Talianske nápady na varenie cestovín

Talianske jedlá sú považované za najznámejšie na svete, pretože sú jednoducho pripravené a majús nezameniteľnou chuťou. Cestovina s cestovinami s náznakmi slnečnej krajiny môže byť skvelým zážitkom pre neočakávaných hostí, dobrých priateľov a milých domácností.Hlavná vec je, že jedlo je pripravené bez veľkého úsilia, ale chutí nádherne. Cestoviny sú dokonale kombinované s mäsom, syrom, vajcami, klobásou a zeleninou. Pre fanúšikov vynikajúcich dezertov môžete vyrobiť sladké cestoviny cestovín, ktoré majú nezvyčajne príjemnú arómu. Zoznámenie sa s rôznymi receptami tohto talianskeho jedla pomôže vytvoriť jedinečné kulinárske majstrovské dielo.

Najčastejšie sa kastról naleje s mliečnou omáčkou zloženou zo šľahačky s vajcami.

Jemná kombinácia ingrediencií

Jedna z najznámejších jedál v európskych krajinách sa považuje za cestovinovú kastrinu s hubami. Príjemný zápach, ostrý a jemný tavenie v ústech výrobku zanecháva po jedle nezabudnuteľný dojem. Ak chcete vytvoriť, mali by ste vziať súbor produktov: cestoviny

• akéhokoľvek druhu;Malé šampiňóny
• ;
• jedna veľká cibuľa;Cesnak
• ( stačí 2 klinčeky);Rastlinný olej
• ;
• mlieko s vysokým obsahom tuku;Pšeničná múka
• ;
• strúhanka;Tvrdý tvrdý parmezán
• ;
• muškátový oriešok( prášok);Maslo
• ;
• paprika( čierna alebo červená);
• petržlen( niekoľko vetví);
• soľ.

Varenie začína prípravou zložiek misky.

Krok 1

Odlúpte cibuľu a cesnak. Huby prezerajú a odstraňujú zvyšky odoziev. Pod silným tlakom vodou umyté petržlenom, zeleninou, hubami. Každý produkt je vysušený na kuchynskom stole alebo bavlnenej obrúske.

Na reznú dosku nakrájajte cibuľu s prúžkami, každá asi 1 cm široká. Veľké šampiňóny sú nakrájané na 4 kusy, malé na polovicu. Cesnak prechádza lisom alebo nakrájame na malé kúsky akéhokoľvek tvaru. Zelená petržlenová vňať je jemne nakrájaná, aby vyzerala krásne v kastrinu cestovín.

tvrdý parmezán trenie na stredne veľké strúhaný v samostatnej miske.

Krok 2

Aby sa misky šťavnaté, pripravte omáčku vopred. Na dne hlbokej panvice položte kúsok masla. Keď sa roztopí, pridajte pšeničnú múku a neustále miešajte, smažte asi 30 sekúnd. Potom sa mlieko naleje do nádoby v malom prúde. Bez toho, aby ste omrzli omáčku šľahačkou, nechajte ju vriec. Potom odložte teplo, pridajte muštu, slaninu a mletú papriku do kvapaliny. Cook ďalších 5 minút na zmenu konzistencie. Pripravená omáčka je pokrytá vekom, vybratá zo sporáka a odložená.

Krok 3

Na varenie chutných cestovín z rúry v rúre sú predvarené.Na tento účel použite hromadné nádoby a postupujte podľa pokynov na varenie uvedených na obale. Zvyčajne sa v mierne teplej varenej v osolenej vode. Hotový výrobok je naklonený do šupky a opláchnutý silným prúdom vody.

Keď je cestovina pripravená, odporúča sa v tom čase zapnúť rúru tak, aby sa ohriala na teplotu nad 200 stupňov.

Krok 3

Rastlinný olej nalejte do širokej nádoby, zohrejte a nakrájajte nakrájané kusy cibule. Smažte až do zlatej kôry.

Pridajte huby, miešajte a duste 10 minút a naplňte zmes cesnakom a zeleninou.

Krok 4

Umyté cestoviny sa zmiešajú so smaženými hubami. Zhora sa nalievajú s predtým pripravenou omáčkou.

Sklenená pečiaca nádoba rozotretá kúskom masla. Spodná časť je pokrytá vrstvou strúhanky. Roztierajte cestoviny so šampiňónmi a zakryte ich strúhaným parmezánom. Pošlite do rúry 20 minút. Hotová miska sa rozreže na porcie. Podávame na malých talíroch ako vydarené hlavné jedlo.

