Obsah článku:
Cakey zemiaky sú najobľúbenejšou pochúťkou medzi sladkosťami. Tento koláč je veľmi ľahký a ľahko sa pripravuje. Hlavnou výhodou tohto jedla je, že to nemusí byť pečené. Len pár ingrediencií a lahodný dezert je pripravený. Najobľúbenejšie recepty zemiakového koláča s fotografiou nájdete nižšie v článku.
Klasický recept na dezert
Existuje celý rad receptov na varenie tohto jedla, ale najobľúbenejšie z nich je klasický. Aby sme s takým koláčom potešili svojich príbuzných a priateľov, bude to trvať minimálne.
Aby sa všetky zložky dobre miešali, musia byť pri izbovej teplote.
Zložky na prípravu pečiva zo sušienok:
- 320 až 350 cookies (môžete okamžite odobrať drvinu);
- lyžice masla;
- nádoba z kondenzovaného mlieka;
- 6 dezertných lyžičiek kakaového prášku;
- , pohár vlašských orechov;
- vanilkový cukor, ak je to potrebné.
Postupné varenie koláča:
- Po prvé, mali by ste dôkladne rozdrviť cookies. Preto je najlepšie použiť mixér. Ak v dome nie je takéto zariadenie, potom bude potrebné vziať si blší trh a nakrájať sušienky do hlbokej misy. Vyžaduje to viac času a úsilia, ale dôslednosť bude potrebná.
- Vlašské orechy vylučujú škrupinu. Jadrá by sa mali umiestniť na panvicu alebo panvicu a dôkladne sa vysušiť na malom ohni. Namiesto vlašských orechov môžete použiť lieskový orech alebo arašidy. Suché orechy sa tiež brúsia v mlynčeku na kávu alebo mixéri.
- Kondenzované mlieko sa vloží do misy a kombinuje s kakaom. Zmiešajte ingrediencie dobre, až kým hladké.
- Olej spojte s nakrájanými cookies.Po pripravenosti veľkosti môžete do nej pridať kondenzované mlieko a orechy. Aj v tejto fáze vložte do cesta cesto vanilkový cukor. Pre tých, ktorí ho nemajú radi, nemôžete ho používať.
- Z hmoty, ktorá sa ukázala, musíte vytvoriť loptičky. Urobte predsádky v zmesi cukru a kakaa. Dejte dezert na misku a vložte do chladničky 1-2 hodiny.
Koláč zemiakov podľa klasického receptúry je pripravený. Môžete ju ochutnať hneď, ako to dostanete z chladničky. Bon appetit!
Lahodný recept na zemiakový koláč z krekrov
Tento spôsob prípravy sa líši len v použitých zložkách. Namiesto bežných cookies berú vanilkové drobky. Každý, kto pripravil taký dezert, hovorí, že je oveľa chutnejšie ako iné recepty.
Ak chcete urobiť pokrm krásne, lopty by mali byť rovnakej veľkosti.
Výrobky na výrobu zemiakových sušienok z sušienok:
- 500 až 550 g krekrov;
- 200 g cukru;
- pohár čerstvého kravského mlieka;
- dve čajové lyžičky kakaového prášku;
- dve dezertné lyžice masla;
- pol pohára práškového cukru.
Mlieko nalejte do hrnca a zapaľte. Vložte cukor do hrnca a priveďte ho do varu. Udržujte mlieko v ohni tak dlho, ako sa cukor úplne roztopí. Potom pridajte do nádoby kakao a maslo. Všetky zložky dôkladne premiešajte.
Sušené omrvinky sušte v mixéri alebo s mlynčekom na mäso. Nalejte drobky do hlbokej misy.
Do sušienok dajte mliečnu zmes, dobre premiešajte a nechajte 2-3 hodiny pri izbovej teplote, aby sa cesto dostalo do infúzie.
Po tomto čase vytvorte gule. Koláče položte na veľkú dosku a posypte cukrovým práškom a kakaovým práškom na vrch. Po tomto ošetrení umiestnite na chladné miesto niekoľko hodín.
Ak budete dodržiavať pomer použitých zložiek, zemiaky sa stanú mäkké a nie suché. Toto jedlo bude najlepším dezertom celej rodiny.
