Zimski recepti za solato

Vsebina

V zimski sezoni želite dieto popestriti s kakšno solato, da ne bo preveč maščobna, intako je bilo. Nekatere gospodinje so zadovoljne z mešanico kumaric in paradižnika, tisti, ki so vsaj enkrat poskusili »okrogle bučke«, pripravijo za zimo slastne solate iz squasha. Priporočamo, da poskusite pripraviti zimske pripravke po spodaj navedenih receptih.

Za razliko od kuhanja kaviarja, kjer se lahko jemljejo veliki plodovi, se za solate uporabljajo mladi skvoti s premerom do 5 centimetrov.

Prigrizek za squash, korenje in čebulo

Ta squash solata za zimo je nekoliko podobna kisli zelenjavi, vendar se s postopkom sterilizacije sčasoma ne zalije in se lahko pozimi hrani v kleti.

Izrežite tri kilograme skoše v majhne kocke.

Naribajte funt korenja.

Izrežite enako količino čebule na obroče. Bolje je uporabiti velike glave, da naredimo lepe obročke.

Pripravljeno zelenjavo pripravite v sklenino sklenine. Pour kis( 1 žlica.) In olje( 0,5 žlice.).Dodamo sol in sladkor( 2 žlici in 1), poper.Čiste roke gnetite in pustite stati 2-3 ure, da pusti zelenjavo sok.

Razdelite gredice v kozarce in jih 15 minut sterilizirajte. Roll up

Squashes s česnom in čebulo

Hrustljava zelenjava v pikantnih kumaricah bo zagotovo zadovoljila močno polovico družine. Solata iz patissons s česnom bo služil kot dober prigrizek na mizi New Year's.

Ščetke( 2 kg), razrezane na kose poljubne oblike, in 4 velike bele čebule - polobroči.

Pripravite obvezo:

• 5 drobno narezana stroka česna;
• 50 g vsakega sesekljanega peteršilja in kopra;
• pol kozarca olja in kisa;
• žlico sladkorja in soli.

Vse sestavine zmešajte in pustite, da se marinira 3 ure.

V tem času pripravite pol-litrske kozarce.

Ko je solata napolnjena, napolnite pločevinke z pokrovačami in jih sterilizirajte 15-20 minut. Zavijte in pokrijte s toplo odejo.

Solata iz squash in kumaric

Okrogle pokrovačke izgledajo zelo lepo v kozarcu na ozadju dolgih kumaric. Kljub dejstvu, da je okus zelenjave nekoliko podoben, imata patissens bolj gosto meso, zato tudi bolje drobijo.

Za pripravo solate iz squash in kumaric za zimo morate:

1. Operite in izrežite izbokline na eni strani z enim kilogramom zelenjave.
2. Pripravite raztopino soli. Za liter vode potrebujete žlico soli. Dodajte kup zelenja, dva grenka popra in 4 stroke česna.
3. Kesoni in kumare naj bodo 3 dni v pripravljeni slanici.
4. Po izteku določenega časa je treba slanico izpustiti in požariti. Takoj ko zavre, vlijemo zelenjavo v kozarec in zavijemo.

Zelenjavo lahko takoj razdelite bankam, da veste, koliko slanice bo potrebno in da ne boste naredili dodatne rešitve.

Začinjena solata za meso

Squash salata v korejščini je praktično enaka tradicionalni korejski kuhinji.Če doma obstaja posebna začimba in Rende, ki se uporabljajo pri pripravi ostrih korenje, ni težko kuhati.

3 kg mladega majhnega squasha in korenja v količini 500 g, da se spere in nariba na posebnem ribežu.

Na obroče razrežite 5 velikih paprik in funt čebule.

Peljite eno glavo česna skozi škatlo česna.

Sestavine vstavite v skupno posodo, dodajte 1 vrečko korejskega začinjenja, stisnjen česen, žlico sladkorja in rafinirano olje. Sol po okusu in nalijemo s kozarcem kisa. Pustite dekapirati tri ure.

Solato razpršite v posodah in sterilizirajte 15 minut, nato jo zavijte.

