Na praznični mizi vam nudimo kuhanje okusnih prigrizkov

Vsebina:
- Okusne poslastice za dolgo pričakovano praznovanje
Ko je pomlad zunaj in duša želi zabavo, veliko ljudi pride na misel, da organizirajo zabavo. Okusni prigrizki na počitniški mizi, recepti s fotografijami in podroben opis, pomagajo, da se praznovanje na visoki ravni. Ne brez razloga, vsaka gostiteljica skuša kuhati okusne jedi, da ugodi svojim gostom. Konec koncev, hrana prinaša ljudem pravi užitek in nikoli ne moti.

Na počitniški mizi je ogromno število receptov s fotografijami predjedi, vsaka od njih pa ima svojo željo. Zanimivo je, da so sladki in grenki, hladni in vroči, meso in ribe, sadje in v obliki sladice. Ko gostje pridejo na praznovanje, je raznolikost predjedov prva, ki zadene v oči. Resen odnos do priprave in predstavitve takšnih dobrot je zanesljiv način, da osvojite srca prijateljev. Kaj vam bo pomagalo izbrati primeren recept s fotografijo prigrizkov na praznični mizi in jo spretno kuhati? Vse je zelo preprosto - beremo, gledamo, delamo. Torej gremo skupaj z izkušenimi kuharji na vznemirljivo potovanje okusnih prigrizkov za naše drage goste.
instagram viewer

Dobrodošli v svet tarteletov

V zadnjem času ni nobenega praznika brez lepih košaric testa, polnjenih z različnimi dobrotami. To so lahko:
- okusne solate;
- vrtna zelenjava;Kombinacija sira in šunke
- ;Sadje
- s smetano;
- pene ali žele.
Včasih tartlete dopolnjujejo glavno jed, ki služi kot dekoracija. V prestižnih restavracijah strežejo različne vrste omak. Glavna stvar je, da zasedajo posebno mesto med hladnimi prigrizki na počitniški mizi. Razmislite o najbolj priljubljenih receptih korak za korakom s fotografijami, ki so sposobne naučiti kulinarične mojstrovine tudi začetne kuharje.

Tartlete z rdečimi ribami

Za prigrizke potrebujete naslednje izdelke: košarice za testo
- ;
- predelan ali trdi sir;
- soljeni file lososa;Sveže kumare
- ;
- kuhana jajca;
- rdeči kaviar;Majoneza
- .
Osnovni postopki kuhanja:
1. Oprane kumare in lupine olupite in narežite na majhne kocke. Kuhana jajca se olupijo in preidejo skozi posebno mrežo, tako da so kosi enaki.
2. Raztaljeni siri se drgnejo na grobo rijetke prvotne čipe.
3. Fileti lososa se narežemo na 2 cm široke rezine, da bo nadev lep.
4. Pripravljene sestavine so zmešane, napolnjene z majonezo in napolnjenimi košarami. Na solato se da nekaj jajc, ki poudarjajo okus.
Da bi olajšali brisanje raztaljenega sira, ga je priporočljivo nekaj minut postaviti v zamrzovalnik. Vsebnost maščobe ne sme presegati 45%.

Mini pica v tarteletih

Verjetno ni nikogar na zemlji, ki ne bi maral pice. Toda večinoma se jedo v ozkem krogu prijateljev. Kljub temu izkušeni kuharski mojstri ponujajo pico v miniaturi s tarteletami. Tako okusen prigrizek za praznično mizo bo takoj vzbudil zanimanje dragih gostov. Razmislite o skrivnosti izdelave te edinstvene poslastice.

Preberite tudi: Idealni par za mizo: svinjina in gobe

Najprej zberite izdelke:
Pšenična moka
- ;Maslo
- ;
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
- dimljena klobasa;Majhni paradižniki
- ;
- trdi sir;Paradižnikova omaka iz
- ;
- vejica peteršilja;
- sol.
Postopek se začne s testom, ki ga zmešamo iz moke, kisle smetane, masla in ščepec soli. Biti mora elastične narave. Pol ure se odstrani na hladnem, nato se raztezajo in izrežejo majhne kroge. Nato se porazdelijo v kalupe, nežno pritiskajo s prsti. Pošlji v pečico, segreto na 180 ° C. Po 15 minutah so pripravljeni.