Cestovná kastrina vyrobená podľa tohto receptu má vynikajúcu chuť húb a zeleniny v tandeme s aromatickými koreninami. Môžete doplniť jedlo bielym polosladkým vínom, nakladaným kapustovým šalátom alebo čerstvými uhorkami.

Ak chcete naplniť misku, môžete pripraviť omáčku miešaním vajec s kyslou smotanou. Tento typ omáčky nepotrebuje tepelné spracovanie.

Gourmet Tandem - Kuracie mäso s talianskymi cestovinami

Milovníci talianskej kuchyne si určite vychutnajú recept na varenie cestovín a kuracích rúk v rúre. Pôvodná kombinácia produktov dáva jedlo jedinečnú chuť.Pre jedlo, ktoré potrebujete vziať: špagety

• ;
• tvrdý syr;Vajíčka
• ;Kurča
• ;
• krém;Zelenina
• ( uhorky, kapusta, paradajky);
• majonéza;
• Korenie;Rastlinný tuk
• ;
• soľ.

Keď kuchári vedia, ako vyrobiť cestovinovú kastrinu, nebojí sa snívať, vykonávajú takéto akcie:

1. Špagety sa varejú do soľnej kvapaliny, kým nie sú pripravené.
2. Bete vajcia do hustej peny, premiešajte so smotanou, pridajte korenie, soľ, syr.
3. Nalejte špagetovú zmes vajec a dobre premiešajte.
4. Forma rúry na pečenie a roztiahnite budúci kastról.
5. Plátky, predvarené kuracie mäso, jemne nakrájaná zelenina sú umiestnené na vrchu.
6. Čerstvé paradajky nakrájané na tenké plátky. Dajte mäso a uhorky na vrchol a potom vytvorte majonézovú sieť.
7. Kastról je pokrytý vrstvou strúhaného syra a vložený do rúry.

Jedlo sa varí asi 40 minút. Keď sa objaví zlatá kôra, je pripravená.Podávajte prednostne horúci.

Ak v chladničke nie je žiadne mäso, môžete pripraviť kastról z vaječných cestovín, ktorý má jemnú chuť.

Výdatné jedlo pre jedálenský stôl

Niekedy je ťažké prísť s novými jedlami na večeru každý deň.Bolo by žiaduce, aby boli nielen výživné, ale aj užitočné.Skvelým riešením je uvariť cestovinovú kastrinu s mletým mäsom v rúre. Niektorí ľudia volajú toto jedlo "Lasagna".Bude to vyžadovať súbor zložiek: cestoviny

• pre každú chuť;
• mleté ​​mäso( kurča, bravčové mäso, hovädzie mäso);Vajíčka
• ;
• žiarovka;
• syr( tvrdý);
• kyslá smotana( krém môže byť);Krupice
• ;Olej
• ( živočíšneho pôvodu);
• soľ;
• korenie( korenie, bazalka, chmeľ-suneli).

Začnite pripravovať pokrm na pečenie mletého mäsa. Za týmto účelom vložte do panvice panvicu. Keď sa roztopí, pridajte cibuľu a pasterujte, kým sa neobjaví hnedá kôra. Potom dajte mäso do nádoby, premiešajte a smažte na pokojnom ohni až do úplného varenia.

Cestoviny sa nalejú do vriacej soľnej kvapaliny a varia sa asi 15 minút. Hotový výrobok sa otkolat na sito, premyje sa vodou a niekoľko minút sa nechá tekutina úplne sklo.

V závislosti od typu vybraných cestovín sa čas varenia produktu mení.Pri odrodách tvrdej pšenice to vyžaduje oveľa viac času na ich uvedenie do stavu pripravenosti.

Cestoviny sa vkladajú do vyprážaného mletého mäsa a dôkladne sa premiešajú.Pridajte soľ a korenie. Zmes je umiestnená v hlbokej forme, ktorá je hojne naolejovaná a posypaná krupicou. Horná misa misky je veľkoryso pokrytá syrom, strúhaným s veľkou základňou a poslaná do horúcej rúry. Doba pečenia nie dlhšia ako 40 minút. Hotové jedlo sa podáva chladno, rozrezáva sa na porcie. Zelení milovníci môžu zdobiť kastról s bazalkovými vetvami.

Klasická syrová pečienka

Keďže talianske cestoviny sú považované za jednoduché jedlo, sú varené rôznymi spôsobmi. Klasická cestovinová pekáreň zostáva nezmenená.

