Ako dlho môžete uchovávať mäso v mrazničke, trvanlivosť výrobkov, fotografií a videí

Mäso by mal byť prítomný v každý deň svojho jedálnička. A ak budete používať všetok produkt ihneď nefunguje, je nutné, aby sa obrobok. Zistil som z prvej ruky všetky podrobnosti o skladovaní mäsových výrobkov. Sme radi, že podeliť sa o svoje znalosti.

hlavnými nuansy

Skladovanie mäsa - jeden z prvých ľudských tradícií. V dnešnej dobe, pre tieto účely je najlepšie fit s funkciou domáce chladnička. Pozrime sa, ako uchovávať mäso v mrazničke, v závislosti od jej pôvodu.

View 1. červené mäso

Hovädzie alebo bravčové mäso pred zmrazením je potrebné riadne pripraviť:

1. Dôkladne opláchnite pod vodou;
2. Rozdeliť na časti;

mäso Nerežte veľmi jemne. Čím väčší diel - čím viac sa bude aj naďalej užitočné vlastnosti a dlhšiu jeho trvanlivosť.

1. Rozložiť kusy plastových vrecúšok alebo zabaliť do pergamenu;

1. Nálepka lepidlo na obrobku s dátumom zmrazenia.

Teraz sme riadne pripraviť mäso pre zmrazenie, ale koľko mäsa je uložená v mrazničke a teplota, pri ktorej:

• -8 až -10 °C - 3-4 mesiacov;
• -10-18°C - 4-8 mesiacov;
• -18 až -24 °C - 8 mesiacov až 1 rok.

Z rôznych dôvodov, mraznička môžu prestať fungovať. Ak si prejsť pár hodín - s výrobkami nič sa stane v prípade, že viac - trvanlivosť mrazeného mäsa začne klesať.

Uložiť produkt pred extrémnymi teplotami možných spôsobov:

1. Ocot. Trieť mäso s octom, potom dal na chladnom mieste. Táto metóda je účinná po dobu 1-2 dní;

1. soli roztok. Mokré silné soľanky uterák zabaliť mäso a odoslať ju na chladnom mieste. Takže produkt bude pokračovať po dobu troch dní;
2. mlieko. Preneste mäsa v sklenenej alebo smaltované nádoby a nalejeme studené mlieko. Takže produkt bude ležať v priebehu 2-3 dní bez straty živín;

Pohľad 2. biele mäso

Koľko je udržiavaná chladené kurča v chladničke? Záleží od teploty v chladničke:

1. V prípade, že teplotné podmienky v množstve od 2 do +5 ° CC - 3-5 dní;
2. V prípade, že teplotné podmienky pri 0 ° CC - 10-12 dní.

Pred odoslaním kostru v chladničke, je potrebné dať do vzduchotesných nádobách alebo zabalené v plastovom obale.

Teraz sa pozrime, ako veľmi si môžete uložiť kurča v mrazničke:

• Pri teplote 0 až -5 ° CC - mesiac;
• Pri teplote -18 ° C do -24 ° CC - až 12 mesiacov.

Ďalšie trvanlivosť kuracieho mäsa v mrazáku, závisí od toho, či je správne zaobchádzať. Pokyny a pravidlá, ako sa pripraviť kura na zmrazenieSú uvedené v nasledujúcej tabuľke:

obraz	pravidlá
	Pravidlo 1. Umyť biele mäso nemôže byť pred zmrazením.
	Pravidlo 2. Osušte kuracie kostru obrúskom alebo papierovým uterákom, ako je vidieť na fotografii.
	Pravidlo 3. Porážal kostru, ak je to nevyhnutné. Zložiť kusov vo vreciach alebo kontajneroch a zadajte dátum zmrazenia.

V prípade, že kurča má ležal niekoľko dní v chladničke - to môže zmraziť. Ak uplynulo viac ako dva dni od dňa ochladzovanie tiel - nemôžeš! Takýto produkt je považovaný za už zastarané. Majte na pamäti, že trvanlivosť výrobkov v mrazničke sú priamo závislé na správnu teplotu.

Ak si všimnete, že kuracie mäso v mrazničke začína "rozpustiť"Skús to prestať s jedným z nasledujúcich spôsobov:

1. Kompaktný TAMP mäso smaltované miske s vekom. Dať na chladnom mieste - s účinnosťou od 1. denne.
2. Produkt bol prevedený do nálevu soli a korenia - účinne 3 deň;

1. Obaliť kostru uterákom namočeným v octe - účinná 5 dní.

Pohľad 3. drobov

Vedľajších produktov zahŕňa všetky jedlé orgány zvierat, vrátane mletého mäsa vo forme mäsa. Vzhľadom k tomu, že cena týchto produktov je oveľa nižšia ako u iných druhov mäsa, ja používam je zásobiť pre budúce použitie.

Avšak tým, že vedľajšie produkty podliehajú skaze, ktoré môžu ležať v chladničke po dobu 8 hodín. Tak to dáva zmysel, že ich posunutie v mrazničke.

Tabuľka polotovarov a vedľajších produktov, vám povie, ako dlho možno udržať:

obraz	vedľajším produktom
	Pečeň. Kuracie, bravčové a hovädzie pečeň môžu byť uložené do 3 mesiacov pri -10 ° CC.
	Kuracie srdce. doba použiteľnosti 6 mesiacovpri teplote-5 až -12 °C
	Plnka. Udržuje od 30 dní do 3 mesiacov, v závislosti na hĺbke mrazu.
	Polievka set. skladovateľnosť - 6-7 mesiacovpri teplote od -10 do -15 ° CC.

View 4. údené potraviny

Je možné zmraziť klobásu do mrazničky, a s ním aj údeniny a šunku? Aj veľmi neodporúčam to - párky v priebehu zmrazovania a rozmrazovania sa bude meniť štruktúru produktu je úplne stráca svoju chuť a vzhľad.

Nezáleží na tom, domáce klobásy kúpili v obchode, alebo si vytvoriť svoj vlastný rúk - trvanlivosť týchto prípravkov v mrazničke 2-3 mesiace pri teplote 0 až -5 ° C

výsledok

Teraz presne viete, ako zmraziť hovädzie mäso, bravčové mäso, vnútornosti a koľko je uložené zmrznuté kurča v chladničke. Pre lepšiu predstavu, ako to urobiť, sledovať video v tomto článku. Ak máte svoje vlastné tajomstvo - iste o ne podeliť v komentároch!