Zavita špinača v maslu je odličen okras za ocvrt piščanec, ki ga lahko kuhamo v nekaj minutah. Torej, kako ga pripraviti okusno? Spodaj je recept. Kuhanje špinača obara - proces je zelo hiter, ne traja veliko časa. Uporablja se lahko kot dodatek katerikoli prilogi. Toda, preden začnete kuhati, ne pozabite sprati listov špinače, tako da nimajo tal ali peska.
Sestavine:
- listi špinače - 500 g;
- 2 stroka česna;
- oljčno olje ali stopljeno smetano;
- sol po okusu:
- zmleti črni poper;
- maslo - 50 g;
- sok ene limone.
Kako kuhati:
- Če so listi majhni, jih ne morete rezati. Če jih velik razrez ni zelo dober
- Lupine in drobno narežite 2 stroka česna.
- Posodo segrejemo, zlijemo malo masla in stopljeno maslo - po potrebi ga lahko nadomestimo z oljčnim oljem. Potem dal česen, prepražimo do zlato rjave barve. Takoj dodamo listi špinače na ponev, sol in poper, hitro vse zmešamo 2-3 minute. V ponvi se mora špinača zmanjšati za 3-4 krat.
- Nato ga postavite v cedilo, namočite s hladno vodo, tako da ne izgubi barve. Pustite, da odvečni sok odteče.
- Ponovno na ogenj nataknite ponvico, v kateri je bila spanača špinača. Na njega dajte kos masla. Takoj, ko se začne mehurček, na ponev dodajte liste špinače, iztisnite sok iz ene limone. Vse temeljito premešajte, okusite. Dodamo sol, poper, če ni dovolj.
Takoj postrezite špinačo na mizi.
