članka:
Pattinson, kot goba, ki lahko absorbira kakovost okus začimb inzelenjava, vložena z njimi. Zato poskrbite, da boste v zimskem času v kombinaciji z drugimi sestavinami poskusili slano skvoš.Lahko se zaprejo ne samo v čisti obliki z začimbami, ampak imajo tudi možnost kombiniranja s kumaricami, bučkami, korenjem, sladkim in grenkim poprom ter drugimi sestavinami. Mnogi verjamejo, da je squash bučke, toda iz bučk se je naučil le okus. Pravzaprav ta vrsta buče. Torej, če vidite majhno bučo in občutite okus bučk, to pomeni, da je pred vami skvoš.Nenavaden izgled daje pikantnosti in izvirnosti obdelovanca.
O koristnih lastnostih squash
Preden postavite vprašanje: "Kako škripci skutati za zimo?", Morate razumeti njihovo potrebo. Nenavadno lepi obrisi in oddaljena povezanost z NLP-ji prinaša to zelenjavo v prve stopnje priljubljenosti pri kuhanju, zlasti v konzerviranju. Ampak to ni le privlačna od zunaj, njene uporabne lastnosti niso nič slabše od zunanje lepote. Prisotnost koristnih mikroelementov, izboljša vid človeka, delovanje jeter. Prehranska vlakna pomagajo odpraviti presežek holesterola. Obilje vlaken normalizira črevesje, preprečuje različne napake. Seme squash se bori s prekomerno soljo v telesu in razbremeni protin.
Lepa rumena zelenjava vsebuje vitamine - A, B, C, PP, minerale - železo, kalij, magnezij, natrij. Vse te hranilne snovi se zadržujejo za kratek čas, po izrezu 12 dni po cvetenju, squash izgubi svoje prednosti in ni več primeren za prehrano ljudi. Takšni plodovi se štejejo za prezrele in poslani v živalsko krmo.
Upoštevana zelenjava je priporočljivo jesti z mesom. Za beljakovinske proizvode so najprimernejše marinirane patisone, katerih recept bo podrobno opisal, kako narediti okusen dodatek k mesnim jedem. Tak tandem je koristen za ljudi s težavami žolčnika, jeter, želodčne razjede. Prehrana, squash - nujni element v prehrani, ker se bori z žlindro in debelostjo.
Pri kuhanju lahko skošo solimo, vložimo, pozimi konzerviramo, naredimo marmelado in dodamo solati. Spodaj je nekaj okusnih receptov za mariniranje squash za zimo. Za oskrbo morate vzeti le mlado zelenjavo s tanko kožo. Pripravljeni bodo v enem mesecu, ne glede na to, kako se hrani, pod najlonsko prevleko ali pod kositrom. Torej, ne da bi čakali na zimo, lahko odtrgate kozarec škampov in uživate v rezultatu.
Piklane polne pokrovke
Lahko dobite kislo-slan okus hrane, če sledite receptu po korakih s slikami patissons. Za to boste potrebovali 1 kilogram squash, ki bo za pripravo slanice vzel 1 liter vode.
Marinating:
- Blanch oprano mlade čepice za 5 minut.Če želite po blanširanju dobiti hrustljavo vloženo skošo, jih je treba ohladiti v mrzli vodi, tudi približno 5 minut.
- Začimbo položite na dno sklenine. Lahko je peteršilj in koper za približno 2 vejici. Mento in dva klinčka olupljenega česna dodamo po okusu. Kuhajte slanico, ki bo tudi sol do 2,5 žlice.žlice, lovorjev list, približno 8 grahovih črnih poprov.
- Kuhamo 5 minut, vlijemo 4 žlice.žlico kis in postavite pokrovke v škripci. Izklopite toploto, pokrijte s pokrovom in jo postavite na stran za 3 dni, da nasičite.
- Vabe so pripravljene.
Piklano skošo je treba shraniti v hladilniku, da se ne umiri.
Kisle skodelice
Če imate pri roki preveč zrele in trde zelenjave, boste na tak način pripravili kisle squash za zimske kose. Za to potrebujete 4 kose velikega squasha in eno korenček.
Mariniranje:
- Mletje squash na koščke.
- Korenje narežite in narežite.
- Začimbe dajte v kozarec: 3 olupljene stroke česna, 8 polnjenih klinčkov, koper, listi hrena. Zelenjavo položite na vrh.
- Navadno vodo iz pipe in jo zlijte v kozarec. Pokrov z ohlapnim pokrovom pokrijte in pustite, da se pusti 15-20 minut.
- Prenesite nasičeno vodo v posodo in dodajte 2 žlici.žlice sladkorja s 4 žlici.Žličke soli Vse to zavre.
- nalijte kis v višini 1 žlica.žlico za prostornino enega litra. Na vrh nalijte slanico. Banke se zvijejo, zavijejo in čakajo na hlajenje.
Piklane skvoš v vroči omaki
Pikantni ljubitelji prigrizkov bodo všeč konzervirani squash po receptu spodaj. Za kuhanje boste potrebovali približno 300 gramov squash, ki jih boste potopili v 0,5-litrsko posodo. Med sestavinami bo tudi rdeča paprika, katere količina se prilagodi vašim željam. Ostrina prijetnih slaščic bo z okusom jabolka, saj se v receptu vzame jabolčni kis. 
