v svoji kuhinji. Ti vključujejo krompir v francoščini - slavni jed iz prejšnjega stoletja. Prvič so ga na kraljevem dvoru kuhali izkušeni čezmorski kuharji iz Francije. Od takrat je minilo veliko časa in kulinarični strokovnjaki so postali ustvarjalni, zato se je prvotna različica jedi dramatično spremenila. Toda neponovljiv okus kraljevske poslastice je ostal nespremenjen.
Francoski krompir je samozadostna in hranljiva jed, ki harmonično združuje najbolj izvrstne izdelke: krompir, meso, trdi sir in gobe. Zanimivo je, da je glavna sestavina kraljevske poslastice teletina, ki jo lahko enostavno zamenjate.
V tem primeru okus ne bo vplival. Ker se trdi sir topi pri visoki temperaturi, je poslastica veliko bolj sočna in bolj aromatična. Preostale komponente lahko izberete, kažejo osebno fantazijo. Zato obstaja veliko možnosti, kako kuhati krompir v francoščini. Razmislite o najbolj ugodnih receptih s podrobnimi navodili in fotografijami.
Za uspešno ustvarjanje kraljevega jedi je primerna svinjska ledja, vrat ali šunka. Meso mora biti prožna narava.
Odlična poslastica pod majonezo
Večina kulinaričnih strokovnjakov, ki ustvarjajo okusne mojstrovine, uporabljajo v svojem poslu majonezo. Ta sestavina daje priljubljenim jedem poseben okus. Spoznajmo se z zanimivim receptom za meso v francoščini v pečici s krompirjem, ki vključuje slavni preliv.
Na prvi izkušeni kuharji preučijo seznam sestavin:
- svinjsko meso( šunka);
- trdi sir( „ruski“);
- velik krompir;
- modra čebula;
- mleko;Majoneza
- ( kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob);
- vroče paprike;
- rožmarin;
- barberice( jagode);
- črna mleta poper;
- hmelj-suneli;
- sol.
Število izdelkov je zaželeno izbrati na individualni osnovi, odvisno od velikosti obrazca za peko.
Podroben recept za kuhanje krompirja v francoščini v pečici je sestavljen iz naslednjih postopkov:
- Krompir olupite in narežite na okrogle rezine. Modri čebulni obročki. Prašičje tanke plošče po vlaknih. Trdi sir se z veliko bazo vtira v ribe.
- Nanesite rezine krompirja na namaščen pekač, tako da ni praznih mest.
- Nato se soli in posuje z rožmarinom.
- Na vrhu krompirja previdno položite mesne krožnike, jagode berberske.
Napolnite s soljo, črnim poprom. Ljubitelji začinjenih jedi so postavljeni poleg svinjskih krogov grenkega popra brez semen.
- Modro čebulo položimo na meso in nasolimo.
- Naslednji sloj je krompirjev krog.
Postavijo se enakomerno, tako da zapolnijo celotno območje obrazca. Dodajte sol in rožmarin. - Zgornji sloj krompirja prekrijte z naribanim sirom in pripravite lonec.
- Majoneza se zmeša s svežim mlekom. Mešajte, da tvorite maso enotnega značaja.
- Ta mešanica se prelije po krompirju, tako da je pekač popolnoma napolnjen.
Tisti, ki ne marajo majoneze, dodajte v kislo smetano, mleko in hop-suneli. Mešajte in prelijte izdelek. - Pečico segrejte na 200 ° C.
Vstavite pekač in pecite približno 60-90 minut.Čas je odvisen od narave mesnega izdelka.
Preberite tudi: Recepti s fotografijo pito s češnjami za domačo kuhinjo
Končno jed pripravljamo z zeljenim zeljem( poleti) in vino.
Za lažje rezanje mesa v tanke trakove, je priporočljivo, da ga vstavite v zamrzovalnik za 60 minut.
