čerešňaa energia prinesie na zimu kompót sladkých čerešní.Keď výnos z čerešne vašej záhrady je príliš vysoká, potom bobule na nich perespevayut a často zmizne. Zimné konzervovanie pomôže zachovať užitočné ovocie.Čerešne sú spracované na džemy, džemy, kompoty, práve zmrazené, ktoré sa používajú ako náplň koláčov. Najjednoduchšou voľbou pre konzervovanie bobúľ je kompostovať z nich. Cherry compote pre zimu sa varí rôznymi spôsobmi. Po prvé, príprava samotných bobúľ má veľký význam. Môžu byť konzervované úplne s kosťami. V tomto prípade bude nápoj mať jemnú, jemnú chuť a vynikajúcu arómu. Tento elixír nevyžaduje sterilizáciu plechoviek s kompótmi pred uzatvorením viečkami. Možnosť spracovania čerešňových čerešní zahŕňa zvýšenú arómu a koncentrovanú chuť.Ale podľa tohto receptu je potrebný postup sterilizácie nádob s obsahom. V opačnom prípade existuje pravdepodobnosť narušenia rezerv. Po druhé, sladké čerešne, vďaka svojej veľmi výraznej chuti, môžu byť dokonale spojené s inými darmi prírody. Môžete získať vynikajúci čerešňový kompot pridaním marhule, jabĺk, hrušiek, malín, čiernych klinčekov, čerešní, jahôd a ďalších bobúľ, plodov, ktoré dozrievajú v sladkej čerešňovej sezóne.
Nasledujúce sú populárne recepty na čerešňový kompót, či už v čistej forme alebo s pridaním iných ovocia. Na základe nich môžete experimentovať a vytvárať svoje vlastné, dodržiavať fázy zvárania.
Čerešňový kompót s kameňmi bez sterilizácie
Na rolovanie kompótov z čerešní na zimu bez sterilizácie je potrebné pripraviť 5 šálok bobúľ.Okuliare musia mať 250 g. Na prípravu bude potrebovať ďalších 1,5 šálok cukru. Tí, ktorí chcú pridať dotyk korenia, môžu pridať vanilín. Z týchto zložiek by mala byť jedna 3-litrová nádoba.
Prečítajte si tiež: Obidve diéty a sviatky - kvetinové kastról
Príprava:
- Čistite čerešne odstránením stoniek, listov a rozmaznaných bobúľ.
- Do panvice nalejte približne 2,5 litra vody a varte.
- Vylejte čisté bobule do sterilnej nádoby a naplňte ju vriacou vodou. Zakryte viečka, nechajte 15 minút osamote.
- Vypustite vodu z plechovky cez viečko kaprónu s otvormi späť do panvice. Potom pošlite cukor a znovu varte.
- Nalejte nádoby znovu a znovu vriacim aromatickým sirupom. Zbaliť v horúcej látke, po otočení nádoby hore nohami.
- Čerešňový kompót pripravený!
Koncentrácia kompótu sa dá upraviť podľa vašej chuti pridaním alebo odpočítaním množstva čerešní.To platí aj pre používanie cukru v nápoji.
Kompót čerešní s pitím s sterilizáciou
Nasleduje recept na uzatváranie kompótu na zimu čerešní s pitím. Proces zahŕňa sterilizáciu plechoviek s obsahom, aby sa zabránilo narušeniu zásob. Na prípravu bude potrebné 2 šálky sladkých čerešní a len 50 gramov cukru. Tieto zložky sa umiestnia do pollitrovej nádoby.
Príprava:
- Aby ste sa zbavili rozmaznaných bobúľ, umyte zvyšok. Pomocou špáradlá alebo špeciálneho zariadenia na odstránenie kostí.
- Vložte bobule do sterilnej nádoby a na vrchu zakryte cukor.
- Varte vodou a nalejte ju do nádoby s čerešňami.
- Kryt s viečkami a poslať do misky s vodou na sterilizáciu. Po varení vody v hrnci musíte počkať 20 minút.
- Jemne pomocou klieští uchopte poháre a utiahnite ich. Hotovo!
biely sladký čerešňový kompot
Biely sladký čerešňový kompot pre zimu má jemnú arómu a neobvykle jemnú chuť.Ak by ste mali takýto stupeň, nenechajte si ujsť moment a urobte z neho zimu. Množstvo sladkých čerešní na kompóte sa vypočíta na základe požadovaného počtu plechoviek s budúcim kompótom. Vzhľadom k tomu, tieto bobule majú slabú chuť, je žiaduce vyplniť jar polovice, a ešte viac. Pri takejto trilitrovej kapacite budete potrebovať aj pohár cukru.
