Prvotno presenečenje za nepričakovane goste - jetra

Ko se na vratih pojavijo dobri prijatelji s torto v rokah, vas presenečenje izloči iz rutine. Ampak pametne gospodinje vedo - jetra je pečica izvirni način za presenečenje nepričakovanih gostov. Ta jed odseva prijetno aromo, izgleda privlačno in seveda ekonomično.

Ker ima izdelek številne uporabne lastnosti in znanstveniki pravijo, da vsebuje veliko dragocenih elementov za telo, mora biti ustrezno pripravljen.Še posebej okusna je jetra v pečici. Zahvaljujoč tej toplotni obdelavi se v posodi ohrani zahtevana količina hranil. Obstaja veliko različnih predlogov za ustvarjanje te jedi, vendar hostesa izbere najboljše možnosti. Razmislite o nekaterih izmed njih.

Jetrna posoda vsebuje elemente železa, ki pripomorejo k zvišanju hemoglobina.

Staromodna hrana na sodoben način

Največkrat lahko poskusite nove jedi na zabavi, saj lastniki poskušajo dati vse sto odstotkov. Kaj pa, če kuhamo dolgo pozabljeno posodo na sodoben način? Samo tako presenečenje lahko predstavite nepričakovanim gostom. Jetrni lonec z ajdo - odlična ideja za hosteso. Za njegovo pripravo je potrebno vzeti preprost komplet izdelkov: piščančje jetra

• ;
• ajda;Jajca
• ;Žarnica
• ;
• korenček;Maslo
• ;Kisla smetana
• ;Trdi sir
• ;
• Začimbe;
• sol.

Ko ne čakate na goste, vendar je v hladilniku jetra, lahko hitro rešite problem s kosilom. Najprej, izdelek se vlije z mlekom, da je mehka in mehka. Nato kuhano ajdo v slani vodi. Ko je pripravljen, dodamo olje.

Izkušeni kuharji so opazili, da če žita ne motijo ​​med kuhanjem, se izkaže drobljivo.

Sledi, olupite in narežite čebulo. Korenček na grobo Rende. Zelenjava se razprostira na ponvi z ogrevano sončnično olje in prehaja. Dodajte piščančje jetra in prepražimo. Končni izdelki se zmeljejo z mešalnikom.

Prebite jajca v ločeni posodi. Nato rahlo segreto maslo damo v peno, zmešamo in vlijemo v ajdo.

Kalup za pečenje je namazan. Razmažite nekaj ajde kot osnovo. Izlil od zgoraj sesekljan jeter z zelenjavo, poskuša narediti enakomerno plast. Nadev je prekrit z preostalo ajdo.

Za pripravo okusne jedi je napolnjena s kislo smetano in trdim sirom. Pečemo pekač piščančje jetra v pečici, dokler se ne pojavi zlata skorja.

Klasična različica dietne hrane

Lahko pripravite podobno posodo z zdrobom. V ta namen vzemite naslednje sestavine: piščančja jetra

• ;Čebula
• ;Jajca
• ;Zrna
• ;
• korenje;Rastlinska maščoba
• ;Sol
• ;
• Začimbe.

Z uporabo tega recepta se pripravi jetra v pečici, kot sledi:

1. Zelenjava se olupi, narežemo na majhne kocke, ocvrte v ponvi na ponvi.
2. Temeljito operite piščančjo jetra. Odstranite maščobo, vmesne sloje, žolčne ostanke. Shred kocke srednje velikosti.
3. V ločeni posodi povežite jetra in zelenjavo. Dodamo sol, začimbe, zdrob. Vse dobro premešamo.
4. Trda oblika pečice je prekrita s folijo ali papirjem. Liberalno navlaženo z maščobo, posuto z zdrobom in nalijemo mešanico jeter. Nivo površine.
5. Piščančja jetra se pečejo v pečico, segreto na 180 stopinj. Po pol ure je pripravljena.
6. Po popolnem ohlajevanju postrezite hrano in jo narežite na porcije.

Bolje je, da papir odstranite iz posode, ko je hladen, ne prej. V nasprotnem primeru se lahko poškoduje celovitost pečice.

Indijski lonec - z rižem

Starejši ljudje poskušajo skrbeti za svoje zdravje, zato raje jedo z malo maščobe. Ko nepričakovano pridejo na obisk otrok, bi bilo pametno, da starše povabijo, da uživajo v jetrnem loncu z rižem. Jedi je zelo enostavno pripraviti, glavna stvar je, da izberete ustrezen recept. Tukaj je eden izmed najbolj priljubljenih.

