Kôpor na zimu - greeny obrobok: 11 spôsobov,

Zelení miznú rýchlo, ale zastaviť proces starnutia môže byť.

V jednom z narodenín svojho manžela, a on sa narodil v januári, bol som prekvapený tým, ako cena veľa kôpru. Ospravedlňujem sa, že dať takúto denzhischi zimu za to, čo u chaty v lete - vozík a malý automobil. Ponúkam spoločne prísť na to, ako sa pripraviť bylín v lete zachrániť zimu.

Podmienky a 3 spôsob skladovania čerstvého kôpru

Bolo mi povedané, hádanku, ako sa pripraviť na zimné kôpor, zachováva svoju sviežosť po dlhú dobu. Priemerná zelená riadne pripravená môžu byť skladované po dobu 3-4 týždňov pri teplote + 1... + 6 ° C, ako v chladničke.

obraz	storage kôpor
	Metóda 1. plastové sáčky Opláchnuť a vyčistiť od stoniek a listov chronickej čerstvým kôprom. Pred ktorým sa na tráve, nechajte papier asi pol hodiny - takže môžete zbaviť prebytočnej vlhkosti a kondenzácii. instagram viewer Malé zväzky bylín ležala vo vreciach a uzavrite tesne. Ako obalové nádoby môžu byť použité s tesným viečkom.
	Metóda 2. papierové uteráky Zabaliť kôpor s koreňmi v 2 vrstiev papierových uterákov 5-7 vetvičkami. Pred položením to sa neodporúča umývať listy - prirodzená ochranná vrstva umožní zelené listy udržať sviežosť dlhšie. Ak chcete byť bezpečná, zabaľte konvolúcia s fóliou alebo zabalené v plastovom vrecku.
	Metóda 3. habitat Uložiť čerstvý kôpor môže byť tým, že kráča v pohári s vodou. Na hornej strane listov dať na tenkom obale. V mieste kontaktu nádoby a zaistite obalový dizajn pásmo.

Winter polotovar

Ako sme zistili, udržuje greeny nie sú dlhšie ako mesiac. Avšak, nikto zrušila vianočné šaláty. Zdobia ju, musíte byť schopní pripravovať na zimné greeny.

Musím povedať, že existuje niekoľko možností - solenie, zasushivanie, mraziaci a morenia. Ako budete čítať každý z nich vyjadril všeobecné odporúčania:

1. Pre-umyť a vyčistiť korene a listy pomalému greeny.
2. Rez produktu.
3. Nechať prázdny papier, ako sa zbaviť prebytočnej vlhkosti.
4. Buďte pripravení poskytnúť úložný priestor aj všetko potrebné vybavenie, z ktorých si vyžaduje úrody kôpru na zimu.

Ak je správne pripraviť všetko potrebné, dlhodobé skladovanie of greens šancu zdvojnásobiť.

Ako suchý kôpor - proces 3

Ak sa ma pýtate, ako sušiť kôpru v domácnosti, odpovedám - jednoduché. Vzhľadom k tomu, greeny ľahko stráca vlhkosť - to jednoducho nemá čas chradnúť.

Ľudia vedia, že tri hlavné spôsoby zasushivaniya:

obraz	pokyny zasushivaniya
	Metóda 1. nosníky Zbaviť koreňov, zbierať malé chumáče trávy. Zviazať je na základni hrubou niťou. Visieť zeleň vyschnúť pri izbovej teplote. Počas sušenia nevystavujte listy slnečnému žiareniu, hmyzu, vetru a pachy.
	Metóda 2. na papieri Pripravený tráva rozprestreté na papieri. Nechajte vyschnúť pri izbovej teplote. Nezabudnite miešať každý deň prázdna - takže produkt vyschne rovnomerne.
	Metóda 3. použitie techniky Pripravené greeny ležal na podnos s tenkou vrstvou a zaslať ho do rúry alebo Elektrické sušiaci. Doba a teplota pre každý sušiče kôprom vyberie sám, ale ponechať v rúre pri nízkej teplote greeny po dobu 5-6 hodín. Nechajte obrobok vychladnúť.