Prečítajte si tiež: Jednoduché recepty na krabové tyčinky
Príprava:
- Vyberajte sladké čerešne, umyte a oddeľte od stoniek a listov. Naplňte ich sterilnou nádobou.
- Varte vodu( 2 litre na plechovku).
- Nalejte bobule v nádobe s úhľadne vriacou vodou. Nalievanie by malo byť tenký prúd, aby sa sklo nevytváralo.
- Kryt s plechovými viečkami nechajte čerešňový kompót počas zimy niekoľko minút.
- Odstráňte plechový kryt a vložte hrdlo kapronu s odtokovými otvormi. Do misky nalejte vodu bohatú na bobule. Do tejto misky pridajte cukor a varte jednu minútu alebo dve.
- Odoľte varný sirup do pohárov a pevne priskrutkujte plechovými uzávermi. Otočte hore dnom a zabaľte hrubú tkaninu až do vychladnutia.
- Hotovo!
Ak sú čerešne červené, mali by byť ponorené do vody niekoľko hodín. Počas tejto doby všetky nechcené organizmy a úlomky plávajú na hladinu vody.
Sladká čerešňa a kompót z jablka
Sladké čerešne sú dokonale doplnené kvasinkami jabĺk. Celá táto sladko-kyslá sada môže byť dlho uložená vo forme kompótu. Ak chcete vytvoriť tento opevnený koktail, budete potrebovať kilogram jabĺk a troch kilogramov sladkých čerešní.Tieto zložky budú mať 400 až 500 gramov cukru. Bezpečnosť poskytne 3 g kyseliny citrónovej. Výsledný kompót čerešní s kyselinou citrónovou a jablkami bude mať osviežujúci účinok na letné dni a pocit veselosti v zime.
Príprava:
- Sladká čerešňa sa má vyberať a umyť.Kosti nemusia byť odstránené.
- Vystrihnite umyté, nie lúpané jablká na kusy a zbavte sa jadra.
- Rozpustite cukor a kyselinu citrónovú v 1,5 litroch vody. Na varenie.
- Umiestnite jablkové plátky sladkých čerešní v 1/3 objemu do pohárov. Prelejte vriacim sirupom.
- Odošlite 30 minút sterilizáciu. Odstráňte z horúcej vody, zakryte viečkami a obalom na vychladnutie.
- Hotovo!
Prečítajte si tiež: Ako nakladať kaviár z lososa doma
Kompot z jahôd a čerešní pre zimu
Šťavnaté, voňavé jahody sa kombinujú s plodmi čerešní, preto je vhodné ich kombinovať v kompótnom sortimente. Nápoj bude obsahovať 3 kilogramy sladkých čerešní a len 500 gramov jahôd. Na syrup sa použije nielen 4 šálky cukru, ale aj 3 lyžice kyseliny citrónovej. Pre špeciálnych milovníkov jemnej chuti môžete pridať vetvu mäty alebo listu melisy.
Príprava:
- Uvažované sladké čerešňové kompóty s kamienkami na zimu neposkytujú likvidáciu jadier, takže plody musia byť jednoducho dôkladne umyté.Opláchnite jahody dobre, držať niekoľko desiatok minút vo vode. Letáky nemožno odstrániť.
- Ponorte pripravené ovocie do pohára a dajte listy mäty na vrch. Nalejte rozličnú vriacu vodu( 1 liter) a počkajte 15 minút.
- Varený sirup zložený z cukru a kyseliny citrónovej z odvodnenej voňavej vody. Nalejte ju do nádoby s ovocím a bobuľovým zberom. Ihneď korček so sterilnými viečkami, otočte a zabaľte do tepla.
- Bon appetit!
Jednoduchý recept na sladké čerešňové kompóty na zimu môže byť doplnený citrónom alebo pomarančom. K tomu, okrem čerešňových bobúľ je potrebné pripraviť citrusové plody, nakrájame spolu s kôrou na kúsky akéhokoľvek tvaru. Zmiešajte ingrediencie do pohára, nalejte sirup a pošlite na sterilizáciu. Trvanie tohto postupu závisí od objemu nádob.Štandardné 3-litrové nádoby, ktoré sa najčastejšie používajú na skladovanie kompótov, vyžadujú 20 minút spracovania za tepla. Chutné a správne si kompotnyh prípravky na zimu!
Video recept kompót sladkých čerešní a mandarínok