Set izdelkov:

• piščančja ali goveja jetra( približno 500 gramov);Riževe žitarice
• ( 100 gramov);Jajca
• ( 2 ali 3 kose);Krema
• ( pol kozarca);Pšenična moka
• ( 100 gramov);
• srednja žarnica;Začimbe
• ;
• poper;
• sol.

Faze ustvarjanja dietetične jedi:

1. Najprej kuhajte riž v slani vodi.
2. Očistite jetra iz plasti in maščobnih ostankov. Temeljito sperite pod zmernim tlakom vode. Narežite na majhne rezine.
3. Čebulo se olupi, nato fino seklja in pošlje v posodo. Po pojavu rjave skorje odstranite iz toplote, da se ohladi.
4. Jetra, jajca, smetana se odlagajo v posodi iz mešalca. Vključno z načinom "Turbo", premikajte do enakomerne gnojnice.
5. Dodajte pšenično moko in ponovno mehansko zmešajte, da preprečite nastanek grudic v mešanici.
6. Nato zrnate riže, začimbe, sol in poper nanesite v jetrno kašo. Proizvodi so dobro pomešani.
7. Oblika namizne pečice. Prelijte zmes in jo pošljite na pečenko 35 minut.

Služi z jajci, zelenjavo ali zelenjavo.

Ta vrsta jetrnega lovilca je zelo nežna, zato je ne bi smeli sušiti. Takoj ko se pojavi skorja, jo je treba odstraniti iz pečice.

Eternal Fellowship - Jetra in krompir

Ljubitelji gurmanske hrane skušajo kuhati različne jedi z uporabo priljubljenih receptov izkušenih kuharjev. Posebej okusna je jetra v pečici z dodatkom krompirja. Za hrano boste potrebovali naslednji seznam sestavin:

• krompir;Jetra
• ;Žarnica
• ;
• korenček;Majoneza
• ali kisla smetana;Trdi sir
• ;Maslo
• ;
• sol;
• Začimbe.

Postopna metoda kuhanja krompirja z jetra je sestavljena iz:

1. Krompir se najprej zavre v slani vodi. Iz nje izdelamo pire, ki ga previdno gnetemo.
2. Korenček na velikem bazenu.Čebula, narezana na kocke srednje velikosti. Pečemo na rastlinski maščobi, dokler se ne pojavi rjavkasta skorja.
3. Jetra se očisti iz ostankov filma in tankih žil. Temeljito sperite pod tekočo vodo. Narežite na rezine, nato v posodo z čebulo in korenje za toplotno obdelavo.
4. Oblika pečice, namazane z maslom ali rastlinskim oljem. Spread plast pire krompirja, nato pa jetra z zelenjavo, nato pa prekrita z ostanki krompirja.
5. Top krogla premazana z majonezo ali kislo smetano. Potresemo z naribanim trdim sirom.
6. Pekač se v pečico pošlje 40 minut, medtem ko nenehno opazuje pečenje. Ko se pojavi zlata skorja, je pečenje pripravljeno.
7. Ponudite jed, jo začinite z zelenjavo in kislo smetano.

Da bi jetra ostala suha, je ni mogoče prekuhati. Zato je pomembno, da pazite na hrano, ves čas, ko je pripravljena.

Video recept za izdelavo jeter na kraljevski način

Odlična poslastica za prijatelje

Ko je navadna hrana dolgočasna in želite nekaj nenavadnega, podjetni kuharji pripravijo pečenko iz goveje jetra. Pogosto je posoda zelo mehka, ki se praktično topi v ustih, kot čokolada.

Izdelki:

• goveja jetra;Jajca
• ;Čebula
• ;
• korenje;
• kefir;
• zdrob;Rastlinska maščoba
• ;
• maslo;
• poper;Krekerji
• ;
• sol.

Skrivnosti priprave izdelka:

1. Kefir se vlije v majhno posodo, doda jajce in zdrob. Vsi skrbno pomešani.
2. Jetra se očisti iz vidnih filmov in plasti, nato pa se zdrobi z mešalnikom ali mlinom za meso. Obstajajo tudi čebulo.
3. Jetrna mešanica se zlije v kefir, zmeša in nato da v hladilnik.
4. Čebula, narezana na kocke, in korenček, nariban z velikimi luknjami. Popecite v ponvi v rastlinski maščobi, dokler se ne pojavi zlato lupino.
5. Oblika pečice, namazane z maščobo, posuta s drobtinami. Vlijte polovico zmesi jeter in jo enakomerno razporedite po celotni površini. Na vrh nadejamo zelenjavo, ki jo pokrijemo s preostalimi narezanimi jetra.
6. Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite 40 minut. Ko se jetrna posoda ohladi, narežemo na majhne porcije in postrežemo za večerjo.

Kuhanje okusnega jetrnega sufle - video