Obsah:
Ochrana výbušnín, menovite kompótov, má individuálny charakter. Takáto príprava sa odlišuje od bežného jablkového nápoja v spôsobe znášania ovocia vďaka svojmu vzhľadu. Faktom je, že tento druh jabĺk má veľmi malé plody, a preto sa nazývajú aj "nebeské jablká".To však neovplyvňuje chuť ovocia, ale zohráva úlohu pri konzervovaní.
Príprava jabĺk
Podľa receptov, kompoty z skorého jari pre malé jablká sú predovšetkým dané v celej forme, bez toho, aby ich rozrezali na kusy. V tejto súvislosti si vyžaduje starostlivejšie spracovanie ovocia. Po prvé, mali by ste starostlivo preskúmať každé jablko na poškodenie alebo škodcov. Pre kompóty sú vhodné iba zdravé celé plody. To je prípad, keď je jeden "zlý" schopný vyvrátiť všetko úsilie. Prítomnosť poškodeného ovocia nielen zkazí vzhľad, ale bude tiež hrať úlohu časovej bomby a banka nebude stáť dlho.
Vyčíslené kvalitné ovocie by sa malo dobre umyť a rozložiť na šírku, aby sušilo. Niektoré recepty na korenie na korenie na zimu obsahujú vetvičky na ovocí.Takéto plody vyzerajú krásne v pohári a nápoj dostane jemnú chuť.
Ranetki s vetvičkami je možné použiť iba na spájanie veľmi sladkých kompótov. Menej cukru v nápoji, tým väčšie je riziko, že nebude dlho uchovávané.
Ďalšou nuansou, ako robiť kompot z ružiek na zimu, je prepichnúť pred jej vložením do fľaše. Celé jablká zostanú pod vplyvom vriacej vody. Okrem toho sú rýchlejšie nasiaknuté v cukrovom sirupe a bude lepšie dodávať svoje šťavy.
Na napúšťanie ovocia je lepšie použiť drevené špáradlá a samotné prepichnutie by malo byť priblížené k chvostu.
Apple kompót s vanilkou
Najrýchlejší spôsob prípravy nápoja je robiť kompot z krému na zimu bez sterilizácie. Malá vanilka mu dodá vrelú letnú vôňu.
Pre 3 litre vody budete potrebovať:
- 500 g jabĺk raja;
- 500 g cukru;
- 1 g vanilky a kyseliny citrónovej.
Proces spojovania je pomerne jednoduchý a rýchly:
- Ranetki umývajte a nakrájajte.
- Vložte sušené jablká do sterilizovaných nádob.
- Pripravte cukrový sirup, pridajte vanilín a kyselinu na konci.
- Nalijte poháre s vriacim sirupom, naviňte a zakryte teplou prikrývkou.
- Po úplnom ochladení bánok ich uložte na tmavé miesto.
Kompót krájaných atramentov s citrónovou kôrou
Pôvodná chuť sa pridá do nápoja pridaním listov ryže a čerešní.Pokiaľ ide o množstvo cukru, ktoré bude potrebné na kompot z injekcií, potom v pôvodnom receptúre na 500 g jabĺk potrebujete 300 g cukru. Pre niektorých to bude zdať trochu veľa, ale to je dôvod, prečo je k nápoju pridaná citrónová kôra. Keď sú všetky zložky kombinované, získa sa sladký a kyslý kompót.
Tak umyte ranet, nakrájajte na dve polovice a potom do dvoch ďalších. Odstráňte jadro a semená a nakrájajte ovocie( na plátky alebo plátky).
Vypláchnite malú partiu ryžových listov a čerešní pod kohútikom a opláchnite vriacou vodou na dezinfekciu. Vyrežte na pásy. 
Odstráňte kôru z jedného citróna. 
Najprv umiestnite lístie do sterilizovanej nádoby s objemom 3 litre a vrchnáky naplňte do 1/3 výšky.
Pripravte sirup a naliajte jablká na neho( asi 2,5 litra vody bude potrebné.) Pridajte citrónovú kôru, zrolujte a zabaľte.
Zdravý nápoj vyrobený z rajových jabĺk a horského popola
Ranetki dobre kombinuje s ostatnými druhmi ovocia a bobúľ.Veľmi krásna farba získala kompót z rannetu a čierneho ovocia na zimu. Bobule dávajú trochu adstringence a tmavé sfarbenie.
Umyte jeden kilogram jabĺk, nechajte vyschnúť.Vyseknite chvosty. 
Vypláchnite chokeberry v množstve 200 g pod tečúcou vodou a blanch po dobu nie dlhšiu ako 3 minúty, aby bobule nepochopili. 
Nalejte panvici do sterilizovaných pohárov v spodnej časti a vložte ich na vrch. 
Pripravte sirup na nalievanie pomocou:
- 2 litre vody;
- 1 kg granulovaného cukru.
Nalejte ich ovocie a bobule, rolte a zabaľte. 
Apple-čerešňový nápoj
Kompot z ranče a čerešní na zimu má veľmi krásnu rubínovú farbu na rozdiel od nápojov len z jabĺk. Navyše, čerešňa mu dáva miernu kyslosť, ktorú ocenia najmä tí, ktorí nemajú radi príliš sladké nápoje.
Je potrebná trojlitrová nádoba kompótu:
- 300 g zrelého čerešňa;
- 500 g obrazovka;
- 1 polievková lyžica.cukor;
- 3-4 citrusové plátky( citrónová alebo pomarančová);
- 2,7 litra vody.
Prípravok krok za krokom:
- Umývať a rezať Ranetki na dve časti. Môžete ponechať ovocie celé, ale potom by mali byť pichnuté.
- Odstráňte čerešne z chvostov a nechajte kosti
- Vložte všetko do fľaše, nezabudnite na citrusové plátky.
- Rozpustite cukor vo vode, varte 2-3 minúty a nalejte sirup cez nádobu.
- Korok, pokryte teplým kobercom a nechajte vychladnúť.
Kompót zmesí a odtokov pomocou metódy dvojitého liatia
Toto je dosť zaujímavý variant spájania nápoja pomocou rajských jabĺk žltých odrôd. Modré slivky a ľahké jablká vyzerajú krásne a dokonale sa harmonizujú navzájom.
Množstvo ovocia závisí od spôsobu prípravy: 300 g sliviek a jabĺk sa dá do nádoby a pri koncentrovanejšom nápoji naplňte do okraja rovnakým počtom zložiek.
To isté platí aj pre druh ovocia v kompóte zo stojanu a sliviek na zimu: ak je to žiaduce, sú ponechané celé alebo rozrezané na dve časti. Pri použití obrazovky vo všeobecnosti by mali byť pichnuté, aby zachovali svoj tvar.
Takže pripravte ovocie v sterilizovanej nádobe a nalejte vriacu vodu. Zakryte viečko a nechajte stáť 15 minút. 
Vypustite vodu do hrnca a pripravte sirup na ňom rýchlosťou:
- 100 g cukru na liter nádoby;
- 200 g cukru - s objemom 2 litre;
- 300 g cukru - na trojlitrovú fľašu.
Nalejte druhú ovocnú nádobu a zrolujte ju. 
Recepty na kompoty zo stojanu na zimu sú veľmi jednoduché.Dokonca aj žena v domácnosti bez skúseností urobí takýto nápoj prvýkrát. Bohužiaľ tento kompót má jednu hlavnú nevýhodu. Rýchlo skončí!Preto je lepšie pripraviť viac pohárov, aby mali určite dosť na celú zimu.