Za ohranjanje oblike tartletov med peko lahko v vsako od njih postavite nekaj surovega fižola.

Končane košare, namazane z omako, da dobite kislo bazo.

Prekajeno dimljeno klobaso narežite na tanke rezine in jih položite na vrh paradižnika.

Nato dobro namažite trdi sir in potresite klobaso.

Maso prekrijte z rezino paradižnika in ponovno pecite v pečici 10 minut. Pripravljene miniaturne pice so okrašene z listi peteršilja.

Enostavno in okusno

Verjetno se vsak izmed nas spomni, kako je kot otrok tekel v kuhinjo, da bi zgrabil nekaj okusnega. Zato smo poskušali ne samo zadovoljiti lakoto, temveč tudi uživati v materinih dobrotah. Nihče ni sumil, da gre za prave prigrizke, ki bodo v XXI. Stoletju postali znamenje počitniške mize. Obstaja veliko možnosti za takšne jedi, upoštevamo tudi najbolj priljubljene recepte.

Queen of treats - sled

Za pripravo prigrizkov se uporablja preprost komplet izdelkov:
- fileti sledi;
- mehki topljeni sir;Papir v konzervah
- ;Črni poper
- ;Koper
- ;
- črni kruh.
Prvi koraki: izvedite naslednje operacije:
1. Sled je odstranjen iz notranjih organov, ločen od kosti, da se dobi cel file. Nežno ga zmešajte s prsti ali rahlo pretepite.
2. Meso nanesite na živilski film in raztresite mehak raztaljeni sir.
3. Žlička konzervirane paprike je enakomerno porazdeljena po vrhu sloja sira. Nato ga potresemo z mletim poprom.
4. Sveže veje kopra se narežemo na majhne koščke, nato položimo kot naslednjo plast.
5. S pomočjo folije se sled pripne na hladno mesto 2,5 ure.
6. Medtem ko ribe marinirajo, se črni kruh nareže na kvadratne ali pravokotne rezine. Ob koncu časa se fileti razrežejo in položijo na rezine kruha. Okrašena z vejami peteršilja.
Za originalno postrežbo je tako preprosta malica na praznični mizi na okrogli podlagi. Iz pravokotnih rezin kruha iztisnite želeno obliko s skodelico.

Občutljiva poslastica s šunko

Ljubitelji mesnih jedi so zadovoljni s prigrizkom nežne šunke. Za to potrebujete še nekaj komponent: skuto
- ;
- oljke;Bazilika
- ;Mlet poper
- ;
- matice.
Preberite tudi: Kuhanje svežega in kislega zelja: lastnosti kuhanjaDa ga enakomerno razporedite po celotnem območju, naredite oster nož.
Naslednji korak je, da položite liste bazilike na vrh sira in potresemo s poprom.
Oljke, odstranjene iz kozarca, da se malo posušijo. Nato razrežite kroge in se razširite po zeleni baziliki.
Pršut previdno zavijete v zvitke, da ne izgubite polnila. Pred serviranjem se diagonalno prerežejo, poleg njih se pečeni orehi, oljke in listi bazilike.

Tradicionalne zdravice za veličasten sprejem gostov

Pogosto poceni prigrizki na praznični mizi odletijo od njega zelo hitro. Zato jim morate posvetiti veliko pozornosti. Tukaj je ena od možnosti.

Sestavine:

beli kruh;
kisle kumare;
skuta z nizko vsebnostjo maščob;Olje za kuhanje
;Pršut
;Listi ali peteršilj bazilike
;
paradižnik;
oljke.

