Celery sa zriedka vyskytujú v našich záhradách. Zrejme je to preto, že kultivácia celej koreňovej alebo stalked trvá viac ako päť mesiacov( pre listnaté, tieto obdobia sú menšie), a to robí akýkoľvek záhradník drotár s ním. Ale má veľa užitočných vlastností, takže si myslím, že môžete tvrdo pracovať.
- Zeler - prospešné vlastnosti a poškodenie
- Rastlín zo zeleru
- Sadenice zo zeleru
- Nakrájanie sadenice zo zeleru
- Korenový celer - akú starostlivosť potrebujete na záhrade?
- Ako pestovať koreňový zeler - recenzie, tipy, praktici, kultivačné chyby
Buďte opatrní - ľudia s určitými chorobami môžu poškodiť zeler. Je to list, kmeň, koreň.Medzi listom sú odrody s kučeravými listami. Koreňový alebo koreňový zeler je veľmi jemná, chutná koreňová zelenina. Varené - ako zemiaky. Je to vynikajúce krémové polievky a šaláty.
tiež dobre pečie koreň, nakrájame na veľké kusy, s mäsom. Obzvlášť užitočný je šalát z strúhanej koreňovej zeleniny s jablkami, mrkvou, zeleninou, ochucený rastlinným olejom a citrónovou šťavou.
содержи към съдържанието ↑Celer - prospešné vlastnosti a poškodenie
Táto koreňová plodina( alebo stopka, listy) je skladom jedinečných živín pre naše telo. Oceňuje nielen bohaté zloženie živín, ale aj nízky obsah kalórií.To vám umožňuje používať ho ako diétny produkt.Čerstvý lisovaný džús z neho je užitočný, je užitočný ako jedna zo zložiek šalátov alebo polievok, rovnako ako dusené, varené, pečené.Znižuje cholesterol, spomaľuje starnutie tela, obsahuje veľa biologicky aktívnych látok, vitamín C.
Celer - jeho prospešné vlastnosti môžu byť zaujímavé pre mužov. Koreň a kmeň obsahujú fytoandrogény - látky stimulujúce produkciu testosterónu u mužov. Pre väčší účinok by sa koreň alebo stonky mali konzumovať najmenej 1-1,5 mesiaca každý deň.
Ak budete mať pôst, potom ešte viac jesť celer. Vzhľadom na vysoký obsah aminokyselín, tyrozín, je to dobrá náhrada mäsa. Pomôže schudnúť.Esenciálne oleje stimulujú trávenie, produkciu pankreatických enzýmov. Zlepšuje produkciu žalúdočnej šťavy, preto je trávenie jedla lepšie a rýchlejšie.
Táto rastlina je bohatá na vápnik. Sto gramov tejto rastliny je tisíce miligramov vápnika, čo je takmer denná dávka. Táto zelenina podporuje vyplachovanie soli, preto čisti obličky.
Venujte zvláštnu pozornosť listom zeleru - prospešné vlastnosti odvaru z nich pomôže upokojiť nervy a dokonca spať.
Existuje nejaká škoda? Toto slovo sa sotva používa vo vzťahu k zeleru. Vo všetkých opatreniach je dôležité.Len s touto zeleninou musíte byť opatrnejší s ľuďmi s chorobami žalúdka, s akútnou pankreatitídou alebo cholecystitídou.
V koreni nie je prakticky žiadny odpad - sú konzumované listy, koreňové plody. To je výborná aróma pre akékoľvek jedlo.
содержи към съдържанието ↑Rastlinný korenina
Technológia výsevu, rastúcich sadeníc, výsadby koreňa a stonky zeleru v zemi je rovnaká.Preto tu budeme hovoriť o koreňoch, ale vedzte, že stáda by mala byť pestovaná rovnako dobre. Existujú určité rozdiely v starostlivosti, ale budú uvedené nižšie. Druhy listov sa môžu ihneď zasiať na otvorenom teréne.
Koreňový zeler je pomerne zložitá kultúra. Keď sa pestuje, existuje veľa jemností a zvláštností.
Prvým je výber odrody. Staré odrody koreňového zeleru, napríklad Apple a Gribovsky, sa stále predávajú.Tvoria nie veľmi veľké korene s hmotnosťou nie väčšou ako 200-350 g. V moderných odrodách môže koreň dosiahnuť hmotnosť 900 g. V starých odrodách je ďalšia nevýhoda - dávajú veľký lalok rozvetvených koreňov.Čistenie tejto zeleniny nie je veľmi výhodné - veľa odpadu. Pokúste sa získať tie odrody, ktoré dávajú hladkú, dobrú, veľkú koreňovú zeleninu.
Druhým znakom je, že táto rastlina má veľmi dlhú vegetačnú sezónu - od klíčenia až po dospelosť.Napríklad v stredne skorých odrodách to je 160-180 dní.V skutočnosti je čakanie na zber viac ako 5 mesiacov.
