Vsebina članka:
Za prvič v ruski vrtove buče pojavil v prvi polovici XVII stoletja, in od takrat, skupaj z repo in zelje, je postala skoraj nepogrešljiv zelenjave. Čeprav je rojstni kraj buče - to je precej toplejša območja obeh Amerik, rastlina obrnil nekapriznym, plodovit in dobro shranjeno v zimskem času.
Zahvaljujoč dragoceni zelenjavni kulturi, obrok, ki je v hladni sezoni malo, se dopolnjuje s pečeno, pečeno in kislo bučo. Oranžna celuloza se doda kaši in naredi iz njega najbolj uporaben sok. Kakšna je korist bučnega soka, in ali je škoda od njenega vnosa?
Kako koristen je bučen sok?
Skoraj vse biološke snovi prehajajo v svež sok, pripravljen iz surove bundeve celuloze. Pitje to neverjetno svetel, kot je vodenje poletno sonce pijačo, skupaj z askorbinsko kislino, vitaminoma E in A, B1, B2, B6, B9, B5 in PP oseba dobi energij in izboljšuje zdravje.
Z opisom uporabnih lastnosti bučnega soka ne moremo omeniti najbogatejše mineralne sestave proizvoda, v katerem Vsebuje baker in cink, jod, železo, fosfor, kalij, cink, mangan, žveplo, kalcij, fluorid in mnoge druge snovi. Ni čudno, da lahko redna poraba majhnih količin bučnega soka ugodno vpliva na imuniteto in splošno dobro počutje.
Vitaminsko-mineralni kompleks v sestavi bučnega soka ima zelo vsestranski učinek na notranje organe in človeške sisteme.
Na primer, diuretično, protivnetno, utrjevanje delovanja pijače dobro preuči in uporablja medicina. Kaj je koristen bučen sok? Dejstvo, da je zmožen:
- normalizirati strjevanje krvi;
- spodbujajo delo srca;
- okrepiti plovila;
- izboljšanje kakovosti krvi;
- izločati toksine in pozitivno vplivati na raven sladkorja;
- zaščititi pred prehladi in virusnimi boleznimi med sezonskimi epidemijami.
In to ni vse koristne lastnosti bučnega soka, katerega obseg - veliko. Glavna stvar je, da pijača ohrani vse lastnosti sveže zelenjave.
Če je bil sok pripravljen za zimo in toplotno obdelan, so nekateri vitamini, na primer askorbinska kislina kisline, bi lahko uničili med sterilizacijo, vendar je večina aktivnih snovi tudi v takšnem izdelku se ohrani.
Koristne lastnosti bučnega soka
Zaradi padca v sok celuloze in pektina pijačo se šteje, da je eden od naravnega učinkovitega pravnega sredstva za zaprtje, bolezni presnove in prebave.
Hkrati deluje mehkejši od mesa, ampak tudi učinkovito aktivira prebavne funkcije in povzroči, da telo, da se znebite toksinov in ostankov hrane v črevesju.
Zmogljive diuretične in protivnetne lastnosti bučnega soka so koristne, če oseba trpi zaradi bolezni genitourinarne krogle.
Pozitiven vpliv pijače je povezan z rednim sprejemom bolnikov s prostatitisom, cistitisom in pijelonefritisom. Uporabnost bučnega soka bo hitro opazna pri zdravljenju takšnih bolezni in stanj, kot so:
- motnje krvavitve;
- preprečevanje rahitisa;
- zmanjšanje vidne ostrine zaradi pomanjkanja karotena;
- prekomerno telesno težo ali debelost;
- zaprtje;
- spolna disfunkcija pri moških, povezanih z vnetnimi procesi;
- nizka koncentracija hemoglobina v krvi;
- zmanjšan apetit.
Ker je bučen sok uporaben in na voljo, se lahko upravičeno šteje za naravni antioksidant in kompleksen vitaminski pripravek za široko uporabo. Pijača je preprosto nujna v zimskem času, ko telo iz naravnih razlogov nima številnih vitaminski pomembnih vitaminov in elementov.
