článku:
Mnoho záhradkárov, ktorí pestujú hrozno, a to najmä v dobrých rokoch sú postavení pred fakt - Čo robiť s zberu? Môžete udržiavať plody čerstvé, ale veľa takýchto polotovarov sa nedá robiť.A nie každý miluje víno a okrem toho deti takéto produkty vôbec nemôžu používať.
Najlepším spôsobom zberu hrozna na zimu je výroba šťavy z nej. Nebude to trvať veľa času, ale v zime, dokonca aj deti budú radi piť takú konzerváciu.
krok varenie
Po prvé, je potrebné dôkladne umyť hrozno pod tečúcou vodou na odstránenie podstielky a potenciálu malých hmyzu. Teraz je potrebné roztrhnúť bobule z strapcov a dať ich do veľkého hrnca. Mali by byť naplnené maximálne ¾ objemu.
Hrozno všetkých odrôd je vhodné pre šťavu. Modré bobule dávajú tú tmavšiu farbu nápoju a biely tvoria svetlý džús.
Nalejte hrozno v hrnci so studenou vodou tak, aby úplne pokrýval bobule. Dajte na sporák a priveďte do varu. Počas tejto doby môžete umyť banky.
trúby ak prichádza obrobok do varu, naliať do bánk a okamžite vrátiť.Cukor sa nedá pridať alebo vkusnúť.
Zvláštnosťou receptúry je, že šťava nie je veľmi koncentrovaná, pretože voda sa používa na zber. Bez kvapaliny to bude príliš zlá, že nie každý má rád.
Užitočné vlastnosti hroznovej šťavy
hrozno sú veľmi užitočné, ktoré obsahujú celý rad vitamínov a minerálov, ako je železo, vápnik, horčík, vitamín C a mnoho ďalších. Hroznová šťava dobre tónuje telo, čistí ho zo škodlivých látok a trosiek. Je ľahko stráviteľné kvôli tomu, že sa skladá z rýchlych sacharidov.
Odporúča sa užívať aromatický nápoj so zníženým hemoglobínom. Draslík v bobule obnovuje kardiovaskulárny systém a kyselina listová je veľmi užitočná pre tehotné ženy.
Pri prechladnutí, hroznová šťava znižuje teplotu a má odpaľovací účinok. Okrem toho zlepšuje chuť do jedla a stimuluje masové nahromadenie, ktoré je obzvlášť dôležité pre deti.
Kontraindikácie pre príjem
šťavu Hoci nie obrovský prospech, existujú určité obmedzenia, a dokonca zakazuje po obdržaní šťavu z hrozna. Preto by sa nemalo podávať malým deťom mladším ako 2 roky, pretože majú stále veľmi slabý žalúdok. Prijatie šťavy môže vyvolať frustráciu alebo meteorizmus, ako aj prejav alergickej reakcie.
rešetliakového sa neodporúča piť šťavu z vred alebo zápal žalúdka, najmä ak sú ochorenie sprevádzané vysokou kyslosťou. Samotné hrozno obsahuje množstvo kyselín a jeho príjem len zhorší priebeh ochorenia.
S opatrnosťou av obmedzených množstvách by sa do stravy pacientov s cukrovkou mala zavádzať hroznová šťava. Obsahuje takmer žiadne vlákno, obsahuje rýchle cukry a spôsobuje prudké zvýšenie hladiny glukózy v krvi.
