Poletna jed za vsak okus - lonec iz bučk

Vsebina

bučkami kuhane veliko okusne jedi. Lahka in nežna. Zelo okusna pečenka iz bučk. S spreminjanjem sestavin lahko posoda postane edinstvena, prehranska in zadovoljiva. Privoščite si nov okus in skuto za dolgo časa bo izginila v ozadju.

Bučke z mletim mesom

Mesno-zelenjavne jedi so bile vedno uspešne. Upoštevajte recept za jedi bučk z mletim mesom. V nekaj minutah boste lahko uživali v sočni jedi z okusom kremnega sira.

Po želji lahko v posodo damo plast paprikovega paprike in z velikodušno poškropljeno zelenjavo.

Iz potrebnih izdelkov: 4 paradižnika, eno bučo in čebula repa, 0,3 kg mlete govedine( lahko jo zamenja katera koli druga), dve jajci. Za polnjenje in premazovanje jemljite: 30 g paradižnikove paste, 0,1 kg kisle smetane in sira, rastlinskega olja in začimb.

Koraki priprave:

1. Očistite žarnico, sperite z vodo in narežite na kocke. Na maslu prepražimo čebulo, dokler ne postane prozorna. Po polaganju mletega mesa, začimb, paradižnikovih past, zmešamo in kuhamo, dokler se ne zmehča.
2. Zucchini lupine, po potrebi narežite semena. Mlada zelenjava se lahko uporablja s kožo. Veliko sadja, sadje, sol, premešamo in odcedimo nastalo tekočino. Nanesite malo olja na stene in dno kalupa in položite polovico mase squash.
3. Zgoraj razporedite vse nadev in "pokrijte" preostale bučke.
4. Operite paradižnik, odstranite beli del, narežite na rezine in položite na vrh.
5. Prebite jajca v globoko posodo, rahlo posolite in popaprite, pretepite in enakomerno vlijte v kalup.
6. Naribajte sir in ga razširite po površini zelenjave.

Zune iz bučk z mletim mesom v pečici kuhamo le pol ure pri 200 stopinjah.

Tehtič lahko takoj servirate na mizo, vendar bo njegova konsistenca rahlo vodena. Gotovo posodo je najbolje pustiti v pečici še eno uro, da se ohladi in "zgrabi".

tikvice in lonec krompirja

Nekoliko zadovoljiva možnost - bučke in krompirjev lonec. Zaradi dodajanja smetane in sira se izkaže, da je jed dišeča, nežna in sočna z okusno skorjo.

Treba je pripraviti: 2 bučki, 6 gomoljev krompirja, 0,1 kg sira, isto smetano z vsebnostjo maščobe najmanj 33%, dvema klinčkoma česna, začimbami, rastlinskim oljem.

Recept predvideva praženje bučk.Če želite več prehranske možnosti - lahko preskočite ta korak in uporabite suho bučko.

Postopki kuhanja:

1. Gomolje krompirja zavrite v "uniformi".
2. Odlepite in narežite na rezine največ 0,5 cm.
3. Odstranite kožo iz bučk( mladi morajo le oprati in odstraniti poškodovane dele) in narezati na tanke rezine debeline največ 0,5 cm.
4. Olje navlažite v ponvi in ​​prepražite bučke do zlato rjave barve. Ne nalivajte veliko olja, drugače bo pečenje mastno.
5. Vzporedno uživajte v omaki: v posodo nalijte 2 žlici.rastlinsko olje, česen preskočite s stiskalnico, dodajte malo soli in premešajte.
6. Krompir in ocvrte bučke položite v pekač.Omako enakomerno nanesite na vrh.
7. Dodajte smetano in pošljite bučo v pečico 20 minut. Kuhamo pri 180ºС.
8. Medtem pa sir naribajte.
9. Potresemo sirovo pečico 5 minut do kuhanja.

Končno posodo dajte na ploščo in jo servirajte.

Zucchini Casserole v Multicooker

Za tiste, ki radi kuhajo v počasnem štedilniku še en recept za pečenje - družinska jed, primerna za zajtrk ali večerjo.

Za kuhanje rezervoarjev bučk v počasnem štedilniku boste potrebovali: eno bučo, nekaj jajc in 0,2 kg sira. Poleg tega, morate oskrbo z gorivom: 0,15 kg kisle smetane, začimb, 3 žlice.moke 1 žličkasoda in kup vaših najljubših zelenjav.

Koraki priprave:

1. Rešetka opere in luščene bučke naribane.
2. Prenesemo maso v globoko posodo, odpeljemo jajca, predhodno nariban sir in premešamo, da dobimo homogeno maso.
3. Zelenice narežemo in jih s kislo smetano položimo na maso za squash. Mešajte.
4. Moko prelite, premešajte s sodo in dodajte porcije v “testo”, ne pozabite mešati. Pazi na teksturo: mora biti zmerno debela. Pour "testo" v skledo z oljem na več opeke in kuhamo približno eno uro, nastavite način "pečenje".

Hladite lonec iz bučk in ga poslužite s kislo smetano. Vrh lahko okrasite s sesekljanim zelenjem.

