Postavitev mize v skladu z bontonom: osnovna pravila in načela

Ste se kdaj vprašali, kaj je glavni znak pozornosti gostiteljice do svojih gostov? Seveda je to prava postavitev mize. Žal vse gospodinje ne vedo, kako to storiti. Mnogi ljudje mislijo, da lepa postavitev mize vzame veliko časa. Vendar je to mnenje napačno. Če poznate in upoštevate določena pravila, lahko ustvarite praznično razpoloženje ne le ob praznikih, ampak tudi ob delavnikih.
Če želite ustvariti nenavadno dekoracijo mize, lahko pritegnete člane gospodinjstva. Najverjetneje jim bo ta dejavnost všeč, vi pa boste prihranili čas in trud.

Postavitev mize doma

Napačno je misliti, da se v običajnem življenju ne morete truditi, vse težave pri dekoraciji pa se uporabljajo izključno za počitnice. Psihologi pravijo, da sta razpoloženje in okus hrane odvisna od videza jedi in mize kot celote.
Domača postavitev mize se od slovesne razlikuje po manjšem številu instrumentov in detajlov dekorja.

Pozor! Zasluženo na naši spletni strani oblikovalec kuhinje. Z njim se lahko seznanite in brezplačno oblikujete svojo sanjsko kuhinjo! Lahko tudi prav pride oblikovalec garderobnih omar.

1. Vzemite na krov, da so stoječe činele obvezne. Z njihovo uporabo se boste izognili kontaminaciji prta. Strinjam se, da je včasih zelo težko odstraniti madeže boršča z njega.
2. Namizni prt ni priporočljivo zamenjati z oljno krpo. Da je miza videti "pametna", je včasih dovolj, da nanjo položite karirasto krpo. Seveda bi moralo biti vse videti harmonično, prt pa je treba kombinirati s celotno notranjostjo kuhinje.
3. Če vaš jedilnik vključuje prvo jed, potem je prisotnost globokih krožnikov nujna. Veliko lažje je hoditi naokoli s lonec in naliti juho za vse, kot pa hiteti s krožniki.
4. Pod globokim krožnikom naj bo posoda za prilogo.
5. Da ne bi nenehno tekli za vilicami in žlicami, jih zagotovite v pravi količini vnaprej.

Za kaj je postavitev mize?

Vsi se bodo strinjali, da je veliko bolj prijetno jesti za pametno pogrnjeno mizo. Če je vse organizirano pravilno, se dnevni obrok spremeni v praznik.
Ni treba pripravljati gurmanskih jedi, lahko uporabite navadna poceni živila. Sama ideja okrasitve jedilne mize je pomembna.
Načrtovanje strežbe za posebne obroke
V svojo družino vnesite nove tradicije. Zaradi pomanjkanja časa v sodobnem svetu si vsaka družina ne more privoščiti skupnih obrokov. V tem primeru se lahko omejite na en splošen obrok, ki bo potekal zvečer.
Ne samo za praznično jed, ampak tudi za preprosto večerjo, lahko serviranje uredite na izviren način. Otroci vam bodo pri tem z veseljem pomagali, praviloma zelo radi razporejajo krožnike in polagajo serviete.
Za takšno mizo lahko klepetate z vsemi družinskimi člani. Vzdušje udobja je naklonjeno zaupnim pogovorom, vsak lahko govori o svojih težavah ali dosežkih. Ta tradicija bo prinesla delček veselja v vsakdanje življenje. Ko se vsi navadijo na pripravo na večerjo doma, lahko začnete uvajati druženja ob koncu tedna v družinske tradicije.

Pravila za postavitev mize

1. Uporabljati morate enake naprave.
2. Vsaka jed mora imeti svojo nastavitev.
3. Pri urejanju predmetov je treba upoštevati, da je treba za vsako osebo dodeliti približno 80 cm prostora. V tem stanju se bodo gostje počutili udobno.
4. Plošče so nameščene na sredini dodeljenega območja, na razdalji 2 cm od roba.
5. Ko nameravate postreči več jedi, postavite globoke posode na ravno površino.
6. Na razdalji 10 cm levo od osebe so postavljeni krožniki za sladkarije ali kruh.
7. Žlice, vilice in noži so postavljeni s konico navzgor, na desni - noži, na levi - vilice. Če želite sladico postreči, postavite jušno žlico nad krožnik.
8. Očala in očala je treba postaviti na desno. Če alkohol in vodo postrežemo hkrati, potem posodo, ki jo je treba kombinirati s prvo jedjo, postavimo bližje.
9. Vsa posoda mora biti čista in brez madežev in prog. Pred serviranjem ga obrišite s suho brisačo.

Kako izbrati pravi prt

Obvezen atribut je prt. Lahko je tako za vsakodnevno uporabo kot za ceremonialno uporabo. Kakšna priporočila dajejo strokovnjaki pri izbiri prta?

• za banket se uporablja prt iz naravnih tkanin, po možnosti bele barve;
• za vsakodnevno večerjo ali kosilo lahko uporabite akrilni atribut, ki mora ustrezati obliki mize;
• pomembno je, da je prt primerne dolžine, pokriva celotno površino, robovi pa naj visijo za 20-25 cm.

Zahtevan pogoj!!! Vsak namizni prt mora biti čist. Zato morate imeti na voljo več možnosti.

