Obsah výrobku:
Kompoty z broskyne sú jedným z najviac voňavých nápojov medzi zimnými konzervovanými potravinami. To je prípad, keď ovocie v procese trvá na tom, že dáva všetku svoju chuť.Mali by sme tiež spomenúť chuť nápoja - ukazuje sa veľmi sladká a bohatá.
Takže môžete vytvoriť broskyňový kompot pomocou metódy dvojitého plnenia
- ;Sterilizačná metóda
- .
Najprv musíte pripraviť ovocie. Nemalo by len umyť broskyne a odstrániť ich z kože, pretože je pokryté malými vilmi a potom jesť ovocie nie je príliš pekné.Navyše, koža sa môže pokaziť.
Aby sa mohli ľahko odlepiť, broskyne by mali byť naplnené vriacou vodou na 30 sekúnd a potom sa ponoriť do studenej vody.
Broskvový nápoj s cukrom nalievaním
Pri trojlitrovej fľaši je potrebných približne 12 broskýň.Uložte plnú plechovku s ovocím nestojí za to, potom je nápoj veľmi lakovaný a bude treba ďalej riediť.Ak sú sklenené nádoby nedostatočné, môžete to urobiť.
Banky musia byť sterilizované 15 minút pred položením broskýň.
Po odlupovaní ovocia vyplní nádobu na polovicu svojho objemu, mali by byť v pare. Na tento účel nalejte do vrchu pohár broskýň s vriacou vodou a zakryte viečkom. Zahalte teplý uterák alebo deku a nechajte stáť 20 minút.
Po tomto čase starostlivo nalejte vodu do panvice( asi 2 litre) a varíme sirup na nalievanie:
- pridajte 600 g cukru( 300 g na každý liter tekutiny);
- priniesť do varu;
- za miešania varte 2-3 minúty na rozpustenie cukru.
Nalejte broskyne s horúcim sirupom a okamžite ich nahnite. Otočte dno nahor, zakryte teplou prikrývkou a nechajte úplne vychladnúť.
Sterilizovaný prírodný broskyňový nápoj
Pre tých, ktorí nemôžu jesť kvôli chronickým ochoreniam alebo ktorí jednoducho nemajú radi sladké kompoty, je vhodná konzervačná metóda s použitím sterilizácie.
Ošúpané broskyne je potrebné zložiť do hrnca, pridať 2 litre vody a variť 5 minút od varu. Potom opatrne odstráňte broskyne, vložte ich do nádoby a nalejte vodu, v ktorej boli varené.
Vložte kontajner s kompótou do veľkej panvice s teplou vodou, predbežne rozložte starú uterák na dne. Sterilizujte 15 minút, zrolujte. Banka musí byť tiež obrátená a zabalená tak, aby sa postupne ochladzovala.
Kompoty z broskyne s kamienkami sa môžu skladovať najviac 1 rok.