Dietni lonec

Poleti težke in mastne jedi zbledijo v ozadju. Hočem nekaj lahkega in okusnega hkrati. Poleg tega je to obdobje, ko lahko uživate veliko zelenjave. Samo fit zelenjavo pečenje s bučkami: prehrana, s kremnim okusom.

Kupi: 0,2 kg mladega squasha, repice iz korenja in čebule, 0,3 kg mladega belega zelja, dveh paradižnikov, 0,1 l mleka, kup zelenja, kos masla, dve jajci. Od začimb ustreza kurkuma, črna, po možnosti sveže mleta, poper in sol.

Nakup starega squasha - vzemite jih več z izračunom odstranjenih semen.

Priprava:

1. Prvi korak je pripraviti vse zelenjavo in jih razrezati: narezati čebulo na kocke in naribati korenje.
2. Raztopite maslo v ponvi( to je zahvaljujoč njemu, da bučka postane kremast okus) in na njej prepražite čebulo in korenček.
3. Medtem pa zelje na tanko sekljate in naribajte bučke. Ko se korenje in čebula pečejo, dokler se zlato ne posuši, položite zelje s bučkami, pokrijte in kuhajte 5-7 minut.
4. Pripravite zavitek tako, da pretepite jajca z mlekom in začimbami.
5. Oblikujte in napolnite z zelenjavno pasto. Nalijte mešanico jajc. Paradižnike narežite na obročke in jih položite na vrh.
6. Pecite v pečici 20 minut pri 180ºС.

Pri serviranju potresemo s sesekljanim zelenjem.Če želite, lahko pour kislo smetano.

Bučke z mletim mesom in sirom

Priljubljenost bučk je velika: poceni zelenjava, se dobro ujema z drugimi izdelki. Lahko se peče, peče, kuha, dobiva okusne jedi. Eden od teh - bučka z sirom.

Za kuhanje je zaželeno uporabiti posebno posodo z luknjami na sredini.Če pa to ni, lahko uporabite običajno brez peresa ali obrazca.

Imeti morate naslednje izdelke: funt mletega svinjskega mesa( ali kakšnega drugega), 3 žlice.riž, 0,3 kg šampinjonov, 1-2 bučk, dva paradižnika in čebulice, svež koper po okusu in dva stroka česna. Za preliv: 50 g majoneze, začimb, soli, 2 žlici.rastlinsko olje.

Kuhanje:

1. Kuhajte riž, dokler ga ne skuhate, zmešajte z mletim mesom. Sol, poper in dobro premešamo.
2. Olupite čebulo, narezano na polobročke. Pripravite gobe, narežite na rezine. V vročem olju prepražimo čebulo z gobami do zlatega.
3. Paradižnik narezan na polobročke.
4. Odstranite lupino iz bučk in razrežite po tankih rezinah.
5. Potresite v rezine na ponvi ali v namaščeno posodo, da bodo robovi obešeni s strani.
6. Dodajte kos mletega mesa. Nato razdelite vse gobe, pokrijte preostalo mleto meso in razporedite paradižnik. Vse sol in poper.
7. Zmešamo majonezo( 30 g) s česnom, stisnemo s stiskalnico, nasekljamo koper in z naneseno maso namažemo vse nadev. Po ovijanju omaka z visečimi bučkami in krtačo z preostalo majonezo.
8. Pošlji pečemo pol ure pri 180 stopinjah.

Pripravite pripravljeno pečenko, jo okrasite s paradižnikom, zelenjavo in vzemite vzorec.

Tikvice, mesna in zelenjavna pečenka

Tisti, ki ne marajo bučk, jih lahko uporabljajo v razrezani obliki v različnih jedi. Zucchini pečenje v pečici - odlična možnost za podpornike pravilne prehrane.

Potrebovali boste naslednje izdelke: pol kilograma mletega mesa, 1 kg bučk( to ne vključuje semen), 0,15 kg čebule, 0,2 kg korenja, dve jajci, 50 g kuhanega riža in 0,2 kg sira. Od začimb: provansalska zelišča, sol, poper. Poleg tega boste potrebovali 50 gramov oljčnega olja in 3 žlice.kisla smetana( 20-25%).

Kuhanje:

1. Korenček na veliki rešetki, narežite na rezine. Vse poslane na ponev in prepražimo na maslu. Po 5 minutah pošljite bučke na majhne kocke. Po 7 minutah dodamo mleto meso, sol in poper, začimbe. Vse pomešajte in kuhajte pod pokrovom 5 minut.
2. Dodajte kuhan riž in polgravljen sir. Po potrebi zmešamo, prilagodimo okusu s soljo in poprom.
3. Maso dajte v obliko in vlijte mešanico kisle smetane in jajca. Na vrh dodajte preostanek sira.
4. Z uporabo posebnih oblik naredite dekoracijo bučk in jo razširite na površino pečice.
5. Kuhanje v pečici pri 190 ° C za pol ure.

Postrezite vroče pečenje.

Kako vam je v receptih pečenj bučk v pečici všeč izbor receptov? Poskusili boste kuhati več možnosti in videli boste, da lahko celo iz tako preproste zelenjave kot bučke pripravite prave kulinarične mojstrovine.