Uchovávať konečný sušeného produktu sa odporúča v sklenenej alebo plastovej uzavretá v suchom a tmavom mieste.

Vysuší kôpor sa pridáva do teplých jedál, ktorá dáva korenie a bohaté hlboké chuť.

Ako mrazu kôprom - procesu 3

Ako zmraziť kôpor na zimu, som sa naučil viac od babičky. Tento proces nie je ťažké zasushivaniya.

zmrazenie tú výhodu, že môžete použiť hotový produkt, rovnako ako posledný:

obraz	zmraziť návod
	Metóda 1. nosníky Pripravené produkty sú rozdelené na malé kôpky. Zabaliť do plastovej fólie. Ako obal fólie môžu byť použité. Rozprestreté v mrazničke v oddelení pre zeleninu.
	Metóda 2. Vo forme rezu Nasekané BALENIE Prípravok produkt v uzavretých vreciach. Odstráňte všetok lístie v mrazničke.
	Metóda 3. Formy na ľad Nasekané trávy rovnakou mierou pozíciu do foriem na ľade. Naliať vodu lístie alebo rozpustené maslo v pomere 2: 1 (tekutý-korenie). Zmraziť po dobu 24 hodín. Zozbierané v sáčkoch zimných produktov a preniesť do obchodu pri nízkej teplote.

Freeze zeleň vám poskytne vitamínov až do budúcej sezóny.

Ako naložiť kôpor - Babičkin recept

Milujem variť, a tak sa snažili stovky rôznych receptov, vrátane vytvoriť marinádu. Avšak, najchutnejšie marinovaný fenikel bola moja babička.

Tajomstvo chutných receptov Podelím sa s vami. Budete potrebovať:

obraz	prísada
	kôpor: 300-500 gr.
	kyselina citrónová: 20-25 gr.
	cesnak2-3 strúčiky
	bobkový list2-3 kusov.
	cukor: ½ lyžičky
	soľ: lyžička
	Rafinovaný slnečnicový olej250 ml.

Pokyny na prípravu:

1. Pripravený green zbaviť prebytočnej vlhkosti pomocou papiera alebo uterákov.
2. Cesnak je čisté a nakrájame na 4 kusy každého plátku.
3. V hlbokom vyprážanie zmesi kyseliny citrónovej, maslo, cukor, soľ, cesnak, bobkový list.
4. Varí sa zmes po dobu 7-8 minút, potom ho vychladnúť.
5. Vo vopred dezinfikované bankám ležala kôpru a naplňte ju horúcou marinádou.
6. 5-7 minút, sterilizovať poháre do hlbokého hrnca s vriacou vodou.
7. Vyberte a zrolovať bánk.
8. Ochladiť obrobok.

Aby bolo možné trvale uchovať hotový výrobok, odoslať ju na chladnom mieste, napríklad v pivnici.

Na snímke - realizovať recept - byliny strácajú jas, ale zachová všetky prospešné vlastnosti.

Ako naložiť kôpor - prastarý recept

Potom, čo v Rusku, tam bol soľ, ľudia sa naučili používať vo všetkých svojich pokrmov. Tiež z tieňa stáročia k nám prišiel recept na náleve kôpor na zimu.

prísady:

1. Dill: 300-500 gr.
2. Soľ: sklo.

Pokyny na prípravu:

1. Dezinfikované banky vrstvy ležala fenikel soľou, je striedavo.

Grass musia zdieľať 1-2 polievkové lyžice soli.

1. Sprísniť obsah, kým zelenina sa nedá šťavu.
2. Skrutkovacie veko nádoby a odoslať ju na skladovanie v chlade.

Hotové výrobky budú dobré a užitočné obliekania pre všetkých teplých jedál.

zhrnutie

Teraz, keď viete všetko o tom, ako sa pripraviť na zimné kôpru vlastných rúk. Ak ste ochotní podeliť sa o svoje vlastné jedinečné receptúry, budem rád, že je vidí v komentároch.

Pre najpodivnejšie je video v tomto článku - o prospešných vlastností bylín.