Namesto kisa se lahko uporabi njegovo bistvo. Za to morate obdržati razmerja 1: 7, kar pomeni, da morate v 1 žlici esence dodati 7 žlic.žlice vode.
Pikantna squash s kumaricami
Kombinacija squash s kumarami je odlična ideja. Hrana ni le estetsko lepa, ampak tudi okusna. Pikantni squash s kumarami je sladkega okusa in je dolgo časa shranjen pod pokrovom iz pločevine. Recept bo potreboval kilogram squash in kilogram kumar. Te sestavine se prilegajo v 3-litrski kozarec. Vse je odvisno od velikosti zelenjave. 
Mariniranje:
- Pripravite zelenjavo: operite, odstranite zelenice, repe in posušite.
- Steklenico je treba sterilizirati in na dnu namestiti začimbe, vključno s 6 klinčki srednje velikega česna, približno 3 lovorjev listi, 6 papriko pite, peteršilj, koper, ribez in listi češnje.
- Na vrh začimb položite patisone in kumare.
- Kuhajte marinado, ki vsebuje 2 žlici.žlice sladkorja in 1,5 žlice.žlice soli, raztopljene v enem litru vode. Kuhamo in dodamo 0,5 žličke kisa. Pour mešanico kozarec.
- Pošljite na sterilizacijo, ki traja 10 minut.
- Twist, turn, wrap. Po ohladitvi obrnite in očistite v hladnem prostoru.
Kislega squash z bučkami
Za izdelavo kisle bučke in squash za zimo boste potrebovali 1,5-litrsko kozarec, v katerega bo šel 0,5 kg squash in 0,5 kg bučk. Glavne sestavine se razredčijo z dvema koščkoma korenja in enako količino dodamo sladki papriki. Ne škrtajte, dodajte čebulo.
Mariniranje:
- Sterilizirajte kozarec, v katerem, potem, razširite dva dežnika kopra, 2 češnjevo liste in 3 klinčke česna.
- Korenje narežite na obroče in razrežite paprike na 4 kose, pri čemer odstranite jedro. Pripravljene komponente pošljite v kozarec za začimbe. Za ostrino je vstavljena tudi ena rdeča paprika. Tuškice
- se ne smejo očistiti, vendar jih je treba razrezati na obroče.
- Squash pranje.Če so majhni, jih pustite v svoji obliki, velike je treba zdrobiti. Sestavine dajte v kozarec.
- Za marinado morate vzeti posodo, v katero boste nalili 1 liter vode.70 gramov soli zmešamo s 3 žlici.žlice sladkorja in zaspite v vodi. Tam nalijemo 70 gramov kisa in ga damo v začimbe( 5 kosov graha poper in lovorjev list).Kuhamo in prelijemo z zelenjavo.
- Piklane kumarice za zimo v pločevinkah, pokrijte s pokrovi in jih položite v posodo z vodo za sterilizacijo. Ta postopek bo trajal 30 minut.
- Odstranite iz vode, tesno privijte pokrovčke. Flip, zaviti v toplo krpo in razveljavila za en dan. Naslednji dan so določbe pripravljene za prenos v skladišče.
lonček iz bučk Pikantni poletni squash s paradižniki
Poletna squash s paradižniki, marinirana za zimo, ni zelo ostra in rahlo sladka. Za uresničitev tega okusa vzamemo 3-litrski kozarec, ki ga bomo napolnili s kilogramom squash in kilogramom paradižnika.
Mariniranje:
- Blanširajte squash in jih pošljite v banko.
- Paradižnik si umijte in jih pritrdite na pokrovače.
- Kuhamo marinado, ki jo sestavljajo začimbe: piment in črni poper s tremi grahom in v razsutem stanju: sol, sladkor, kis - 3 žlice.žlice. Te sestavine razredčimo z 1,5 litra vode. Ne pozabite na lovorjev list.
- Kislo skošo za zimo brez sterilizacije s paradižnikom, zato jih ne smete pošiljati v posodo z vročo vodo. To bi moralo preprosto pour vroče marinade banke in takoj roll up pokrovi. Ovijte v toplo, da se ohladi.
Za določeno pikantnost v receptu lahko naredite nekaj črnih sadnih jagod, ki jih morate pred dodatkom v kozarec zadržati 10 minut v vreli vodi.
Ohranjanje zelenjave, upamo, da bomo dobili hiter rezultat in ne le rezultat, ampak okusen in bogat. Pikantni recepti za squash bodo pomagali pri obvladovanju te naloge. Pravzaprav ni težko hitro pripraviti zelenjave iz družine buč.Najprej je treba squash razrezati na kose. Tako lahko marinada hitro nasiti zelenjavo. Za večjo zanesljivost, je zaželeno, da skvoš zavre skupaj s slanico. In končno, v vsakem primeru ne preskočite postopka beljenja. Bon appetit in okusno marinirano squash vas!