Pikantna solata squash z začimbami in sladkim poprom

Med solatnimi recepti za squash za zimo je dokaj preprosta in hitra možnost. Izkazalo se je zelo okusno zahvaljujoč začimbam in se hitro kuha, saj zelenjava ne potrebuje predgretja.

En kilogram patissons, 6 sladkih paprik in čebula vsakega, narežite eno veliko limono na lepe kose. Ločeno zmeljemo malo pekočo papriko.

Na dno litrske kozarec dajte 2 vejici peteršilja, en list zelene, bazilike, lovor in 1 pupak nageljnov. Nato odložite zelenjavo v plasteh in na vrhu - 1-2 rezine vroče paprike in rezino limone.

Od teh sestavin morate dobiti 6-litrske kozarce.

Iztisnite, koliko vode potrebujete za eno posodo: napolnite kozarec zelenjave z vodo in ga izpraznite nazaj. Zdaj pripravite marinado:

• 1 l vode;
• kozarec sladkorja;
• pol skodelice kisa;
• 2 žlici.lsol.

V vročo marinado nalijte v solato in jo sterilizirajte( 15 minut).Zapri. Zavijte in pustite, da se ohladi.

Prigrizek iz squash in paradižnika

Recept za solato in paradižnik za zimo je nekoliko drugačen od ostalih. Takšen prigrizek ni mariniran, temveč je takoj kuhan v kotlu.

Predpranje paradižnika( 0,5 kg) in squash( 1 kg) narežemo na koščke enake velikosti in vlijemo v kotel.

200 g čebule in korenja peteršilja, zelenice( po okusu) drobno narežite in jih dajte zelenjavi.

V sesekljano zelenjavno maso nalijte kozarec vode in kuhajte 40 minut.

Na koncu solne solate dodajte 0,5 žlice.olja in 4 žlice.lkis. Zavremo in zavijemo.

Hitra solata s squash z rezinami

Posebej za tiste, ki nimajo dovolj časa za ohranjanje zime, obstaja recept za squash brez solarjev.

Za 2 minuti nanesite štiri kilograme kašic in nato narežite na majhne koščke.

V sterilizirane litrske kozarce v sterilizirane litrske posode položite koper( dežnike s semeni), grah, nekaj klinčkov česna. Za pikantne ljubitelje lahko dodate kos grenkega popra.

Rezane pokrovače napolnite v kozarec in na vrh nalijte kis na liter vsebnika - 40 g izdelka.

Pripravite marinado: za 4 litre vode, 300 g soli in sladkorja.

Takoj ko zavre marinada, jih vlijemo v kozarce in jih navijemo. Solata je pripravljena!

Izdelki, našteti na 6-litrskih kozarcih končne solate.

Različni squash, bučke, korenje in čebula

Za pripravo 6-litrskih kozarčkov solate s squashom in bučkami za zimo potrebujete pol kilograma fino narezane zelenjave.

Čebulo( 500 g) in narežite na korenček( enako količino) s pomočjo ribe za korejske solate.

Vse zmešamo in damo sesekljan česen( 2 srednji glavi).

Naredite marinado - preliv:

• kis - 1 skodelica;Sladkor
• - 1 skodelica;Olje
• - 0,5 skodelice;Sol
• - 2 žlici;
• mleti poper - 1 čajna žlička.

Vse sestavine marinade dobro premešajte in vlijte v zelenjavo. Pustite obdelovanec 2-3 ure, da se namakate.

Solato položite v kozarce, jo sterilizirajte 15 minut. Roll up

Squash with Bell Pepper - Video

Če lahko, sadite zdravo in lepo zelenjavo, kot je squash na vrtu poleg squash in kumar. Z zacetkom obdobja ohranjanja bo mogoce za zimsko sezono pripraviti razlicne prazne in squash solate. Tisti, ki nimajo vrta, ostaja na trgu za nakup potrebne zelenjave. Stanejo ne preveč drago, vendar bodo pozimi družinski člani cenili vaša prizadevanja. Dober tek!