Ak ovocie nie je celkom zrelé
Ak ste na trhu alebo v supermarkete zakúpili nie príliš zrelé ovocie, nemali by ste ju okamžite konzumovať.Koniec koncov ešte neoznámi jeho chuť.
Ak chcete ovocie dozrieť, nechajte ho niekoľko dní v izbe ležať pri izbovej teplote.Úplne, samozrejme, doma produkt nebude zrieť, ale bude viac šťavnaté, chutné a mäkké.
Avšak, uistite sa, že miestnosť má optimálnu teplotu a vlhkosť, inak ovocie nielen dozrieť, ale zhorší, vädnú a stať sa bledý.
Ako uložiť zrelé ananás
Napriek skutočnosti, že mnoho fanúšikov tohto exotického nároku produktu, že udržať v chladničke by nemala byť, pretože z toho, že stratí chuť a užitočné vlastnosti, my nie vždy schopní jesť celé ovocie naraz. Preto po vynikajúci dezert zvyšky zrelého ovocia by mali byť:
- skladaný do papierového sáčku s otvormi( to zaistí bezpečnosť chuti);
- vložený do priestoru chladničky, určený na skladovanie ovocia;
- z času na čas otočiť v rôznych smeroch.
V takýchto podmienkach bude výrobok schopný ležať doma asi 10-12 dní.
Poznámka: ak sa na plodoch plodu objavia hnedé škvrny, nie je použiteľné.Ako predĺžiť trvanlivosť ovocia
Ľudia sa často pýtajú, ako ukladať ananás správne dlhšiu dobu: po dobu 2-3 mesiacov alebo dlhšie. To je možné, ak je výrobok zmrazený.Postupujte takto:
- odlupujte ovocie z ovocia;
- ho rozreže na malé kúsky alebo kocky;
- položte na tanier a vložte do mrazničky;
- po určitom čase odstráňte a preneste zmrazené plátky do plastového vrecka;
- hermeticky baliť a odoslať do mrazničky.
Ak sa stane, že vo vašom dome vznikla veľká zásoba ananásov, konzervácia je najlepším riešením. Konzervované plody sú dlhodobo skladované a umožňujú vám vychutnať si ich vkus aj v zime.
sa snaží udržať ananás potrebovať:
- očistiť so šupkou, nakrájame na plátky a dajte do misky skloviny;
- vylejte cukrový sirup v množstve 250 g granulovaného cukru na pol litra vody a nechajte variť 12 hodín pri izbovej teplote;
- dajte na oheň a varíme 10 minút,
- nalejte do pohárov a zrolujte.
Vo vzduchotesnej forme je trvanlivosť konzervovaného ovocia približne rovnaká ako akékoľvek iné džemy, ak sú skladované na tmavom a chladnom mieste. A po otvorení by ste ich mali najesť po niekoľkých dňoch, pretože dochádza k oxidácii konzervačných látok.
Mnoho ľudí má záujem o skladovanie ananás po celý rok. Môže sa vysušiť.V procese sušenia sa samozrejme strácajú niektoré užitočné zložky. Avšak aj v sušenej forme zostane chutné a bude vynikajúcim dezertom a náhradou za tradičné nezdravé koláče a pečivo.Na výrobu kandizovaného ovocia musí byť výrobok najskôr namočený do cukrového sirupu a potom vysušený.V tomto prípade bude sušené ovocie ležať v dome po dobu 6-12 mesiacov.
Základy správneho uskladnenia
Exotické ovocie je veľmi rozmarné a vyžaduje určité podmienky, ktoré treba splniť.
Teplota
Ideálna teplota pre ukladanie ovocia doma je 7,5-8 ° C.Pri nižších teplotách zmrzne a stráca úžasnú chuť.Ak je teplota v chladničke vyššia ako 8 ° C, bude to jednoducho prepisovať a kaziť.
Vlhkosť
Vlhkosť v miestnosti, kde budete držať výrobok, by nemala presiahnuť 90%.V opačnom prípade začnú v ňom huby, čo nevyhnutne vedie k vädnutiu produktu.
Čas použiteľnosti
Ak ovocie nie je zrelé, nemôže sa uchovávať pri izbovej teplote dlhšie ako tri dni.
Zrelý produkt, ktorý uchovávate v chladničke, by sa mal konzumovať v priebehu 1 až 1,5 týždňa.
Exotické ovocie sa môže uchovávať v mrazenej forme doma po dobu troch mesiacov.
Udržujte ananás priamo doma a potom sladká chuť a vynikajúca aróma vás potešia dlho!
