Ako udržať rez tekvica: 5 všetkými možnými spôsobmi

Tekvica možno použiť po dobu jedného roka, ak viete svoje podmienky na uchovávanie

Spravidla tekvica nemožno použiť naraz - to je zelenina objemné. Ako udržať znížiť tekvicu na dlhú dobu? To je to, čo som požiadal svoju matku v práve. A to ma výzva k piatim spôsobmi. Zdieľam s vami.

Metódy pre skladovanie výrobku

Bolo zistené, tekvica sušené, mrazené, pečené, dusené z nej džúsy, ovocné nápoje, pyré a konzerv. Ale začnem s oznámením všeobecných pravidiel:

Pokazené zeleniny nemožno skladovať dlhšiu dobu

1. zdravej zeleniny. Predtým, než si znížiť tekvicu, uistite sa, že je čistý a nehnije. Poškodenie plodu, alebo presnejšie, jej zdravé časti, môžete urobiť šťavu alebo džem.
2. tmavé miesto. Bez ohľadu na metódu, zelenina obchod v tme zo zimnej záhrade.
3. teplota. Udržiavať odporúčanú teplotu.
4. tara. Používať kvalitné obaly - jeho cena je nízka.

Tekvica by mala byť chránená pred slnečným žiarením

Metóda 1. chladnička

Rez tekvica môže byť v chlade po dobu až 20 dní, s výhradou určitých pravidiel:

1. Nízky obsah by mal byť 2 +... + 4 ° C.
2. Snažte sa nedotýkať mäso rukami - to môže spôsobiť hnitie zeleniny.
3. Ak je to možné, nemajú znížiť kôru.
4. Zabaliť každý kus do plastovej fólie.

Keď sú zabalené do fólie tekvice, bude výrobok mohol ležať v chladničke po dobu dlhšiu ako jeden mesiac.

Perfektne zachovalé zeleninu v chladničke

Foto: zeleniny, ktoré budú čoskoro používať, môžu byť uložené na balkóne, v skrini alebo v skrini

Metóda 2. mrazivý

Najjednoduchší spôsob, ako udržať tekvica v byte po dlhšiu dobu v mrazničke:

obraz	inštrukcia
	krok 1 Zadarmo ovocie zo semena.
	krok 2 Odstráňte kôru. Použite dlhý ostrý nôž - alebo silná kôra odstránená to nebude ľahké.
	krok 3 Nakrájame zeleninu na prúžky, na požadovaný tvar a veľkosť
	krok 4 Zabaliť každý kus zeleniny v plastovom vrecku a vypustil všetok vzduch z neho.
	krok 5 Zostáva posledná - zmrazenie tekvice na zimu. skladovateľnosť v mrazničke: 6-8 mesiacov.

Zmrazený produkt je lepšie dať dokopy s mäsom - to ohrozuje vzhľad tekvica nezvyčajné pre ňu cítiť.

Metóda 3. sušenie

Mám vo svojom arzenáli a tekvice recept doma pre milovníkov sušeného ovocia. Na prípravu sušenej zeleniny, ktoré budete potrebovať:

• tekvica dreň;
• voda.

obraz	inštrukcia
	krok 1 Najprv je nutné znížiť tekvicu na malé kúsky veľkosti 1,5 až 2 cm.
	krok 2 Kocky zalejeme vriacou vodou a odtok vody cez sitko.
	krok 3 Vysušte rez zeleniny v peci predhriatej na 60 ° C, Ešte lepšie sú varené tekvica Elektrické sušičky v "sušenie ovocia a zeleniny." skladovateľnosť sušená zelenina — 12 mesiacov. Vysuší porcie zeleniny vyžaduje obsah na suchom mieste v uzavretých nádobách.

Metóda 4. odšťavovanie

Napodiv, ale existuje spôsob, ako ukladať znížiť tekvicu, ktorá sa mierne zhoršil. Urobiť z nej lahodnú ťažkej šťavy. Odrezať hnilobu a pripraviť:

• tekvica celulózy (kg);
• cukor (sklo);
• citrón;
• Voda (2 litre).

obraz	inštrukcia
	krok 1 Pripravené zelenina rošt.
	krok 2 Sirup vody a cukru (varí sa po dobu 10-15 minút), pridajte strúhaný produkt, dobre premiešajte a varíme 10-15 minút. Neustále miešať kašu, takže nedošlo k jeho prehriatiu.
	krok 3 Dobre uvarené tekvica by mala byť rozdrvená v mixéri.
	krok 4 Vrátiť tekvicové pyré do hrnca a pridáme citrónovú šťavu.
	krok 5 Variť vodu a potom na malom ohni varíme 10 minút, kým úplne varený. Nezabudnite miešať . Pripravený šťava udržiavať v chladničke alebo v pivnici pri teplote -1... + 3 ° C, skladovateľnosť3 mesiace.

Metóda 5. varenie jam

Zdieľam, podľa môjho názoru, najchutnejšie spôsob, ako udržať tekvica. Jedná sa o jednoduchý recept na tekvicového džemu. Na prípravu budete potrebovať:

• tekvica celulózy (kg);
• cukru (kg);
• voda (300-350 ml).

obraz	inštrukcia
	krok 1 Zmiešajte cukor a vodu a variť sirup. Konzistencia kvapalina transfúzia musí natiahnuť tenkú niť.
	krok 2 Čistí sa zo semien a sloupnutí tekvice kotletu do kociek 1 o 1 cm.
	krok 3 Pour sirup kocky a dusíme, kým sa úplne varené na malom ohni 15-20 minút. Pour jam do pohárov a utesnený poslať do pivnice alebo ponechať v chladničke. Doba použiteľnosti: 18 mesiacov.

zhrnutie

To je môj základný recept. A máte tajomstvo, ako udržať túto zeleninu? Navrhnúť svoju cestu v komentároch. Ak sa chcete dozvedieť, ako uložiť celý tekvica v zime - na videu v tomto článku.