Klasična pijačaže od nekdaj. Razlog za priljubljenost te pijače je ne le v prijetnem okusu, ampak tudi v veliki količini vitaminov in drugih elementov v sledovih. Morse je koristen tako za otroke kot za odrasle.Še posebej je priporočljivo, da ga uporabljate pozimi in spomladi. Ko pomanjkanje vitaminov vpliva na zdravje in dobro počutje vsake osebe. Ker ta pijača vsebuje veliko količino vitamina C, je sposobna okrepiti imunski sistem, se boriti proti prehladom in virusnim boleznim. Spodaj boste izvedeli, kako kuhati sok brusnice, da je okusen in ohranja vse vitamine. Klasična pijača
Ta pijača je zelo osvežujoča in duši žejo. To je zelo okusno ohlajeno. To je recept za sok brusnice, ki so ga pripravile naše babice.Čeprav se za njegovo pripravo uporabljajo sodobne tehnologije, se izkaže, da so enako okusne in zdrave.
Za recept, ki ga potrebujete:
- 2 litra vode;
- 1 žlica.sveže jagode;
- 150 gr.sladkorja
Postopek priprave:
- Brusnice temeljito izpirajte pod pipo.
- Jagode položite v mešalnik in zmeljemo v kašastem stanju.
- Gazo zložite v dveh plasteh, prenesite zmes in jo dobro stisnite.
- V posodo nalijte hladno vodo, zavremo, zavijemo brusnično torto v gazo in pustimo vreti 5 do 10 minut.
- Po tem se dobro segrejte, da ne ostanejo delci jagodičja.
- Nanesite odkritje v posodo, dodajte sveže stisnjen sok brusnice, sladkor in zavrite.
Preberite tudi: Kuhanje oranžnih kolački na različne načine
Za nekaj minut pustite, da se napolni in popije. Pijačo shranjujte v hladilniku približno tri dni.
Med pripravo morza je priporočljivo uporabljati le stekleno, keramično, plastično ali emajlirano posodo. Brusnice imajo kisline, ki negativno vplivajo na kovinske posode. Z oksidacijo sproščajo škodljive snovi v pijačo.
Zamrznjeno sadno jagodo
Veliko ljudi se sprašuje, kako kuhati sadni sok iz zamrznjenih brusnic? Priljubljenost zamrznjenih izdelkov je pojasnjena z dejstvom, da ta jagodičja tudi po več mesecih skladiščenja v omari za zamrzovanje ohranja skoraj vse elemente v sledovih. Torej se iz nje izkaže, da ni nič manj uporabna kot iz svežih brusnic. Kupite ta izdelek v supermarketu skoraj celo leto. Torej, če nimate svežih jagod, želite pa narediti pijačo, vam ponujamo recept za sadne pijače iz zamrznjenih brusnic.
Za pijačo potrebujete:
- 500 gr.jagode;
- 2 - 2,5 litra vode;
- 250 gr.sladkorja
Postopek priprave:
- Jagode postavite v stekleno ali emajlirano posodo, pokrijte s sladkorjem in zmeljemo do enakomerne konsistence.
- Postavite v ponev, dodajte vodo, položite na majhen ogenj, zavrite.
- Odstranite iz toplote, pustite stati pol ure, naprezajte z gazo. Pijača je pripravljena!
Pri odmrzovanju jagod ni priporočljivo uporabljati mikrovalovne pečice. Bolje je, da pustite zamrznjene jagode odtajene pri sobni temperaturi. To bo prihranilo več zdravih elementov v sledovih in zamrznjeni sok brusnice bo bolj okusen.
Brusnični sok z ingverjem
Ginger doda pijači prefinjen, prijeten okus. Poleg tega ima kombinacija teh sestavin odlične čistilne lastnosti.
Preberite tudi: Univerzalni recepti za jabolčne kompote za zimo
Za pijačo potrebujete:
- 1 žlica.s hribom jagod;
- 10 gr.sveži koren ingverja;
- 1 žlica.sladkor( lahko je bolj ali manj okusen);
- 1,5 litra hladne vode.
Postopek kuhanja:
- Brusnice zmešajte s sladkorjem, dokler ni gladka.
- Maso dajte v ponev, pokrijte jo s čisto, hladno vodo in zavrite.
- Operite korenino ingverja, olupite in naravnajte z najmanjšimi luknjicami ali s sesalnikom nanesite raztopino na gnojevko.
- Ginger dajte v vroči napitek in pustite pol ure.
- Gazo nekajkrat prepognite in napnite sok.
Količina sladkorja v receptu se lahko spremeni po vaših željah. Poleg tega je količina uporabljenega sladkega proizvoda odvisna od jagod. Bolj zrele so, manj bo potrebno sladkorja.
Mors z medom
Pijačo priporočamo zjutraj. Ne samo da napaja energijo, ampak tudi blagodejno vpliva na vse sisteme in organe. Nato se boste naučili, kako narediti sok iz brusnic z medom.
Za recept boste potrebovali:
- 1, 5 l vode;
- 1.5 čl.brusnice;
- 100 gr.med
Priprava:
- Jagode izperite pod tekočo vodo in pustite, da se odcedijo.
- Zmešalo mešalnik ali ročno uporabite drobljenje.
- Vse vstavite v ponev, pokrijte z vodo in segrejte, ne vrejte.
- Nastala zmes seva skozi sito ali nekaj kroglic iz gaze.
- Sok vmešajte v med in temeljito premešajte.
Mors se ohladi in lahko pijete.
Med se doda samo ohlajeni pijači. Ta sladka poslastica se ne more toplotno obdelati, sicer bo izgubila koristne elemente v sledovih.
Recept brez vrelega
Zaradi dejstva, da se toplotna obdelava ne uporablja v receptu soka brusnice, pijača ohrani vse vitamine, ki so na voljo v svežih jagodah.
Preberite tudi: Hitro, okusno, izvirno - piščančje pečenje za vsakdanji obrok
Recept bo zahteval naslednje sestavine:
- 1 kg.jagode;
- 500 gr.sladkor;
- 2, 5 - 3 litre vode.
Način priprave:
- Jagode takoj izperemo pod tekočo vodo in nato prelijemo z vrelo vodo.
- Brusnice obrežite s pirejem.
- Voda zavre in ohladi.
- Kolač z jagodami napolnite z vodo, dobro premešajte in pustite stati približno pol ure.
- Nastali napitek pijače skozi gazo.
- Dodajte sladkor in dobro premešajte.
Morse je pripravljen!
Brusnični mors z oranžnim
recept za brusnice Mors za tiste, ki res ne marajo okusa tega jagodičja. Oranžna ne bo samo povečala količine vitamina C v pijači, ampak tudi dodala citrusno noto.
Potrebni izdelki:
- 500 gr.brusnice;
- 1 žlica.sladkor;
- 1 velika oranžna;
- 1, 5 litrov vode.
Postopek priprave:
- Operemo brusnice, sesekljamo, kombiniramo s sladkorjem.
- oranžno pranje, iztisnite sok in ga malo drgnite.
- Skuhamo vodo, dodamo naribane brusnice, sok in oranžno polet. Pokrijte in pustite, da se napolni osem ur.
- Napetost in poraba.
Brusnica Mors je neverjetno zdrav in okusen napitek. Kuhanje ni težko, kdorkoli ga lahko obvlada. Ker pa ima vsaka oseba svoje okusne preference, se lahko spremeni število določenih izdelkov. Prav tako se ne bojte eksperimentirati. Konec koncev lahko vedno dobite nov okusen in zdrav recept.
Video recept za pripravo zdrave pijače
