Chutné rebarbory ​​- dezert pre zdravé stravovanie

Rebarborový koláč je nielen lahodným dezertom pre celú rodinu, ale aj zdrojom vitamínov. Podľa jeho chuťových vlastností je zelenina podobná sladkým a kyslým jabĺkom. Ak máte obľúbený recept na jablkový koláč, môžete ľahko nahradiť plnivo riasovým pyré.Takže dostanete novú chuť s prínosmi pre zdravie. K dnešnému dňu, recepty rebarbora koláč je veľa, môžete si vybrať jeden z najpopulárnejších.

Droždový koláč

Jeden z najobľúbenejších dezertov je rezeň kvasnicového koláča. Ukazuje sa svieža a mäkká.Plnenie by sa malo pripraviť v dostatočnom predstihu. Ak zhasíte rebarboru s cukrom, musí sa nechať vychladnúť pred kombináciou s cestom.

Na výrobu koláča sú potrebné nasledujúce zložky: kvasnice

• 100 g;
• mlieko 300 g;
• cukor 200 g;
• maslo 150g;Vajcia
• , 3 ks;
• múka 3 šálky;
• soľ 5 g;
• rezeň 300 g.

Kvasinky musia byť drvené, vylejte teplé mlieko, pridajte cukor.

Dobre premiešajte, nechajte 20 minút. Maslo roztopte na nízkej teplote a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Potom je potrebné kompozíciu kombinovať s kvasinkami, vajcami, olejom, soľou. Dobre premiešajte, pridá sa múka postupne. Hneste cesto 10-15 minút. Potom budete musieť odhodiť dve rovnaké koláče. Hrúbka a veľkosť koláča závisí od veľkosti panvice. Na prvom tortu sa vykresľuje rezeňové pyré a pokryje sa druhým koláčom. Okraje musia byť pevne pripevnené.Koláč sa získava elasticky v konzistencii, ale nie je upchatý.Lieky sa odporúčajú slúžiť na stôl vo forme tepla.

Video recept suchár tortu s rebarbora

dezert vychádza z lístkového cesta

Ak chcete pripraviť ľahké, vzdušné dezert na začiatku leta, ideálnym riešením by bolo rebarbory ​​koláč z lístkového cesta, Spája jemne valcované cesto a veľké množstvo výplní.Tento recept je najjednoduchší a pochúťka môže byť pripravená do 30 minút. Avšak tento typ cesta sa odporúča zakúpiť v hotovej podobe, a to len doma, pretože technológia jej prípravy je komplikovaná.

Získajte jasnejšiu chuť, ak rebarbora nie je v kusoch, ale vo forme zemiakovej kaše. K tomu môžete jednoducho uvariť zeleninu v malom množstve vody po dobu 20 minút.

Tortové cesto - základ pre chutné jedlo. Použitie rebarbora v tomto recept vám umožní získať skvelé riešenie pre dezert. Je to nová a príjemná chuť a hlavne zdravie. Pre cesto budete potrebovať: múku

• 350 gr;
• cukor 50 g;
• maslo 150g;
• prášok na pečenie 1 lyžička;
• vajíčko 1 ks.

Prečítajte si tiež: Tajomstvo výroby pampeliška vína

Pri príprave cesta by mal byť olej pri izbovej teplote. Je potrebné mleť s cukrom, pridajte vajce a miešajte, až kým nebude hladké.Potom pridajte prášok do pečiva a múku. Cesto by malo byť mäkké, ale nelepiť sa na ruky. Potom budete musieť krútiť 2 kruhy, jednu hrúbku 1,5-2 cm, a ostatné 0,5-1 cm. Rozložte prvý koláč, rebarbora posypané cukrom, a kryt s druhým.

Pri vyprážaní vypĺňa náplň šťavu a nasiakne spodnú vrstvu krátkych pečivo, ktoré dodáva upokojenie na dezert a horná základňa vytvorí krásny vzhľad. Pokiaľ je to žiaduce, môžete posypať cukor s príchuťou vanilky.

Dezert na kefír

Ak potrebujete jednoduchý recept na rebarborový koláč, môžete si vyrobiť pečivo na princípe charlotty alebo rôznych vdoliek. Použitie rebarbového zálivu vám umožní vyskúšať úplne nové jedlo. Odporúča sa vziať do úvahy, že zelenina je celkom šťavnatá a pridanie cukru je najlepšie kombinované s malým množstvom škrobu. Rebarborový koláč na kefír alebo kyslou smotanou je rýchly dezert pre celú rodinu, ktorý si môžete variť v rúre.

Aby ste urobili dezert, potrebujete:

• rebarbora 400 gr;
• kefír 200 g;
• vajcia 1 ks;
• cukor 3 lyžice.lyžice;
• sóda, hydratovaná s ocotom;
• múka 400 gr.

Čítajte tiež: Čerstvé víno z minulého

jamu Do kefíru musíte pridať cukor, vajce, sódu a ocot a umiestniť ho dobre do mixéra. Múka pridávajte trochu po kúsku, aby ste dosiahli homogénnu hmotnosť.Ďalej pridajte rebarbora do plátkov v cesto. Nalejte do plechu a pečte 30-40 minút.

Dnešné hostesky, ktorí oceňujú čas a moderné technológie, môžu použiť pomalý sporák. K tomu musíte vybrať špeciálny režim. Dezert bude svieži a dobre pečený.Ak chcete urobiť rebarborový koláč v pomalom sporáku, môžete si zvoliť rovnaké zloženie ako pri varení dezertov na kefír.

Kombinácia rebarbory ​​s ďalšími produktmi

Dnes nájdete mnoho receptov na rebarboru. Avšak veľké množstvo prezentovaných jedál je stále príjemné, aj napriek kyslej chuti samotnej zeleniny. A čo je najlepšia kombinácia tohto tajomného a užitočného produktu?

Pri použití korenia na rebarborový koláč sú najlepšie vhodné: škorica

• ;
• muškátový oriešok;Čokoláda
• .

Poskytnú rafinovanú chuť, ale nebudú skrývať chuť samotnej náplne.

Z počtu plodov v páre jahôd a jabĺk sa dokonale zmestí s rebarborou. V tomto prípade môže byť použitie cukru pre pripravený dezert znížené kvôli sladkosti samotných výrobkov. Môžete tiež pridať zázvor, citrónovú šťavu alebo vápno, potom sa rebarborské koláče stanú obľúbeným jedlom.

Video receptúra ​​na rebier a koláčový koláč