Redni vnos bučnega soka, znan po svojih uporabnih lastnostih, je zanesljiv način hitrega zmagovanja mraza in dihalnih bolezni ter učinkovito preprečevanje.
Poleg tega snovi v sestavi bučnega soka ugodno vplivajo na stanje živčnega sistema in prinesejo otipljive prednosti koži. Uporaba naravnega brez sokovega sladkorja kot sestavine domače kozmetike bo pomagala:
- odstraniti rdečico kože zaradi hladnega vremena ali sonca;
- hranite zgornjo plast kože z vitamini;
- očistite obraz aken;
- zožite pore in okrepite obris obraza.
Skupaj 250-400 ml okusne pijače na dan bo pripomoglo k krepitvi las in nohtov, pomagalo bo v sklopu preventivnih ukrepov proti osteoporozi.
Bučni sok v dojenju in nosečnosti
S pomočjo bučnega soka lahko ženske, ki se že pripravljajo ali so že postale matere, zmanjšati vnetje, vzdržujejo ton in okrepijo imuniteto zase in svojega otroka. Bučni sok med nosečnostjo olajša toksikozo, zmanjša intenzivnost bruhanja in slabost.
Zaradi visoke vsebnosti vitaminov, zlasti askorbinske kisline in karotena, je pijača koristna tudi kot preventivni ukrep za rahitis, železo v soku pa bo preprečilo razvoj anemije.
Med praznimi dnevi se lahko uporablja nizko kalorični proizvod. V obdobju dojenja bučnega soka iz zrele, bogate z vitamini in elementi v sledovih sadja:
- bo velika pomoč pri ohranjanju moči in blaginje ženske;
- izboljša metabolizem, izboljša gibljivost črevesja in očisti telo prebavljene hrane in odpadnih izdelkov;
- bo okrepila zaščitni odziv otroka in mame na zunanje vplive.
Velika korist od bučnega soka in škoda po njenem sprejemu s strani ženske je možna samo, če obstaja alergična reakcija na bučne ali vnetne procese v prebavnem traktu.
Ali lahko koristen bučni sok škoduje?
Tudi tisti z najbolj izjemnimi lastnostmi hrane, če jih brez pomena uporabljate in upoštevate značilnosti telesa, nimajo ustreznega učinka. Ni izjema in bučen sok, katerega korist je odvisna od odmerka in obstoječih kontraindikacij.
Za terapevtske in profilaktične namene se bučni sok pije 100-150 ml dvakrat dnevno.
Če ni negativne reakcije telesa, je ta tečaj od 10 do 14 dni in se uporablja za vnetne procese v genitourinarnem sistemu, željo po izgubi teže in izboljšanju prebave. S sladkorno boleznijo se bučni sok brez sladkorja porabi ves mesec.
Kljub očitni koristnosti bučnega soka obstaja več bolezni, pri katerih je pijača lahko škodljiva. To so:
- vnetni procesi gastrointestinalnega trakta;
- bolezni trebušne slinavke in jeter v akutni fazi;
- zmanjšana kislost želodčnega soka;
- motnje prebavne funkcije, ki jih spremlja driska.
Zmanjšajte tveganje za neprijetne posledice, ko boste jedli bučnega soka, ljudem z nizko kislostjo, boste pomirili pijačo z bolj kisli sokovi, na primer z oranžno, limono ali jabolko.
Poleg tega tak ukrep pozitivno vpliva na okus precej sveže pijače, medtem ko bučni sok, ki ohranja uporabne lastnosti, postane bolj živahen in dišeč.
Kot kontraindikacija se upošteva posamezna nestrpnost sestavin, ki jih vsebuje buča. Ta pogoj je izražen v alergijskih reakcijah ali prebavnih motnjah. Če poraba buče ali soka iz te zelenjave povzroča neprijetne simptome, boste morali izdelek zavreči in se posvetovati s strokovnjakom.