Aby sme nehovorili o pestovaní - základe zberu - semien. Je dôležité vybrať semená.Záhradkári by mali venovať pozornosť odrôd ako sú Esaul, Edward, Maxim. Jedná sa o nádhernú koreňovú odrodu, dobre udržiavanú a pokojnú dozrieť.
Maxim( root) - veľmi skorá odroda. Je to rovnaký čas ako Esaul, ale má dlhšie obdobie rastu. To znamená, že môže potenciálne dať ešte väčšiu koreňovú plodinu ako Esaul. Tieto záhradné odrody by sa mali venovať pozornosť tým záhradníkom, ktorí predtým nevyrábali túto koreňovú plodinu. Jedná sa o bezrizikové odrody.
содерж k obsahu ↑Sadenice zo zeleru, ako pestovať
Výsev na sadenice - koniec januára - začiatok februára( región Krasnodar), február - začiatok marca( stredná cesta).
Koreň a stonka bez sadeníc sa nedajú pestovať - s najväčšou pravdepodobnosťou to bude veľa zelene, ale samotný koreň to nebude. List sa dá okamžite vysielať na otvorenom teréne. Príprava semien na výsev je však rovnaká pre všetkých.
Predvarené semená sa namočia v horúcej vode s teplotou 60 ° COsivo obsahuje veľa esenciálnych olejov. Na ich odstránenie je potrebná horúca voda, pretože sú to esenciálne oleje, ktoré neumožňujú, aby semená rýchlo klíčovali.
Uchovávajte semená v horúcej vode až do vychladnutia. Horúca voda nerozpúšťa éterické oleje, pri zahriatí sa dostanú na povrch vody. Semená umývame tečúcou vodou - súčasne sa oleje umyjú.Vylejte semená na handričku, trochu ich vysušte, kým sa neobjaví tekutosť, aby sa prestali lepiť.
Semená zeler klíčia len vo svetle. Zasieňame semená na povrchu pôdy, nie pokropíme zemou, ale jemne ich tlačíme dlaňou na povrch zeme. Toto je hlavná podmienka pre pestovanie zeleru. Vrstva pôdy v škôlke by mala mať výšku 7-10 cm. Malo by byť veľmi dobré osvetlenie. Horná škôlka je potiahnutá filmom alebo sklom.
Celer rastú tesne, výstrely sa objavujú po dvadsiatich dňoch. Pri prvom napájaní by sa mal použiť postrekovač.
Môžete pestovať sadenice v tabletách rašeliny. Po výskyte 3-4 listov sa môžete ponoriť - vyberte jednotlivé poháre s objemom 200-500 ml.
Sadenice koreňového zeleru Výber výsadby sadeníc je veľmi dôležitý pre zeler. Musí to byť úplne jasné miesto. Dokonca aj mierne zatienenie znižuje hmotnosť hľúz. Pôda by mala byť veľmi voľná, úrodná a vlhká.Ak máte hlinitú pôdu alebo, rovnako ako ja, čierna pôda - nezabudnite pri výsadbe pridávať piesok, kompost a piliny. Koreňová hlava bude ťažké zvýšiť jej objem, ak je pôda hustá.
↑ na obsah ↑Nakladanie sadeníc zo zeleru do zeme
Sadenice sa zasadia do zeme podľa schémy 40 × 40 cm. Neukladajte miesto na posteľ.Táto zelenina by mala byť priestranná, rastliny by sa nemali zatieniť navzájom. Opakujem znova - veľmi miluje svetlo. Zastrešené výsadby, keď sa veľké rozloženie lístia navzájom zakrýva, vedie k vytvoreniu plytkého koreňa.
Sadenice sa transplantujú do otvorenej zeme, keď dosiahnu výšku 8-10 cm. V tejto dobe sa objaví 6-7 pravých lístia.
Najdôležitejšou podmienkou na transplantáciu koreňa zeleru je nepreniknúť do koreňového goliera - miesto, kam lístky idú do koreňa. Ak budete rastúce pod úrovňou rastúcich sadeníc, korene rastú malé, s množstvom postranných koreňov. To samozrejme výrazne ovplyvní kvalitu úrody - môžete použiť len listy na jesť, nebude tam žiadna koreňová zelenina.
Suroviny koreňového zeleru sa pestujú v hrebeniach .Vyššie uvedená fotografia je orientačná: venujte pozornosť vzdialenosti medzi sadenicami - pre koreňový, to je veľmi dôležité - malo by to byť priestranné.
Odborníci odporúčajú pestovať zeler v hrebeňoch. Koreň má veľmi bohatý koreňový systém. Pamätajte, čo je koreň po vykopaní?To je pravé, chlpaté.Výsadba v hrebete dáva plodu ďalšiu oblasť pre rast a znižuje "chrumkavosť" koreňa.
Výsadba v štyroch radoch hrebeňov Video - výsadba koreňových klíčkov zeler v krajine v Holandsku( mechanizovaná metóda pre priemyselné pestovanie):
Koreňový celer - akú starostlivosť potrebujete na záhrade?
