovať 200-250 g huby mycéliového ustrice (ak ide o dovezený pôvod) alebo 100 g viac, ak je surovina domáca.
↑ späť na obsah ↑Ako pestovať ustríc huby v domácnosti
Mycelium sa pridá k substrátu rýchlosťou 300 až 500 g na 10 kg zmesi. Preto je potrebné dbať na to, aby teplota materiálu v momente pridania mycélia neprekročila + 30 ° C (aby sa nezničili suroviny).
Nasleduje príprava vreciek na kladenie zmesi a mycéliu ustríc húb. Na tieto účely je veľmi výhodné použiť husté plastové vrecia a vrecká. Rozmery 40 × 60 cm a 50 × 100 cm - najoptimálnejšie. Výsledná kompozícia je rozložená vo vreciach a opatrne utiahnutá, zatiaľ čo vo vnútri by nemala byť žiaden vzduch.
Vyrábame otvory v blokoch s nožom. Rezy by mali byť umiestnené ľubovoľne - vo vzdialenosti 10-15 cm od seba. Po manipulácii sú vrecká na sebe navzájom stohované (každé 2 až 4 kusy) alebo sú zavesené na špeciálnych hákoch predmontovaných v strope alebo stenách. Medzi vreckami by mala byť vzdialenosť, aby sa zabezpečila pohodlná cirkulácia vzduchu.
Aj na kultiváciu ustríc je veľmi výhodné používať špeciálne drevené väzby na stabilnom základe - bloky so substrátom sú na nich niekoľkokrát jednoducho závitované.
.Pestovanie húb ustrice huby doma vo vreciach zabezpečuje udržanie určitých teplôt a svetelných podmienok. Preto plné klíčenie húb vyžaduje teplotu okolo +18.. +24 ° C spolu s vysokou vlhkosťou (90-95%).
.Niekedy pre dodatočnú vlhkosť medzi radmi vreciek sa nádoby umiestňujú s vodou a potrebná výmena vzduchu sa udržiava pomocou ventilátorov. V tomto prípade je dôležité vetranie - nadmerné uvoľňovanie oxidu uhličitého zabraňuje rastu hlienov ustríc. Svetlo počas inkubačnej doby nie je potrebné. Dávajte pozor, aby muchy nevnikli do miestnosti vo všetkých fázach pestovania a plodov.
Pestovanie húb ustríc doma zahŕňa inkubačné obdobie, ktoré je približne 14-17 dní.
V prvých dňoch sa teplota v jednotkách zvýši, uistite sa, že neprekračuje úroveň + 30 ° C. Ak sa má teplota blížiť kritickej úrovni, nasmerujte pracovný ventilátor smerom k vrecom. Ako bolo uvedené vyššie, tento indikátor (horúčka) škodí mycéliu. Po ukončení inkubačného obdobia sú bloky pokryté bielym povlakom - huby ustríc začnú klíčiť.
Pestovanie v tomto štádiu zabezpečuje zachovanie určitých podmienok v priestoroch:
- vlhkosť vzduchu - nie menej ako 80%, ale lepšie až 90-95%;
- teplota vzduchu na úrovni +12... + 17 ° С;
- požadované osemhodinové osvetlenie - 100-170 lux (ako v zatiahnutej dobe), sú vhodné bežné denné svietidlá;
- časté vysielanie.
Môžete udržiavať vlhkosť postrekom stien a podlahy z pištole, ale neklaďte vodu na bloky. Toto obdobie plodenia trvá asi 2 týždne, na konci huby čiapky, ustrice huby stane pomerne veľké.
.Nastáva čas zberu. Zároveň je potrebné, aby mycelium nerežil nôž, ale opatrne odskrutkujte z vrecka so substrátom. Po prvom odstránení húb ustrice by ste mali dôkladne vetrať miestnosť a čakať na druhé kolo plodov.
Prvá zbierka je najväčšia, druhá je o niečo menšia, tretia je menšia ako druhá - to znamená, že výnosové vlny sa navzájom sledujú, keď sa znižujú.
Doba odpočinku medzi "vlnami" je 8-10 dní a samotné "vlny" môžu byť 4 alebo dokonca 6.
Podklad, ktorý už slúži svojmu termínu, sa stáva výborným hnojivom pre prímestské oblasti.
↑ späť na obsah ↑Ako pestovať ustríc húb doma na konope
Vynikajúcou možnosťou pre majiteľov dachov je metóda pestovania húb ustríc na pnech - táto metóda nevyžaduje nadmerné úsilie. Pre tieto účely je lepšie vybrať si čerstvo nasekané konope, ale je to možné a predvarené. Musia byť umiestnené na tieňovaných miestach, kde nie je prístup k slnečnému žiareniu, napríklad pod rozložením korun stromov alebo pod vinohrady.
Piesne by mali byť namočené vo vode a uchovávané asi 3-4 dni, staršie exempláre - týždeň. Potom pomocou vŕtačky (20-25 mm) vyvŕtajte 8-10 otvorov o hĺbke 7-10 cm. Tieto drážky sú potom naplnené mycéliom ustricových húb, vrchol je pokrytý hlinkou alebo upchatý machom.
Piesne by mali byť neustále mokré, preto môžu byť pokryté potravinovým filmom a umiestnené v suteréne mesiac a pol. Keď sú pneu vytvorené s myceliom (vo vzhľade niečo ako biely film), môžu byť vykonané do vzduchu, umiestnené v tieni.
Štúdium možností a možností pre spôsoby rastu húb ustrice doma by malo byť uznané, že táto metóda nevyžaduje nadmerné úsilie, je ideálna pre majiteľov chatových domov.
Dôležité informácie - povinným stavom je použitie respirátorov a ochranných masiek pri práci s mycéliom, ako aj pri plodení! Pri penetrácii dýchacieho traktu môžu spóry húb spôsobiť vážne poškodenie Vášho zdravia.
V tomto prípade budete potrebovať aspiráciu a trpezlivosť. Hubenie je skutočne fascinujúce a produktívne. Téma, ako pestovať ustríc v domácnosti, nájde čoraz viac fanúšikov medzi záhradkármi a nadšencami záhradníkov. Okrem prítomnosti tohto chutného a bohatého produktu na jedálenskom stôl je pestovanie ustríc hubami zaujímavým a výnosným podnikaním. Pokúste sa rozmnožiť svoju ustricu doma - bohatá úroda po dobu šiestich mesiacov vás nepochybne poteší.
.
