Zavrieť kompót domapre slávnostné jedlá slúži kompot z čerešní na zimu. Pripravený nápoj s vlastnými rukami doma poteší svoj neprekonaný výsledok. Budete môcť čerpať z nej celý rad živín, pretože výsledný čerešňový nektár bude bez konzervačných látok a iných škodlivých prísad. Prírodný produkt naplní vaše telo základnými vitamínmi a mikroelementmi, ktoré sú v zimnom období nevyhnutné. Pozitívne vlastnosti čerešní
Vitamíny, kyselina jablčná, citrónová a ellagická v čerešňach majú pozitívny účinok na telo. Nielen telo čerešne je užitočné, ale aj jeho listy a dokonca kmeň stromu. Kôra z kôry sa spracováva na lieky na liečbu žalúdka a čriev. V ľudovej medicíne sa čerešňa stala známa ako febrifuge.Čerešňová šťava s veľkým množstvom vitamínu C, posilňuje imunitný systém, má protizápalové vlastnosti. Nezabudnite preto variť jednoduchý čerešňový kompot na zimu alebo si z neho dajte šťavu pre neskoršiu dennú spotrebu. Stopové prvky železo, horčík, meď účelne pôsobia na hematopoetický systém. Tiež je vhodné použiť ovocie na bolesť v hrdle, žalúdku a črevách.
Neodporúča sa používať čerešne pre ľudí s vysokou kyslosťou v žalúdku.
Blízky kompót doma
Pre tých, ktorí chcú variť čerešňový kompot na zimu sami, jednoduchý recept na tento nápoj je uvedený nižšie. Konzervovanie kompótov sa môže vykonať dvoma spôsobmi: sterilizáciou a bez sterilizácie. Bez ohľadu na zvolenú metódu to neovplyvní kvalitu skladovania. Možnosť sterilizácie plechoviek s čerešňami poskytuje dodatočný čas na tento postup. Doba trvania tepelného spracovania závisí od objemu sklenených obalov: 1 liter nádoba trvá 10 minút, 1,5 litra - 15 minút a 3-litrová kapacita vyžaduje 20-25 minút sterilizácie.Čas strávený sterilizáciou nahrádza cukrový sirup ušetrený varením v hrnci. Voľba je vaša, ale vo všeobecnosti konzervárenské čerešne akýmkoľvek spôsobom trvá až jednu hodinu.
Čítajte tiež: Niekoľko jednoduchých receptov na chutné pečivo v rúre
Moderné metódy konzervovania ponúkajú ďalšiu možnosť varenia čerešňového kompótu na zimu v pomalom sporáku alebo šálke. To výrazne znižuje zložitosť konzervovania.
Čerešňový kompót na zimu v multi-sporáku
Čistenie višní v dobrej viere, odstráňte všetky zelené.Voliteľne môžete odstrániť kosti pomocou zariadenia na odstránenie kostí.
Nalejte plody do misky s viacerými varnými doskami a zakryte cukrom. Potom nalejte studenú vodu. Zvoľte režim "Quenching" a nastavte čas - 1 hodinu. 
Sterilizujte poháre s viečkami. Proces sterilizácie je možné vykonať pomocou rýchlovarnej kanvice, pece, mikrovlnnej rúry alebo panvice. 
Do pripraveného kontajnera nalejte varené dužené ovocie a potom zatvorte uzávery. Zahalte v teple a odložte, kým sa ochladí.
Prečítajte si tiež: Nájdite miesto na vašom webe pre hybridnú škálu čerešní Shpanka
Lahodný sladký a kyslý nápoj je pripravený!
Do zoznamu ingrediencií môžete pridať mätu, med a citrón.
Čerešňový kompót na zimu bez sterilizácie
Zvoľte zrelé čerešne, odložte zničené čerešne. Umyte v tečúcej vode, neodstraňujte kosti.Čistite čerešne lepšie umiestnením do sita. Tu si budete istí, že všetky nečistoty a škodlivé látky budú umyté.
banky umyjú sódu a sterilizujú.
Naplňte nádobu čerešňami na 1/3 objemu. Plnosť pohára závisí od toho, ako chcete získať koncentrovaný nápoj. 
Priveďte vodu do varu a nalejte ju do nádoby, pokryte krk viečkom a nechajte 10 minút. 
Vypustite aromatickú vodu bez čerešní späť do panvice, pridajte 300 gramov cukru, ak je plechovka 3 litre. Varte zmes. 
Nalejte plechovku s vriacim sirupom a zrolujte viečka. Zabalte na jeden deň.
Nasledujúci deň je pripravený kompót čerešní s kameňom.
1/3 plechovky prinesie príjemnú sladko-kyselú chuť so svetlým červeným odtieňom, polovica plechoviek čerešní prinesie bohatý aromatický nápoj a 2/3 bobule pre celý objem balenia nasýti kompót s tmavo červenou farbou.
Cherry kompót na zimu so sterilizáciou
Odstráňte stopky z čerešní a opláchnite. Naplňte sterilizované poháre s bobuľami na vrch. 
Vytvorte sirup: 400 gramov cukru na 1 liter vody. Nalejte s nádobami z čerešní s chladným roztokom. 
Naplňte nádobu vodou a vložte do nej budúce ustanovenia na sterilizáciu. Sterilizujte 10-15 minút( v závislosti od objemu) pri teplote vody 85 stupňov. 
Prečítajte si tiež: Ako zavrieť kompoty z broskyne na zimu doma?
Na konci predchádzajúceho postupu vytiahnite nádoby, zatlačte veko a odložte, kým sa nevychladnú.
Čerešňový kompót pripravený na zimu!
Kompót čerešní s kameňmi by sa nemal skladovať dlhšie ako 3 roky.
Kompót z tekvicových jabĺk na zimu so sterilizáciou
Umývajte plody, odstráňte stopky a kamene. 
Vložte čerešne do hornej časti nádoby alebo do 2/3 objemu. 
Varte sirup zložený zo 400 gramov cukru a 1 liter vody. 
Nalijte roztokom čerešne s teplým cukrom a pošlite sterilizačný postup trvajúci 10 minút. Voda v panvici by sa mala dostať do ramien plechoviek, inak by to nebolo zmysluplné.
Koncentrovaný čerešňový kompót pripravený!
Uvedené popisy krok za krokom s fotografiou, ako variť čerešňový kompót na zimu, presne opisujú proces konzervovania. Ale čerešňový kompót môže byť varený s prídavkom ďalších zložiek: jahody, ríbezle, jablká, maliny.
Štádiá výroby kompostu budú podobné, ale hľa, množstvo cukru sa bude musieť meniť podľa chuti. Mimochodom, sladké čerešňové kompóty na zimu sú zatvorené podľa rovnakých receptov.
Sú chvíle, keď chýbate čas zberu čerešní a túžba požívať kompot z tohto bobule sa neodchádza. V takýchto prípadoch si môžete zakúpiť mrazené ovocie v obchodoch s potravinami. Položky na výrobu kompótu z mrazených čerešní na zimu zostávajú rovnaké, jednoducho sa rozmrazujú bobule s mikrovlnnou rúrou alebo postupne pri izbovej teplote.
