Vkusný a zdravý kompót z jabĺk a pomarančov na zimu

Obsah

kompótu z jabĺk - obľúbená pochúťka mnohých detstva, pekné svetlo chuť tohto nápoja má mnoho nochitateley. Prečo neprispievať k bežnému kytici? Kompot z jabĺk a pomarančov na zimu bude vynikajúcou alternatívou k klasickej receptúre. Nápoj je voňavý, chutný a veľmi zdravý.Ak sa zdá, že jablkový kompót je "čerstvý", chcete zaujímavejšiu a bohatšiu chuť, potom pridaním pomaranča do nápoja objavíte nové kulinářské horizonty.

Všeobecné zásady pre prípravu jablkového kompótu s citrusovým

Pred začatím prípravy kompótov, je potrebné venovať pozornosť niekoľkých jemnosťou nápojové varenie jabĺk a hrušiek. Odporúčania budú užitočné najmä pre začínajúcich hostesiek, ktorí len chápu jemnosť varenia.

Ovocie, o ktorom hovoríme v tomto článku, má dostatočný obsah kyseliny, preto sa pri príprave kompótu vo väčšine prípadov neuskutočňuje sterilizácia.

Jablká musia byť pevné, aby sa ovocie počas infúzie rozpadlo. Spoločná "Antonovka" nebude fungovať, rýchlo sa "chrumkať" v kompóte. Ak

pre vás je dôležité nielen chuť, ale aj druh nápoja, vyberte nie jeden, ale dva alebo tri multi-farebný jablká získať, napríklad, kombinácia červenej a zelenej jablká a oranžovej pomaranča.

Aby ste mohli servírovať oddelené kompóty v konzervovaných ovociach, pri príprave nápoja je potrebné ich jemne nakrájať, odstrániť semená, olúpať pomaranče z kôry a bielej vrstvy pod ňou.

Pred pitie lepšie filtrovať.

Príprava na varenie kompót

K príprave budete potrebovať veľké množstvo potu - hliníka alebo smaltu, nôž, doštička na ovocie, váhy a meracie nádržku na vodu. Jablká je možné strihať bez reznej dosky, ale pomaranče "na váhe" sú nepohodlné na rezanie - tak úhľadné plátky nebudú fungovať.Budete tiež potrebovať špeciálny nylonový kryt s otvormi na vypúšťanie kompótov a "krútenie".

Umývajte a sušte nádoby dobre, sterilizujte veká.

Pripravte ovocie vopred, aby sa po umytí mohli vyschnúť.Vyberte si nie zhnité, tvrdé ovocie. Nerozrezávajte jablká príliš tenké - budú sa premeniť na pyré v kompóte, kusy by mali byť stredne veľké, odstrániť jadro s kosťami. Peeling pomarančov a bielu vrstvu pod ním, nakrájame na polkruhy, alebo kruhu nakrájame na štyri kusy.Ďalej zvažujeme niekoľko spôsobov, ako urobiť kompót.

klasický recept kompót z jabĺk a hrušiek na zimu pre deti

Tento variant prípravok neobsahuje konzervačné látky, ako je kyselina citrónová alebo ocot, takže bezpečné kompót z jabĺk a hrušiek - recept pre deti. Dokonca aj ten najmenší ju môže vypiť, ak samozrejme dieťa netrpí alergiou na citrusové plody.

Pre prípravu trojlitrových plechoviek kompótov budete potrebovať:

• 800 gramov pomarančov( približne 4 kusy);
• 1500 gramov jabĺk( 6 ovocných plodov);
• 400 gramov cukru;
• 1 liter vody.

