Obsah článku:
Po celodennej práci si môžete vychutnať lahodnú, uspokojujúcu večeru, ale zostáva takmer žiadna sila? Potom dávajte pozor na syrovú polievku so šampiňónami na základe spracovaného syra. Tá môže byť kúpená na ceste domov a za pár minút pripraviť lahodnú polievku.
Prečítajte si: recept na hubovú polievku zo sušených húb!
Syrová polievka so šampiňónmi
Klasický recept na syrovú polievku so šampiňónmi zahŕňa použitie údenej klobásy. Namiesto toho vezmeme huby a voila, za päťhodinovú večeru na stole!
Všetko, čo od výrobkov potrebujete, je: 5 kg šampiňónov, 2 zemiaky, 1 mrkva a cibuľa, 1 kg taveného syra, 1 kocka hubového vývaru, trochu olivového oleja a suchú bazalku.
Ak chcete syrki dobre trenie, je potrebné dať na chvíľu v mrazničke.
Príprava:
- V panvici nalejte do vody a vložte do ohňa na varenie, potom zatvorte veko.
- Počas tejto doby pripravte všetky ostatné produkty. Brambory odlúpnite, umyte a nakrájajte na malé kúsky.Po varení urobí polievku hustou.
- Žiarovka by mala byť olúpaná a jemne nakrájaná.
- Smažte cibuľu v oleji, až kým nie je mäkká.
- Mrkva rošt a vložte do panvice, akonáhle cibule začne získať zlatú farbu.
- Umyte šampiňóny a nakrájajte na plátky.
- Po vriacej vode položte huby do panvice. Po opakovanom varení je to zemiak.
- Varte obsah panvice po varenie asi 2-3 minúty, znížte teplo a pridajte zmes cibule a mrkvy.
- Vložte strúhaný syr do polievky a nechajte ho rozpustiť, pamätajte si, že ho premiešajte.
- Rozdrviť a naliať kôru vývaru, korenie.
- Polievku polievame na pol minúty, odstráňte z tepla a nechajte pod pokrievkou trvať.
Za štvrtinu hodiny môžete zavolať svoju rodinu pri stole.
Syrová polievka so šampiňónmi a brokolicou
Samotná brokolica je chutná a zdravá. Po pridaní do polievky pridáte do misky korenistú poznámku. Okrem toho to vyzerá zaujímavo: zelené ostrovčeky proti hustému bielemu vývaru.
Chcete urobiť ešte viac rozmanitú polievku? Pridajte ju pri servírovaní na stolové sušienky a pri varení trochu cesnaku.
Podľa receptúry na varenie syrovej polievky s roztaveným syrom a hubami budete potrebovať kg brokolice, dve zemiakové hľuzy, toľko šampiňónov, 5 kg spracovaného syra, zväzok kôpru, 3 g masla a korenia.
príprava
- Zemiakové hľuzy sa umyjú, olúhujú a nakrájajú na kocky.
- Šampiňóny, ak sú čisté, je dobré vyčistiť uterák. Vyčistite špinavé vzorky a oštepte ich nožom. Dosky odrežte.
- Varenie vody v hrnci, pridajte soľ a variť zemiaky na 5 minút, potom dal brokolica.
- V predhriateho oleja smažte huby až do zlatého.
- Pošlite obsah do okolia zemiakov.
- Potom vložíme strúhaný syr do polievky, necháme ho úplne rozpustiť. Na samom konci varenia pridajte nakrájaný kôpru, varíme minútu, zakryjeme a vypneme.
Jediné, čo môžete urobiť, je jesť.
Huba polievka s kuracím mäsom a syrom
Neskúsené ženy v domácnosti sa často pýtajú, ako vyrobiť syrovú polievku so šampiňónmi, roztaveným syrom a kuracou. Táto možnosť je veľmi úspešná pri obedovom jedle. Nanešťastie, ukáže to celkom uspokojujúce. Toto nezapočítava úchvatnú arómu a hustú konzistenciu.
Ak chcete získať ideálnu polievku, je dôležité dodržiavať hlavné pravidlo - syr by sa mal úplne rozpustiť.
Na prípravu syrových polievok so šampiňónmi musíte mať na dosah ruky kg kuracieho filé na kg zemiakových hľúz a húb, 5 kg cibule, 2 tavené syry. Okrem toho potrebujete 1 lyžicu. maslo a korenie.
Príprava:
- Kuracie filety umyte a varte v nasolenej vode.
- Do tej doby pripravte zvyšok produktov. Žiarovky by mali byť odlúpnuté a nakrájané na malé kocky.
- Šampiňóny sa umyli, škrabali nôžom, odrezali spodnú časť nohy a nakrájali na taniere.
- Zemiakové hľuzy sa umyjú, olúhujú a nakrájajú na malé kocky.
- Varené a chladené kuracie prsia nakrájané na plátky.
- Olej zohrejte v panvici a smažte cibuľu, až kým nebude mäkký.
- Pridajte huby, korenie a smažte, kým sa kvapalina neodparí a pravidelne sa mieša.
- V hrnci varíme vodu, nakrájame nakrájané zemiaky a varíme 10 minút.
- Po uplynutí času položte huby vyprážané cibuľou do hrnca.
- Po 5 minútach varenia pridajte nakrájané mäso.
- Vložte smotanový syr do polievky a premiešajte. Skontrolujte nádobu na soľ a korenie.
- Hotovú syrovú polievku so šampiňónami zakryte, odstráňte z tanierov a nechajte 10 minút na seba, aby bola infúzia a dobre zmiešaná s chuťou.
Rozložte na taniere, ozdobte nasekané zeleniny a podávajte stôl.
Huba polievka s roztaveným syrom je spása, keď nie je čas na varenie. Na základe klasickej receptúry, pridaním rôznych prísad, môžete pripraviť veľa chutných variácií.
