život, milujú domácnosti snažia variť vynikajúce pokrmy. Kurča s hubami je jednou z najkrajších kombinácií jednoduchých prísad, ktoré sú široko používané kuchármi. Výživný a krásne vyzerajúci pokrm vhodný pre všetky príležitosti. Hostia sa budú páčiť, deti to milujú, je s tým príjemné cestovať.A nakoniec, toto zdravé jedlo prináša skutočnú spokojnosť z jedla. 
Existuje mnoho receptov na varenie kurčiat a húb na stolíku na dovolenku a len na večeru. To je pečené v rúre, dusené v kusoch v hrncoch, vyprážané v panvici, varené v pomalom sporáku. Pridajte k nej rôzne druhy omáčok, syrov. Plne plnené.
Vo všetkých prípadoch máte jedinečnú chuť vynikajúcich jedál.
Zbery v prírode musia byť varené najmenej trikrát. Iba potom sú vhodné na prípravu rôznych kulinárskych diel.
Kurča s hubami v aromatických omáčkach
Kto má rád jesť suché jedlo? Vo väčšine prípadov je potrebné ju piť tekutinou. Aby sa tento nepríjemný pocit zbavil, šéfkuchári prišli s množstvom tekutých korenín. Zvážte dva úžasné spôsoby, ako variť kurča s hubami v jemných obväzoch.
V kombinácii s krémovou omáčkou
V miske budú potrebné prísady: kurča
- ( stehno, filé alebo palička) približne 1 kg;Huby
- ( huby, ustrice, biele) - pol kilogram;Cibuľa
- - niekoľko kusov( podľa vkusu);Perie
- zo zelenej cibule - nie menej ako 20 gramov;
- 2 alebo 3 strúčiky cesnaku;
- krém( nie menej ako 150 gramov);Rastlinný olej
- ;
- mletý čierny korenie;
- soľ.
Varenie kurčiat so šampiňónmi v krémovej omáčke pozostáva z jednoduchých operácií:
- Odlupujte žiarovky. Narežte ich na krúžky alebo malé kocky.
- Huby sa dôkladne umyjú a odstraňujú viditeľné nečistoty. Vložte do širokej misy, aby ste vysušili. Vyrežte do polovice, slamiek alebo štvrtín. Malé kópie zostávajú tak, ako je.
- Nalejte rastlinný tuk do hlbokej panvice a zahrejte na teplotu 80 stupňov. Nakrájaný cesnak sa do neho vloží, vyleje sa až do zlatej hnedej a potom sa odstráni. V dôsledku toho má olej úžasnú chuť.
- Správne umyté kusy kurčiat sa namočia vo voniacom horúcom oleji. Smažte na vysokej teplote až do zlatohnedej.
- Kryt s vekom, znížte výkon ohňa a zhasnite 20 minút. Zároveň pravidelne otáčajte mäso tak, aby bolo dôkladne vyprážané.
- Priveďte kuracie mäso do pripravenosti, vložte do misky huby a cibuľu. Dôkladne premiešajte. Keď zelenina uvoľní šťavu, korenie a soľ sú pridané do zmesi. Osušte, kým sa kvapalina neodparí.
- Vzhľad krásnej zlatohnedej farby na produktoch naznačuje, že je na čase ich naplniť krémom. Obsah panvice sa uvedie do varu. Obalte a dusíme pri nízkej teplote ďalších 15 minút.
- V záverečnej fáze chuť.V prípade potreby pridajte soľ, korenie.
- Fanúšikovia zelených nezabudnite do misky vložiť petržlen, zelenú cibuľu, koriandre alebo kôpor. Všetky dobre zmiešané.Nechajte podávať a podávať.
Na vyprážanie kuracieho mäsa sa na panvu položia malé časti. Požiar musí byť silný.V dôsledku toho bude mäso ružové a šťavnaté.
Jedinečnosť chuti kuracieho a kyslou smotanou omáčkou
Skúsení kuchári si všimli, že harmonická kombinácia mäsa s jemným tekutým nalievaním vyhrává srdcia mnohých známych chutných jedál. Dokonca aj neskúsená hostitelka môže variť kurča s hubami v nádhernej zakysanej smotanovej omáčke. Stačí, ak budete dodržiavať primerané odporúčania.
Prečítajte si tiež: Možnosti varenia pre konzervované baklažány, ako sú huby
Prvým krokom k vytvoreniu kulinárskeho majstrovského diela je príprava prísad. Druhým krokom je postupné vykonávanie procesov varenia. Nakoniec môžete prekvapiť svoj dom s vynikajúcim pokrmom pripraveným s láskavou laskavosťou.
Hlavné prísady do jedla:
- 500 gramov kuracieho filé;
- pol kila šampiňónov;Cibule
- ( niekoľko kusov);
- kyslou smotanou( obsah tuku nie nižší ako 15%) - pol litra;
- múka - asi 2 lyžice.lyžice;
- zmes mletej papriky( čierna, biela, červená);
- olivový olej, môže byť zelenina;
- Dill Greens;
- soľ v súlade s preferenciami.
Ak chcete, aby mäso ponuky a šťavnaté, je lepšie kúpiť ju čerstvé, nie zmrazené.
Proces varenia kuracieho filé so šampiňómi pozostáva z nasledujúcich operácií:
- Filé umyte v čistej vode. Vymazané z filmu, ak je prítomný.Nakrájajte na malé kúsky v podobe slamiek. Soľ, pridajte korenie. Nechajte 30 minút na marinovanie.
- Olúpaná cibuľa nakrájaná na polkruhy. Smažte do rastlinného oleja až do svetlohnedej farby.