Potrebujete dobré pravidelné zavlažovanie. Koreňové odrody netolerujú sušenie pôdy. Na suchú pôdu stráca koreňová plodina svoju chuť, chuť.Je žiaduce, aby sa posypali lôžka na zadržanie vlhkosti. Ale pri mulčovaní sa uistite, že koreňový hrdlo koreňa zeleru nie je pokrytý mulčovaním.
Veľmi často existuje pokušenie odtrhnúť mladé voňavé listy, napríklad šalát alebo polievku - ako obvykle robíme s petržlenovými listami. Odporúčame, aby ste to nerobili. A ak ste sa už rozhodli sláviť na mladých listoch, vytiahnite rastlinu z koreňa - z toho už nebude zmysel. Pretože rastlina získava pevnosť kvôli listom. Listy je možné odtrhnúť až po stončení listov a zahustenie - začne sa tvoriť koreňová plodina.
Ako nakŕmiť korenie zeleru, zeler posteľ?Ak pridáte kompost a popol do spodnej časti studní, môžete to urobiť bez doplnkov. Ale táto zelenina rastie dlhú dobu, vegetačné obdobie je veľmi roztiahnuté, takže raz za mesiac nebude nadbytočné ho kŕmiť komplexnými hnojivami. Malo by sa vziať do úvahy, že koreňová plodina nesie vápnik z pôdy na úrovni makroprvkov, preto spolu so zložitým materiálom môžu pridať vápenaté hnojivá na vrchný obklad, napríklad dusičnan vápenatý.
Koreňový zeler nie je šupka, len pľuzgier je spud. Namiesto zabalenia môže byť na obalovanie papiera aplikované bielenie stoniek. Toto sa zvyčajne vykonáva dva týždne pred zberom. Stonky by mali byť navzájom pevne pritlačené a zabaliť materiál chrániaci svetlom( noviny, list papiera).V čase zberu sa řapíky stávajú jemné, biele, horkosť zmizne.
Ďalšou dôležitou technikou je odstránenie bočných koreňov. Táto operácia sa vykonáva len pre koreňový zeler. Vyrežte bočné korene priamo do zeme, začiarknite hlavný koreň nožom pozdĺž obrysu. Tento postup sa vykonáva dvakrát za sezónu.Časovanie - letný čas. Zvyčajne takéto ošetrenia vyžadujú staré odrody. Preto, ak nechcete obťažovať, vyberte odrody nového výberu.
Prerezávanie bočných koreňov na koreni Keď sa základňa hlavného výhonku začne zahusťovať na koreňovom zeleru, niekoľko vonkajších listov sa odreže, takže zostane len vnútorná rozeta. Listy, ktoré by mali byť odrezané, sa zvyčajne začnú ohýbať na zem. Nechajte iba tie, ktoré rastú vertikálne. To prispieva k rastu koreňa. Počnúc polovicou leta sú zažltnuté staré listy odtrhnuté.
Ďalšou agrotechnickou technikou na získanie väčších koreňových plodín je rozloženie pôdy alebo vyberanie zeme z koreňových plodín, ktoré sa začali tvoriť.
Odraziť od zeme zo sadenice koreňového zeleru Na rozdiel od koreňovej plodiny, listy zeler úrody sme si skôr. Pre použitie v potravinách opustí.Rozeta listovej zeleniny je silnejšia ako koreňa - počet listov sa pohybuje od 30 do 100. Odrody na kultiváciu - Zakhar, Senezh, Vanyusha. Rozmanitosť kučeravého zeleru sa nazýva Freak.
Stalked celery Ako rozoznať listový celer z stonky zeleru? Stonka listového listu bude mať vo vnútri prázdnu priehlbinu a stonka vo vnútri bude mať hustú buničinu bez dutín.
Nepokúšajte sa vykopať celozrnný koreň.Pretože ide o závod na krátky deň.Ukazuje sa, že má všetky výživné látky nahromadené na jeseň, keď už je v noci chladné počasie. Plodiny zozbierané neskoro - september-október. Ak sa im nepodarilo odstrániť pred mrazom, okolo základne stoniek sa položí vrstva slamy s hrúbkou 15 cm a chráni ich pred mrazom. Je žiadúce, aby bol mulč suchý.
Dobrí susedia pre celozrnný koreň - pór, kapusta. Okrem toho sám chráni mnohé rastliny pred škodcami. Dokáže sa dokonca vysadiť vedľa kvetov - odfúkne by vošky, napríklad z ruží.
Jednou z metód skladovania je vykopávanie zeleru, zabalenie koreňovej plodiny papierom a vloženie do krabice s mokrými pieskami. Uchovávajte krabicu v pivnici.
содерж k obsahu ↑Ako pestovať koreňový zeler - recenzie, tipy od praktizujúcich, kultivačné chyby
Zmenené v januári 2017.