Požadované zložky jedla: cestoviny

• ( rohy, špirály, škrupiny);Mlieko
• ;
• kúsok masla;Tvrdý syr
• ;
• strúhanka;
• suchá horčica;
• pol čajová lyžička horúca omáčka;Paprika
• , pre milencov( nie je nevyhnutná);
• soľ.

Pokyny na varenie pekáčikov:

1. Najprv varejte cestoviny v nasolenej vode a opláchnite tak, aby nelepili.
2. Priveďte mlieko do varu. Do nej vložte horčicový prášok( 0,5 lyžičky), omáčku, soľ.
3. Cestoviny a kus strúhaného syra sú hodené do cestovín. Zmiešané.
4. V hlbokej forme sa namazali a roztierali cestoviny. Horná časť je pokrytá syrom a naliata s korením mliekom. Krekry
5. sa miešajú s maslom a roztierajú cestoviny. Posypeme paprikou.
6. Jedlo sa pečie v rúre asi 30 minút.

Aby ste získali zlatú kôru, odporúča sa formovať 2 minúty pod grilom.

Podobným spôsobom sa pripravuje cestovinová kastról so syrom a vajcom, ktorý sa pridáva do mliečnej omáčky. Samozrejme, že je najskôr šľahaná šľahačkou, aby sa získala homogénna kvapalina. Výsledkom je, že jedlo získa žltý odtieň, čo je pre deti zvlášť potešiteľné.

Klobása a cestoviny, rovnako ako v starých dobách

Pripravte si kastrinu cestovín s klobásou je veľmi výhodná, keď to potrebujete urobiť v zhone. Skladá sa z týchto zložiek: špagety

• alebo dlhé rezance;Klobása
• pre každú chuť;Maslo
• ;Tvrdý syr
• ;
• paradajková omáčka;
• majonéza;
• soľ.

Jednoduché kroky smerom k cieľu:

1. Prvým krokom je variť cestoviny v nasolenej vode.
2. Klobása( párky môžu byť) rozrezané na malé štvorce.
3. Opečte klobása v panvici na masle a sezamujte omáčkou. V spodnej časti kontajnera na pečenie pridajte varené cestoviny. Potom vrstvu klobásy.
4. Horná časť misky je pokrytá vrstvou strúhaného syra.

Pečieme pekáč v rúre 20 minút.10 minút pred pripravenosťou sa vrchol rozmieša s majonézou zmiešanou s paradajkovou omáčkou. Podávajte teplé.

Jedlo môže byť vyrobené z večerných cestovín, ktoré zostali z večere.

Vynikajúce jedlo varené s láskou

Vynikajúce vydarené jedlo určite poteší domácnosť, keď prídu domov po aktívnom dni v práci. Hrnček na cestoviny pripravený vo viacerých variantoch je vytvorený z takých jednoduchých komponentov: cestoviny

• akéhokoľvek druhu, ale s malou dĺžkou;Kuracie mäso
• ;Omáčka
• ( najlepšie rajčiaka);
• veľká cibuľa;
• tvrdý syr;
• olej rastlinného charakteru;
• Korenie;
• soľ.

Pre výborné jedlá je žiaduce použiť cestoviny z tvrdej pšenice.

Technológia vytvárania fáz tvorí jedlo pozostáva z nasledujúcich operácií:

1. Pripravte mäso. Kuracie a cibuľové rezané do malých kociek. Potom vložte nádobu s viacerými utierkami, zapnite možnosť "Frying" a zhnite 15 minút.
2. Zmiešajte cestoviny s mletým mäsom. V miske zázrakov si naleje olej. Vložte surové cestoviny na dno, presuňte mäso a pokrývajte múky.
3. Vyplniť.Paradajková omáčka sa zriedi malou vodou. Pridajte korenie, vzhľadom na preferencie domácností.Výsledná tekutina sa naleje cestovinami v pomalom sporáku.
4. Obal na syry. Horné nádoby na mlynčeky pokryté strúhaným syrom na vytvorenie chutnej kôry.
5. Multicooker štart. Kastról je pokrytý vekom, potom je program Pečenie nastavený na pol hodinu. Po zvukovom signáli sa pekáč opatrne odstráni z panvice, roztiahne sa na malé časti. Pri servírovaní zdobia vetvička čerstvej petržlenovej vňavky.

Video receptúra ​​na varenie cestovín na krupičku s hovädzím mäsom