Na prvi pogled se zdi, da so izdelki dragi, vendar so nam prijatelji veliko bolj dragoceni kot denar. Zato velikodušni gostitelji uporabljajo preproste recepte za praznično mizo, da izrazijo svojo ljubezen do ljudi. Ta možnost je preprosto pripravljena:

Kisle kumarice so fino narezane z ostrim nožem.
Sladki sir, pire z vilicami in pomešan s kumaricami.
Dodajte sesekljan peteršilj ali baziliko k masi sesirja in vse dobro premešajte.
Beli kruh ali štruca, narezana na kose. Popejte v ponvi, dokler se ne pojavi rjava lupina. Ko se krompirji ohladijo, se zmešajo z pripravljeno mešanico. Poskusite ga enakomerno razdeliti po celem kosu. Na vrh polnila širimo šunko, narežemo na tanke rezine.
Končno, paradižnik in oljke se razrežejo na polovico, tako da sta dve polobli. Nato morate oljke najprej preluknjati z leseno asimetrijo na strani izbokline, nato pa s paradižnikom.
Zelenjava je nastavljena na polnjeni toast, nato pa na mizo.

Za prigrizke je bolje uporabiti češnjev paradižnik. Majhne so, zato se harmonično prilegajo miniaturni poslastici.

Srčkane prijateljice - rakovice

Na praznični mizi lahko pripravite hiter prigrizek z rakovastimi palicami. Praksa kaže, da ima ta izdelek veliko oboževalcev. Seznanimo se s preprostim receptom, za katerega potrebujete naslednje sestavine: rakovice

;
trdi sir;
kuhana jajca;Majoneza
;
nekaj klinčkov česna;Listi solate
;
sol.

Preberite tudi: Kako delati filet postrvi in kaviar mokro in suho

Možnost kuhanja:

Jajca in trdi sir se drobijo na drobnem ribniku.
Česnovi klinčki prehajajo skozi stiskalnico.
Vse sestavine so mešane v ločeni posodi. Dodajte majonezo.
Miniaturne kroglice so narejene iz nastale zmesi. Rakovaste palice se tudi vtirajo v ribe z drobno podlago.
Kroglice se nato zavrtijo v čipih za rakovice. Izkazalo se je, da je slasten "sladkarije", ki jih želite dati v usta.

Slastne dobrote za dolgo pričakovano praznovanje

Morda bi se mnogi strinjali, da je treba vroče prigrizke na počitniški mizi nameniti posebno pozornost. Brez njih ne bo mogoče v celoti zadovoljiti okusov povabljenih gostov ali njihovih domačih gostov. Med številnimi kulinaričnimi ponudbami izberite najcenejše, ki jih je enostavno pripraviti. Razmislite primer neverjetne pita tortice, ki je pogosto okrašena s praznično mizo. V jedi bo potreben naslednji komplet izdelkov:

tanek armenski lavash;Gobe
( šampinjoni ali ostrige);Čebula
;Trdi sir
;Kisla smetana
;
Začimbe;
maščoba;
sol.

Faze izdelave takšnega originalnega prigrizka na praznični mizi so sestavljene iz preprostih dejanj:

Olupljeni čebulo narežemo na velike kose. Rahlo pečemo v ponvi.
Gobe temeljito oprane, posušene in narezane. Nato dodamo čebulo, premešamo, solimo in popramo. Popecite do popolne pripravljenosti.
Maso zmeljemo z mlinom za meso, da dobimo enakomerno polnjenje.
Pekač, prekrit s folijo v 7 slojih. Pita je razdeljena na 4 dele. Prvi list položimo na folijo in namazamo z mešanico gob. Postopek ponovite s preostalim delom.
Celotno površino pogače nalijte s kislo smetano.
Trdi sir s pašnikom na grobo Rende, nato ga enakomerno porazdelite po kisli smetani.
Pečemo v pečici nekaj minut pri najvišji temperaturi 180 ° C. Glavna stvar je, da se sir lahko topi. Končna torta je narezana na majhne porcije. Ob bo okrasil z zelenico.