članka:
Pikantne testenine so palica vsake ženske. Iz tega edinstvenega izdelka lahko pripravite zelo zanimive in okusne jedi. Kuhinje številnih narodov sveta so že dolgo zabeležile številne recepte zase in jih aktivno uporabljajo za pripravo neobičajne hrane za vsak dopust. Spodaj so najbolj priljubljeni recepti za lisnato testo s fotografijami.
Nepozabna predjed s šunko in trdim sirom
Za pripravo jed morate uporabiti minimalno količino sestavin, ki je pogosto na voljo v hladilniku vsake gospodinje.
Za to potrebujete:
- eno pakiranje listnega testa;
- 235 g šunke;
- nekaj kosov trdega sira;
- 4 sladilne žličke masla;
- žlica maka;
- eno in pol žlic gorčice;
- ena majhna čebula;
- pol čajne žličke sladke in kisle omake.
Za pripravo prigrizkov iz listnatega testa za praznično mizo je treba uporabljati samo bele jedi.
Testo razpakiramo in ga navijemo z valjarjem na debelino 0,5 cm in ga razdelimo na dvanajst enakih pravokotnikov. Na vsak od njih dal na kos mesa, sir. Prazni zvitki. 
Združite stopljeno maslo, makovo seme, gorčico( suho), omako in čebulo v posodah. 
Nastale žemljice vstavite v posodo za peko. Na vrh omazan z omako. 
Pečemo jed približno pol ure. Dokončno lisnato testo s sirom se upošteva, ko se na vrhu pojavi okusna skorja.
Puff testo in zvitki mletega mesa - video recept
Hitre in neverjetno lepe tartlete
Eden od najpreprostejših receptov. To je okusna, vroča malica, ki jo lahko pripravite za domači prigrizek, z njo pa okrasite praznično mizo. Hrustljavo testo in aromatizirano polnjenje je najboljša kombinacija, ki bo ustrezala okusu vsakega gosta.
Za pripravo take jedi morate pripraviti:
- 200 g perutninskega mesa;
- 1 majhna čebula;
- 150 gramov gob( lahko pečice);
- pol zavitka listnatega testa( približno 250 g);
- nekaj vejic peteršilja;
- 70 g nizozemskega sira;Majoneza
- domača izdelava;
- 2 žlici rafiniranega sončničnega olja.
Zaporedje kuhanja:
- Gobe sperite in osušite z brisačo.
- Kuhajte piščančje prsi za 22-25 minut. Nato ga vzemite iz tekočine in pustite, da se ohladi.
- Testo razvaljamo, razvaljamo z valjarjem debeline 0,5 do 1 cm. Nato vzemite kalupe za muffine, nanesite kos listnatega testa, enakomerno porazdelite po celotnem vsebniku in na sredino položite poljubno zrno( za testo je potrebno vzeti želeno obliko).Takšne tartelet je treba peči 17 minut pri 1800 C.
- Čebula narežemo na majhne kocke in prepražimo. Ko postane zlata, zdrobimo gobe in jo držimo na ognju 7 minut.
- Piščančje prsi drobno narežite in dodajte zelenjavi v ponvi. Vse sestavine zmešamo, solimo in popramo. V tem stanju ogenj 7 minut.
- Zelje nato zrežemo in zmešamo z nadevom.
Po tem lahko ponev odstranite iz peči. Pripravljene tartlete naj se ohladijo. Takoj, ko so hladni, v sredino vsakega od njih nanesite nadev s piščancem in gobami. Na vrh nalijte malo majoneze. Te omake so bolje, seveda, kuhamo sami, če pa ne morete, potem morate kupiti z velikim odstotkom maščobe. - Vsako tartleto potresemo z vrčem naribanim sirom. Postavite pekač v pečico za 12 minut. Postrezite, ko se sir stopi.
Vsakdo, ki poskuša ta prigrizek s puderjem, bo zagotovo zadovoljen. Idealen je za domače počitnice in za pisarne.
Prigrizek iz piščančjega testa s sirom in zelenim grahom
Ta jed izgleda zelo učinkovito in izgleda odlično na vseh počitniških mizah. Da bi ga pripravili, bo trajalo najmanj časa.
Sestavine:
- 0,5 kg testa;
- 100 g piščančjega mesa;
- 100 g ostrigarskih gob ali šampinjonov;Piščanec
- , jajce;
- 30 gramov zelenega graha;
- 70 g trdega sira;
- sveže čebule;Morska sol
- ;
- zdrobljen piment;Majoneza
- ( neobvezno);Sezam
- ;
- 1 rumenjak.
Za to jed priporočamo slane sire.
Začnite pripravljati iz testa. Da bi se dobro raztezalo, ga je treba odmrzniti pri sobni temperaturi. Najboljše od vsega, v tem primeru, uporabite testo za kvas. Da se pri pečenju ne deformira, morate plast z valjčkom razvaljati na debelino 0,5 cm. 
Odstranite polovico sredine s kozarcem manjšega premera. Povežite dva različna dela tako, da se v sredini pojavi vdolbina. 
Nato zlomimo jajce in ga ločimo od beljakovin. Premešamo rumenjak z vilicami. Nastala zmes namazite obdelovanec na vrhu in potresite s sezamom.
Da bi se dobro prilepili na obdelovance, je priporočljivo mazati spoje z vodo.
Pečemo jih 17 minut pri 200 ° C.
Da se testo ne dvigne veliko, preluknite srednja jedra z vilicami.
Za polnjenje, zavrite jajce in ga naribajte. 
Sir narežite na enak način. Majhno količino tega prahu. V prihodnosti bo moral okrasiti. 
Kuhamo piščanca v slani vodi. Ohlajeno meso narežemo na majhne kvadrate.Če uporabljate svež zeleni grah, ga morate kuhati 7 minut. 
Perite čebulo in drobno narežite. 
Vse sestavine premešamo in prelijemo z majonezo. Po želji dodamo sol in poper. Odstranite praznine iz pečice in pustite, da se ohladijo. Polnilo v sredini vsakega tartleta z žličko. Moralo bi biti veliko. Vsako tartleto potresemo na vrh zelenega graha in trdega sira. Kuhani recept za prigrizke iz listnatega testa lahko takoj postrežete.
Ta recept iz praznih lističev je zelo lep in dišeč.Ta jed bo resnična dekoracija mize.