Razporeditev plošč

Torej, prt je narejen. Zdaj morate razporediti plošče. Vezje je zelo preprosto. V samem središču mora biti okrasna plošča, ne sme biti preblizu roba. Nanjo je postavljen krožnik za prigrizek. Če meni vsebuje tekoče jedi, potem na okrasni krožnik postavimo tudi globoko posodo. Pomembno je upoštevati, da pri serviranju pire juhe postrežemo jušni krožnik, pri serviranju juhe pa skodelico. Krožnik za kruh je nameščen levo od okrasnega.

Razporeditev instrumentov

Serviranje predvideva specifično razporeditev vseh naprav. Vse mora biti v skladu s pravili bontona:

• naprave je treba postaviti na straneh plošč, v nekaterih primerih so nameščene na vrhu;
• levo od glavne plošče morajo biti vilice;
• noži so nameščeni na desni, njihova rezila morajo biti usmerjena proti plošči;
• na vrhu krožnika mora biti jušna žlica;
• desertna žlica je nameščena na desni strani, obdaja naj vrsto nožev.

Pomembno!!! Naprave, ki jih je treba najprej uporabiti, morajo biti najbližje plošči. Naprave za prve tečaje naj bodo najbolj oddaljene. Upoštevati je treba, da morajo biti vse naprave prosto dostopne za uporabo.

Kako izbrati očala

Za postavitev praznične mize je zelo pomembno izbrati prave kozarce. Vsaka pijača ima določeno vrsto kozarcev ali kozarcev.
Za rdeča vina, konjak in žganje se uporabljajo "trebušasti" kozarci. In za vina iz belih sort se uporabljajo majhni kozarci. Najvišji ali najožji kozarci so za šampanjec. Za sokove in vodo se postrežejo kozarci, ki so namenjeni za koktajle.

Uporaba prtičkov

Kako lepo postaviti mizo? Prtički so eden najpomembnejših elementov dekoracije pri okrasitvi vsakega praznika ali banketa. Izumljenih je bilo veliko tehnik, po katerih lahko iz njih ustvarite izvrstno in nenavadno kompozicijo. Pri izbiri prtičkov morate biti pozorni na barvo. Prtičke v isti barvi lahko kupite s prazničnimi svečami.
Prtičke je treba zložiti, da po odvijanju ne bodo videti preveč nagubani. Ta okras se prilega krožniku za prigrizke. S pomočjo figuric iz prtičkov lahko naredite svojo mizo zelo elegantno.

Postavitev večerne mize

1. Praznična večerja z družino. Na mizi so čudovite sveče in krožniki, vino in prigrizki. Kasneje lahko postrežete topel obrok, sladico in sadje. Odstranite kozarce in jih zamenjajte s skodelicami in krožniki.
2. Kako lepo postaviti mizo za romantično večerjo? Postavljena je majhna miza, za katero sedita dva nasproti drugega. Sveče in rože so obvezni. Poseben pridih romantičnega razpoloženja bo dodal prt temne barve.
3. Za tematsko večerjo. Postrežete lahko jedi iz izdelkov, ki so pridelani v vaši podeželski hiši. Miza je okrašena z zelenjavnimi kompozicijami. Vse jedi so preproste, narejene iz naravnih izdelkov.
4. Za večerjo s prijateljem. Brez nepotrebnih podrobnosti. Občutljiv prt, minimalna količina jedilnega pribora, lahki obroki. Po možnosti narezane ali morski sadeži.
5. Večerja za prijatelje. Prijatelji prihajajo na obisk zaradi preproste neformalne komunikacije. Zato pozabite na slovesnost, vse bi moralo biti preprosto. Seveda pa pripravite nekaj okusnih jedi.

Postavitev mize za otroški dogodek

Organizacija otroškega dogodka je vedno posebna skrb staršev. Poskrbeti je treba ne le za okusnost hrane in lepoto serviranja, ampak tudi za varnost otrok.
Kako pravilno postaviti mizo za otroško zabavo?

1. Da bi se otroci počutili kot odrasli, jim postavite ločeno mizo.
2. Zasnovo je treba ohraniti v istem obsegu. Bolje je, če izberete katero koli temo risanke. Prisotna mora biti v vsem.
3. Posoda za enkratno uporabo je prava najdba za starše, ki morajo organizirati otroško zabavo. Samo ne mislite, da govorimo o preprostih krožnikih za enkratno uporabo. V trgovinah lahko kupite zelo lepe posode iz trpežne plastike ali posebnega kartona. Takšne posode so zelo praktične, ker se ne zlomijo. Zelo je lepa, zato bodo otroci navdušeni nad njo.
4. Ne kuhajte različnih solat in mesnih jedi. Navsezadnje so to otroški prazniki in otroci tega ne marajo jesti na zabavi. Presenetite jih s čudovitimi samopostrežnimi predjedmi, prav to jim bo všeč.

Prednosti pravilne postavitve mize

Če se vaša družina navadi jesti v prijetnem in lepem okolju, bo hrana pravi užitek. Otroci bodo odraščali kulturni in poznali mesto vsakega predmeta na mizi. Večerna druženja ob lepo pogrnjeni mizi bodo združila vašo družino. In ta družinska tradicija se bo prenašala iz roda v rod.

Fotografija: možnosti postavitve mize