Obsah článku:
V chladných zimných večerných hodinách, keď sa celá rodina stretne na večeru, múdre ženy v domácnosti podávajú jedinečný dezert. Jasná oranžová farba, príjemná aróma, vynikajúca sladko-kyslá chuť - to je želé rakytníka. Zloženie misky obsahuje neuveriteľné množstvo užitočných prvkov, ktoré majú priaznivý účinok na ľudský imunitný systém. Nie je prekvapujúce, prečo sa pečujúce dámy snažia vyskúšať dezert zo slnečného bobule pred nástupom zimy. Prax ukazuje, že jantárové jablko je príjemné nielen pre mladé fidgety, ale aj pre dospelých členov rodiny. Jeho príjemná rafinovaná chuť a ananásová príchuť prináša naozaj nebeskú radosť.
Jednoduchý recept na vynikajúci dezert
Aby ste mohli robiť želé rakytníka, je potrebné, aby ste vopred vyzdvihli plody, ale to nie je jednoduchá úloha. Niektorí letní obyvatelia prerezávajú vetve kríkov a pokojne zberajú malými nožnicami alebo slučkami. Potom sú bobule čistené z listov a trosiek. Starostlivo vyriešené, odstránenie hnilého a plesnivého ovocia. Potom je potrebné ich umyť a sušiť na papierovej obrúske alebo bavlnenom uteráku.
Vyčistený rakytník sa šíril v smaltovaných nádobách a dal pomalý požiar. Zahrejte, kým sa džús nezobrazí( nie je potrebné pridávať vodu).Ďalej jantárové ovocie prechádza sitom s malými otvormi na oddelenie kameňov. 
Hmotnosť je pokrytá cukrom a potom ohňom. Preveďte do varu a ihneď odstráňte a nechajte kašu 8 hodín. Počas tohto obdobia sa vytvrdne a zmení sa na výbornú želé rakytníka.
Ak je počiatočná hmotnosť plodov 1 kg, je žiaduce dať toľko cukru. Podiel jedného na jedného sa vzťahuje na akýkoľvek počet ovocia.
Zatiaľ čo dezert zmrzne, môžete vyrobiť poháre: umývanie, para a suché.Zmiešajte pripravenú zmes s drevenou špachtľou a vložte do čistých nádob. Krycie nádoby odporúčajú nylonové kryty alebo priľnavý film.Želé rakytníka môžete ukladať v pivnici alebo v dome pri teplote 20 stupňov. 
Niektoré ženy v domácnosti varenia želé takto:
- Varené bobule a odpadky sú varené na nízkych teplotách.
- Keď sa hmotnosť ochladí, prefiltruje sa cez sito alebo bavlnenú tkaninu.
- Do zmesi pridajte cukor a dôkladne premiešajte.
- Drobná guma sa umiestni na sporák a prenesie sa do varu.
- Odstráňte z tepla a pridajte predvarenú želatínu.
Keď sladká zmes uvoľní penu, počas ohrevu by sa mala odstrániť.Z tohto dôvodu bude sirup slabý.
Jednoduché recepty na želé rakytníka želatíny vám umožnia vytvoriť skutočné vitálne diela. Napríklad, ak je dezert mierne bahnitý, môžete do neho pridávať bielkoviny. Podľa receptúry - 2 bielkoviny na 1 liter kvapaliny. Nalievanie zmesi je dôležité v chladenom želé tak, aby sa bielkoviny nevarili. Hmota je dôkladne premiešaná a nasadená na slabý oheň a neprípustná.Hotový dezert sa naleje do malých nádob na úplné tuhnutie. Tak jednoducho a jednoducho, môžete robiť želé rakytníka doma pre milovníkov pomarančových bobúľ.
Vitamínový poklad na zimu
Tak, aby zimné chladenie nechytilo rodinu prekvapením, vynaliezavé ženy v domácnosti pripravujú vitamínové jedlá z rakytníka. Zozbierané bobule dávajú do smaltovej misy a nalejú vodu. Mal by sa vzťahovať na ovocie na prst. 
Hmota sa dáva na oheň a mierne varenie. Potom sa bobule nalejú do šľahača tak, aby všetka kvapalina bola preč.Zvyšné ovocie sa rozomelie drevenou paličkou alebo lyžicou. Sirup je kombinovaný s buničinou a späť v ohni. Varte, kým sa jeho objem zníži. Tento recept na želé rakytníka pre zimu je k dispozícii mnohým hosteskám. Koniec koncov, vytvoriť to bude vyžadovať 800 gramov cukru na 1 liter sirupu.
Môžete skontrolovať pripravenosť misky, ak nalejete malú zmes na rovnú dosku a ochlaďte ju. Hotové želé zostanú na riadoch v pevnej forme s ostrým otáčaním horného dna.
Krásny jantárový dezert je položený v pohároch, ktoré boli tepelne spracované v mikrovlnnej rúre. Tesne uzavreté a skladované na chladnom mieste. 
Ak je výrobok v chladničke, nádoby sa nesmú sterilizovať.
Ak chcete uložiť kompletnú množinu užitočných predmetov, môžete variť želé rakytníka bez varenia. Za týmto účelom sa čerstvé bobule dôkladne umyjú studenou vodou. Sušil sa na sito alebo na širokú guľôčku. V prípade potreby použite čistý uterák. Pripravené plody z rakytníka, aby sa zbavili kostí.Výsledné pyré sa rozprestierajú v sklenenej miske. Pokrývajú cukor v pomere: 1 diel bobúľ pre 1,5 cukru. Hmota je dôkladne premiešaná a odoslaná do chladničky. Po úplnom rozpustení cukru sa môže dezert podávať.
Starostlivé dámy, ktoré vedia robiť želé rakytníka, sú si istí, že také jedlo pomôže doplniť vašu vitalitu po celú zimu. 
Pridajte ju do čaju, rozložte ho na chlieb a vychutnajte si chuť priamo z lyžice.Čo by mohlo byť lepšie ako sladký a kyslý dezert na dlhých, zimných večerných hodinách? Iba želé rakytníka.