Elegantna jed za aktivne ljudi
Človeško telo nenehno potrebuje dodatno vodo, ki jo dobi iz visoko kalorične hrane. Modre gospodinje poskušajo kuhati takšne jedi za svoje gospodinjstvo. Razmislite o preprostem receptu za krompir v francoskem jeziku z mletim mesom, ki je sestavljen iz naslednjih sestavin:
- mešano mleto meso( svinjina, piščanec in goveje meso);
- velik krompir;Žarnica
- ;Majoneza
- ;Trdi sir
- ( „ruski“);
- začimbe, sol.
Preberite tudi: Rezina poletja v kozarcu sladke češnje s kostjo
Koraki za pripravo kraljeve jedi:
- Olupljeni krompir se narežemo na srednje velike rezine in položimo na namaščen pekač.
Polnjene z začimbami in soljo.
- Čebula brez lupine, oprana in narezana v enakomernih obročkih. Nato se razširi na vrh krompirja in napolni vse praznine.
- Naslednja stopnja je zmeljena.
Nanaša se z enakomerno plastjo, da popolnoma prekrije prejšnje sestavine. Top z začimbami in soljo.
- Mleto meso se bogato napolni z majonezo in posuje z naribanim sirom.
Pecite pri 200 ° C približno 60 minut.
Easy zdravljenje za prigrizek
Menijo, da za zdravo prehrano morate nastaviti čas za prigrizek. Katere jedi so primerne za takšen obrok? Veliko ljudi radi pomfrit s piščancem, ki je pripravljen iz razpoložljivih sestavin: piščančji file
- ;
- gomolji krompirja;
- paradižnik;
- čebula;Trdi sir
- ;Majoneza
- ;Rastlinsko olje
- za mazanje;
- Začimbe;
- sol.
Da bi krompir postal sočen in mehak, je meso po možnosti gosto prekrito z majonezo in sirovimi čipi.
Vodnik po korakih za ustvarjanje posode:
- Gomolji so olupljeni, oprani in nato razrezani v majhnih krogih.
- Ko se malo izsušijo, začimbe z začimbami, solite in namažite na ponvi, namazani z rastlinsko maščobo.
- Piščančji file, narezan na kocke. Dodamo poper in sol. Na vrhu krompirja premešamo in oblikujemo raven.
- Narežite čebulo, nato potresite s piščancem.
- Paradižnik( krogi) se razprostre na vrhu čebule in zalije z majonezo.
- Zadnja raven - izdelek posujte s sirovimi žetoni in pokrijte posodo.
Pečica je predgreta na najvišjo temperaturo 180 ° C.
Obliko postavite in pecite približno 45 minut. - Služi s svežo zelenjavo in zelišči.
Da bi ustvarili skorjo, je priporočljivo odstraniti pokrov iz ponve, nato pa pečemo še 10 minut.
Rafinirani dodatek -
Šampinjoni Pomfrit z gobami so pogosto pripravljeni za družinske obroke in praznične jedi. Sestava jedi vključuje:
- krompir;Trdi sir
- ;Šampinjoni
- ;
- kos masla;Majoneza
- ;Jabolka
- ;
- česen;Oljčno olje
- ;
- muškatni orešček;
- začimbe po okusu;
- peteršilj;
- sol.
Preberite tudi: Kompot iz borovnic: vitamini v pločevinki
Francoski krompir z receptom za gobe vsebuje več preprostih korakov:
- Olupljeni krompir narežemo na štiri enake kose. Potresemo s soljo, začimbami, muškatnim oreščkom. Dobro premešajte.
- Champignons ločevalne četrti. Jabolka so razdeljena na 8 klinčkov. Nato sestavine zmešamo s krompirjem in zalijemo z oljčnim oljem.
- Forma za peko je namazana z maslom in česnom, ki je prešel skozi stiskalnico. Nato odložite krompir, zmešan z gobami in jabolki. Izdelke
- polivamo z majonezo in prevlečemo s sirovimi čipi.
- Pečemo 50 minut v sušilniku pri 180 ° C.Jelo postrezite, jo okrasite z vejami peteršilja.
Gozdne gobe se lahko uporabljajo namesto šampinjonov, vendar jih je treba bolj pazljivo obdelati.
Video francoski krompirjev recept z gobami