Kroky na varenie:

1. Pripravte jablká a pomaranče vyššie uvedeným spôsobom, rozložte ich rovnomerne do troch pohárov. Oddeľte pomarančovú kôru a nechajte sirup.
2. Osušte sirup z vody, cukru a plátky citrusovej kôry.
3. Nalejte si varný sirup cez plechovky a odstráňte šupku z hrnca. Banky s vekami a nechajte stáť desať minút.
4. Potom vylejte sirup späť do panvice, varte znova a opakujte postup.
5. Po tretíkrát rozdrobte varený sirup, potiahnite poháre viečkami. A umiestnite na teplé miesto na chladenie na obale, obalené teplou prikrývkou.
6. Kompoty jabĺk a pomarančov na zimu sú pripravené.Po úplnom ochladení prejdite na trvalé uskladnenie.

Môžete diverzifikovať chuť kompótu s malým množstvom koreňového zázvoru.

Apple-oranžový kompótový recept pre multicooker

Kompót jabĺk a pomarančov v pomalom sporáku sa varí doslova pol hodiny. Pre tento recept, musíte brať:

• 6 jablká;
• 3 pomaranče;
• 2 litre vody;
• 2 poháre cukru.

Príprava:

1. Pripravte ovocie spôsobom popísaným vyššie.
2. Nalijte vodu do pomalého sporáka, pridajte cukor. Pridajte sirup do režimu varenia.
3. Vložte jablká a pomaranče do vriaceho cukrového roztoku, prineste nápoj na varenie a varte počas dvadsiatich minút.
4. Kompót pripravený na použitie!

Pripravený nápoj sa môže tiež nalievať do plechoviek a prevlečiť pre budúce použitie.

Ak chcete použiť kompót ihneď po príprave, nemusíte odstraňovať šupku z pomarančov - kompót bude voňavý.Ale pre dlhodobé skladovanie, kôra musí byť odstránená, zatiaľ čo trvá na tom, že dáva pikantnú horkosť.

Kompota jabĺk a pomarančov s medom

Pre 3-litrovú plechovú kompotu je potrebné:

• šesť jabĺk;
• jedna veľká oranžová;
• 100 gr.cukor;
• 100 gr.med.

Podrobný návod na výrobu kompótov z jabĺk a pomarančov na zimu:

1. Pripravte jablká a pomaranče, ako je uvedené vyššie. Sklopte do pohára.
2. Vylejte vriacu vodu po dobu 15 minút.
3. Vypustite vodu späť do panvice, pridajte cukor, med, pomarančovú kôru. Prineste sirup do varu a varte desať minút.
4. Po odstránení kôry z embedmentu ho nalejte cez plechovky a nasypte ich sterilizovanými viečkami.
5. Vložte poháre na viečka, omotajte a nechajte ich vychladnúť.

Jednoduchý kompótový recept z jabĺk a pomarančov

Tento kompótový recept je veľmi jednoduchý.Bude potrebné( pre 3-litrovú nádobu):

• 10 malých jabĺk;
• polovične oranžová;
• 1,5 šálky cukru;
• 3 litre vody.

Vložte jablká do pohára a pomaranče nakrájané na kusy, nalejte do cukru. Naplňte vriacou vodou do okraja a podržte 5-7 minút. Vypustite vodu späť do hrnca, priveďte do varu, podržte chvíľu, kým sa budete páliť.Do nádoby nalejeme sirup a prevalíme ju. Kompot z jabĺk a pomarančov pripravený.

Ak po konzumácii kompótu nemáte konzumované ovocie, nevyhadzujte ich. Z nich je chutná plnka na koláče.

Pomocou opísaných metód môžete pripraviť kompót s ostatnými citrusovými plodmi. Jablká je možné kombinovať s mandarinkami alebo citrónmi, v druhom prípade budete musieť pridať ďalší cukor.

Kompoty z jabĺk a pomarančov v receptoch s fotografiami, ktoré sú uvedené v článku, budú oslovovať vás a vašu rodinu. Nápoje diverzifikujú rozsah polotovarov na zimu, potešia jasnú arómu citrusov. A možno sa stanú jednou z vašich obľúbených kompostov vašej rodiny.

Kompota pomarančov a jabĺk bez sterilizácie - video