Dort s domácim sušienkom
Dezert, vyrobený touto metódou, je neuveriteľne chutný. Ale predtým, než budete variť zemiakový koláč, musíte urobiť nejaké pečenie.
Ak chcete urobiť dezert, potrebujete:
- pohár pšeničnej múky;
- pol tucet kuracích vajec;
- pohár cukru;
- dve polievkové lyžice škrobu;
- pohár masla;
- banka kondenzovaného mlieka;
- 2 polievkové lyžice práškového cukru;
- 4 dezertné lyžice kakaa;
- lyžička alkoholu;
- vanilkový cukor (voliteľné).
Cake bude mať zaujímavú dochuť, ak k nej pridáte trochu rozdrvené hrozienka.
Najprv musíte piecť suchár. Preto je potrebné oddeliť proteíny od žĺtkov.V oddelenej miske rozmrazte malý cukor s žĺtkami na biely odtieň.
Bielkoviny sa nachádzajú v chladnom prostredí 20 minút. Potom ju vytiahnite z chladničky a štiepte ju štipkou soli, kým sa nevytvorí hustá pena.
Žĺtok a proteíny sú navzájom spojené. Pridanie preosiatej múky a škrobu do výslednej zmesi. Všetko dobre premiešajte. Robte to s drevenou lyžicou v smere od spodu k vrchu. To umožní, aby bola hmotnosť lepšie absorbovaná kyslíkom.
Spodná časť a steny pečiacej platne sú namazané margarínom alebo maslom. Uprostred položte všetko cesto a rovno so silikónovou špachtľou.Potom vložte nádobu do predhriatej rúry a nechajte ju tam, kým nebude koláč pripravený. Pred krájaním sušienky by sa mala dobre vychladnúť.
Ďalej je potrebné skombinovať kondenzované mlieko, maslo a zostávajúci cukor. Môžete tiež dať do výslednej zmesi likér. Zmiešajte všetky zložky. Malá časť, ktorú ste mali odložiť, aby ste mohli zdobiť hotové koláče.
Zmiešajte krém s drveným suchým sušienkom. Z hmoty, ktorá sa ukázala, mali by ste vytvoriť guľôčky. V samostatnej doštičke premiešajte malý cukor, vanilín a suché kakao.Práškové polotovary starostlivo naliate do zmesi. Najvyššie na každom z nich zdobia krémom a pošlú do chladničky.
Tento recept na zemiakový koláč z cookies s kondenzovaným mliekom sa ukáže ako voňavý. Vzhľadom na prítomnosť alkoholu v kompozícii bude dezert získať zaujímavú dochuť.
Recept na zemiaky z perníku
Tajomnou zložkou tohto receptu je rozinka. Ak chcete koláče namočiť so svojimi arómami, mali by ste správne pripraviť suché hrozno.
Pri príprave receptúry budete musieť použiť:
- 500 g perníku bez náplne;
- pohár drvených orechov;
- plechovka vareného kondenzovaného mlieka;
- polovica dlaždice tmavej čokolády;
- hrsť hrozienok.
Medovník by sa mal rozdrviť. Zbierajte strúhanku v hlbokej miske s maticami.
Čokoládová rošt na jemnom strúhadle. Pridajte čipy na pripravenú hmotu. Zmes dobre premiešajte.
Do zmesi vylejte kondenzované mlieko. Zvyšujte hrozienku 20 minút v teplej vode.Potom ho rozdrvi a pridajte k perníku. Všetko najlepšie mixovať. Urobte to lepšie rukami, pretože bude ťažké dosiahnuť požadovanú konzistenciu pomocou lyžice.
Z varenej hmoty vytvoríte koláče. Často sú vyrobené v guľatom tvare, ale dezert vyzerá dobre vo forme klobásy. Každá guľa zhora nalieva roztavenú čokoládu. Ak je všetko vykonané správne, dezert sa ukáže ako krásny a veľmi chutný.
Pre tých, ktorí chcú pobaviť svojich blízkych a priateľov s nezabudnuteľnou sladkosťou, potom je zemiakový koláč podľa klasického receptúry doma, čo potrebujete. Lahodný, výdatný a neuveriteľne krásny dezert bude najlepším jedlom na stole.
