Vsebina članka:
Pripravite kompot morskega bučk za zimo lahko kdorkoli, čeprav pred tem, da nikoli ni imel opravka s hišo ohranjanje. Sestava okusne pijače vključuje sveže ali zamrznjene jagode, vodo, sladkor, začimbe. Prav tako boste potrebovali zelo malo prostega časa in malo potrpljenja. Vse odtenke kuhanja in koristne nasvete boste izvedeli iz receptov, objavljenih na tej strani.
Klasični recept za kompot jagode morske bučnice
To pijačo lahko kuhamo iz plodov vrta in divjih rastlin. Prepričajte se, da se morski buč raste v ugodnih ekoloških pogojih, daleč od železnice ali avtoceste.
Sestavine:
- voda - dva litra;
- sveže jagode - 600 gramov;
- granulirani sladkor - 300 gramov.
Če želite, lahko vključite poljubno sadje v kompotu. Na primer, vzemite jabolka, marelice ali hruške.
Kmalu boste videli, da je recept za kompot za zimo z morskim bučkom zelo preprost.
Za začetek dobro sperite in izberite jagode, skupaj z odstranitvijo lomljenega in pokvarjenega sadja. To je najprimernejše za to s konvencionalnim sitom.Hkrati kuhajte vodo na peč in v njej vstavite sladkor.
Sterilizirajte kozarce, nalijte predelane jagode na dno in jih napolnite s vročim sirupom.Zapustili ste posodo, ki je bila zaprta s čistimi pokrovi in jih zavila s ključem. Po tem zavijte kompot z debelo brisačo ali pokrivalo. Ko se pijača ohladi, jo pošljete v skladišče v temnem in hladnem prostoru.
Kot ste lahko videli, se morski lopar kompot brez sterilizacije pripravlja zelo enostavno in hitro. Toda če vam je všeč bolj zapletena opravila, poskusite poskusiti z različnimi okusi. Nato vam bomo povedali, kako pripraviti več vrst kompotov iz morske bučke za zimo.
Slastna pijača iz jabolk in morski buč
Pred vami je še en recept za okusno nego, ki vam bo do pomladi prihranil vse ugodne lastnosti jagod in sadja. Ko jo otrokom ponudite, ne pozabite predhodno zmešati morske bučke, da bi tekočina dobila bogato barvo in prijetno aromo. Če menite, da pijača vsebuje preveč sladkorja, jo nato razredčite pred porabo kuhane vode.
Sestavine:
- vrtne jabolke - 400 gramov;
- sveži morski bučk - 200 gramov;
- voda liter;
- cimet in klinčki - po želji.
Za pripravo kompote morske bučke z jabolkami za zimo pazljivo preberite naslednji recept.
Dobro pranje jagodičja in sadja, nato pa jih dajte v sterilizirano kozarec (jedi je treba napolniti približno četrtino).
V tem receptu se jabolka doda le po okusu. Ampak, če imate v pločevinkah sadje, jih lahko daste več, polnjenje kozarec na polovico.
Pripravite sirup iz vode, sladkorja in začimb. Ko tekočina zavre, plošče odstranimo, malo ohladimo in vlijemo v jagode in sadje. Pustite, da se obdelovanci počivajo približno deset minut, tako da se kompot lahko nekaj časa strmi. Po tem napolnite sirup do vratu in zaprite pokrov s kuhanim kovinskim pokrovom.
Compote Apple-morja-buckthorn je treba ohladiti pri sobni temperaturi, prekrit s odejo ali debelo brisačo. Pijačo hranite na mestu, zaščitenem pred sončno svetlobo, tako da lahko ohranijo vse uporabne lastnosti.
Komotine bučk in morski bučk
Neobičajna kombinacija zelenjave in jagodičja daje neverjeten okus. Nekatere gospodinje se celo šale, da so se naučile kuhati okusen kompot iz ananasa. Ta pijača je zelo podobna soku južnih plodov v pločevinkah. Poskusite preoblikovati izvirno idejo v prakso z enostavnim receptom.
Potrebni izdelki:
- morski bučk - 220 gramov;
- bučke ali mlade bučke - 1200 gramov (masa celuloze, olupljene iz semen in lupine);
- sladkor - 450 gramov;
- voda - dva litra.
Izračun sestavin je na eni tri litrski posodi. Če želite kuhati več, pomnožite količino s številko, ki jo potrebujete.
Priprava kompote morske bučke z bučkami za zimo je zelo preprosta.
Pripravite vse te izdelke. Zucchini lupino in nežno odstranite semena z žlico. Po tem rezujemo kašo v majhne kocke iste velikosti in jih prenesite na čisto kozarec.
Riž jagode v cedilu pod tekočo vodo. Izberite pokvarjeno in počakajte, da se vse odvečne tekočine odteče. Nalijte morski bučk neposredno v koščke bučk. Takoj vlijemo vrelo vodo v kozarec in zaprite vrat s krožnikom ali krožnikom. Po desetih minutah nalijte infuzijo v ponev in jo zavrite. Ponovite to operacijo znova.
Izražena tekočina se zmeša z granuliranim sladkorjem in kuhamo. Vroči sirup moramo zložiti na jagode in zapreti kompot s pokrovom iz kositra.
Compote buče in morski bučk
Ta sladka pijača ima prijetno aromo in bogate okuse. Za te lastnosti je v ljudeh prejel čudovito ime "Indijsko poletje". In res, da kuhamo kompot je bolje jeseni, ko so jagode popolnoma zrele, bučna je zrela in pridobila značilno sladekost.
Surovinska sestava (izračun na eno lahko):
- bučno meso - eno steklo;
- sveže morsko sveže - 200 gramov;
- voda - dva litra;
- sladkor - eno steklo.
Seznam sestavin, ki jih lahko naredite bolj raznolike, se zanašajo na lastne okusne občutke. Nalijte jo v jabolka, hruške, marelice in vse začimbe.
Pečemo bučo z majhno kocko, speremo jagode in pojdi skozi. Če boste dodatno uporabili sadje, potem odstranite jedro od njih in jih rezite na rezine.Pripravljeno hrano v kozarec postavite v toplo vodo. Po četrtini uro je treba tekočino izsušiti v ponev, nato pa kuhati s sladkorjem in začimbami. Sipajte sirup nazaj v kozarec in zavit kompot.
Kompoti iz morske bučke za zimo so najbolje pripravljeni iz plodov, pridelanih na svoji parceli. Toda, če želite, da svojo družino prosimo s svežim poletnim okusom, potem vam ni treba čakati na pravi trenutek. Za to pijačo uporabite zamrznjene jagode, pa tudi zelenjavo in sadje, kupljene v najbližjem supermarketu.