- Vyprázdnené a sušené veľké šampiňóny nakrájame na polovicu alebo na kocky. Malé kópie sa nedajú dotknúť.
- Roztierajte hríby v panvici s cibuľou. Zmiešané.Osušte nad horúcim ohrevom, až kým sa úplne neodparí kvapalina. Keď získajú zlatý odtieň, pridajte kuracie mäso.
- Predvarené filé sa smažia v samostatnej panvici v horúcom rastlinnom tuku. Keď sa objaví hnedá kôra, je kombinovaná s hubami. Pridajte 2 polievkové lyžice.lyžice múky. Dôkladne premiešajte.
- Zmes sa naleje s kyslou smotanou a dusená niekoľko minút. Akonáhle sa kvapalina stáva silnou, je ochutený a odstránený z tepla.
Čítajte tiež: Výborný a zdravý dezert - rajčatový džem
Ako vidíte, varenie kurčiat s hríbmi v panvici nie je ťažké.Stačí si pamätať niekoľko tajomstiev a postupovať podľa pokynov.
Lahodný predkrm z rúry
Varenie je veľa populárnych receptov na varenie. Kuracie s hubami v rúre nie je výnimkou. Môžete si jednoducho vziať taký súbor produktov, vynaložiť úsilie a odvážne pracovať kladú: kuracie mäso
- ;
- šampiňóny;Cibuľka
- ;
- korenie;
- soľ;Rastlinný tuk
- .
Najprv nakrájajte kuracie mäso na malé kúsky. Marinujte v chuti po dobu najmenej 20 minút( použite kari, čierne korenie, koriander, soľ).
Huby nakrájané na polovicu, cibuľa nakrájaná na polkruhy v panvici v rastlinnom tuku. Keď sa objaví zlatá kôra, výrobky sú položené na tanieri. Kuracie mäso je odoslané do tej istej nádoby. Opečte 20 minút. 
Plech na pečenie pečený.
Šľahané huby roztierajte cibuľou. Na ich vrchole stohujte kusy kurčiat ako druhú vrstvu. Najvyššia guľa - huby. Pošlite formulár do rúry na pol hodinu. Teplota nepresahuje 200 stupňov. 
Rovnako pečieme v rúre kuracie hubami a syrom. Na riadi budú potrebné nasledujúce produkty: Kuracie filety
- ;Huby
- akéhokoľvek druhu;
- múka( 1 lyžica lyžice);
- pol litra krému;Tvrdý tvrdý syr
- ( približne 200 g);Maslo
- ( na mazanie formy);Cesnak
- ( 2 strúčiky);
- soľ, korenie.
Rozstrihnite mäso na obdĺžnikové plátky. Osušte nad vysokým teplotám a vytvorte lesklú hnedú kôru. 
Prečítajte si tiež: Tajomstvo varenia lahodné čerešňové koláče
Nalijte múku, miešajte, naliať krém, variť na pokojnom ohni. Keď sa hmota zahustí, huba je pripravená. Forma pece rozotretej roztaveným maslom. Kusy kuracieho mäsa rovnomerne rozložené na plechu. Nalejte ich predtým pripravenou zmesou. Horná časť pokryté rozrezanými odtieňmi tvrdého syra. Formulár pošlite do rúry na 30 minút. 
Mimoriadne ľahké pečené kuracie mäso plnené hubami, ak užívate tieto zložky:
- čerstvé jatočné telo vtákov;
- žampióny;Cibuľka
- ;
- cesnak;Olej
- ( prednostne olivový olej);
- soľ, korenie na ventilátore.
Najprv skúsení kuchári pripravia náplň.Huby a cibuľa sa smažia klasickým spôsobom až do zlatohnedej. Do zmesi sa pridá soľ a korenie, aby sa zlepšila chuť húb. 
Kuracie mäso sa tretí marinádou z olivového oleja, cesnaku, korenia a soli. Potom ho naplňte. Dierka je pripevnená špáradlami alebo stehovaná.Umiestnite ho na plech a vložte do rúry na 50 minút.
Na to, aby sa kuracie mäso varelo s vysokou kvalitou, musí byť optimálna teplota v rúre aspoň 200 stupňov. Môžete tiež zabaliť kostru do varnej fólie alebo do špeciálneho puzdra.
Kuracie mäso, Huby a Multicooker
Ak používate moderné technológie, rýchlo vytvorte vynikajúce jedlo. Kuracie s hubami v pomalom sporáku je jedným z obľúbených jedál. Vyrába sa takto:
- Kocky cibule. Ponorte ju do vyhrievaného multicookera, kde už je rastlinný olej. Smažte s režimom "Pečenie" z rôznych strán.
- Šampiňóny a kúsky kuracieho mäsa sa pridajú do cibule a dusia sa ďalšiu pol hodinu, pričom sa použije rovnaký režim.
- Do zmesi pridajte korenie( korenie, soľ) a trochu múky. Miešajte tri minúty.
- Obsah multicookeru nalejte do krému. Zvoľte režim "Quenching" a nechajte 20 minút. Niekoľko minút pred pripravenosťou môžete pridať zelený hrášok.
Tí, ktorí museli ochutnať kurča s hubami, varené v pomalom sporáku, si túto chuť už dlho pamätajte. Jedlo je úžasne absorbované telom, dáva silu a túžbu žiť.Možno by ste sa mali ponoriť do sveta nebeskej radosti? Rozhodnutie bude musieť prebehnúť samostatne. Bon appetit!
Video recept na kurčatá s hubami v multi-sporáku
