Danes se še posebej povečuje zanimanje dietetikov in zdravnikov v špinači. Navsezadnje vsebuje dragocene biološko aktivne snovi, vitamine B1, B2, C, D, E, K, nikotinske, folne kisline, soli železa, joda, fosforja, magnezija, natrija, kalija in kalcija. Njegova uporaba je nesporna, zato jo nujno dodeljujem za majhno obliž. Rastočega špinača iz semen ni težko, vendar obstajajo nekatere značilnosti, še posebej v vročem kubanskem poletju.
.- Vitaminska špinača - sajenje in oskrba...
- Špinača - dobro in slabo
- Kaj lahko kuham s špinačo?
Vitamin Spinach - sajenje in oskrba
Obstaja veliko različnih vrst te rastline z različno obliko in teksturo listov. Sorte špinače so praviloma razdeljene v dve kategoriji: z gladkimi listi in z valovitimi listi.
Špinača se nanaša na hladno odporne rastline. Lahko prenese tudi lahka zmrzal. Izkušeni vrtnarji verjamejo, da je najboljši čas za setev mogoče šteti za dneve, ko so jurčki popki. Pogoji naraščanja so podobni zahtevam za rastno solato, vendar je njegova uporaba v živilih bolj splošna.
Če živite tam, kjer je zima blag, potem se lahko pozimi posadi špinača. Ne priporočam, da raste sadike, ker je zelo težko prenesti.
.Da bi dosegel visok donos, to storim. Tla napolnim z organskimi gnojili s hitrostjo dveh vedra na kvadratni meter. Poleg tega polivam polliteratno posodo iz lesa.
Izkušnje so pokazale, da na močno kislih tleh špinača pogosto umre in s premajhno vlago se poganjki pojavljajo pozno, listi grobo, steblo se zdi prezgodaj.
Verjamem, da je ena izmed najboljših sort špinač, gigantska, zgodaj zorna, visoko donosna sorta, ki v vseh pogledih presega Victoria, Zhirnolistny.
Za neprekinjeno gojenje, od maja do avgusta, ponovim pridelek vsake tri tedne, z vnosom gnojila in lesnega pepela za nov pridelek. Toda vroče poletne rastline ne morejo stati. Zato, da bi dobili drugi pridelek, sem posejal špinačo v senčenem mestu. Zaželeno je, da bi vrt še vedno osvetlil sonce vsaj zjutraj, takoj po vzhodu.
Znano je, da je semena špinače težko kaliti, zato pred setvijo dva dni potopim v rastno stimulacijo.
Globina zapiranja cm, prehodi do 20 cm. Po mojem mnenju sem bil prepričan, da kondenzirano mleko rahlo zmanjša donos. In ko je odebeljeno, hitro začne cvetati, zato pravočasno razrezati postelje.
Izboljša kakovost vitaminski spinach pravočasno zalivanje. Skrb za saditev je preprosta. Uporabljam infuzijo lesa pepela (: 0). Pazljivo opazujem, da se rastline ne okužijo z neuporabljenimi plesni ali gnilobami korenin.
Jaz nujno zamenjam poljščine, apneno zemljo s hitrostjo 400 g na kvadratni meter, rastline rastline iz listnih uši s tobačnim prahom.
Špinača se lahko pobere, če so listi dovolj veliki - rozete, vsaj morajo imeti pet ali šest listov. Rastline na ali nekoliko pod površino tal. Dve ali tri loćene poljśćine med pomladno-poletno sezono vam lahko zagotovijo pridelek do pozne jeseni.
.Nekateri tovornjaki raje rastejo posamezne liste špinače, ko dosežejo 3 cm din, da bi omogočili hitrejšo rast malih listov. Zberi liste, ko cveti, ne priporočam. Postanejo grobo, okus izgubljen.
Enkrat sem se odločil, da bom dobil semena. Ampak, na moje presenečenje, sem videl, da ima rastlina različne cvetove. Kateri bi morali ostati na semenu? Začel sem razumeti.
Izkazalo se je, da je špinača diocetna rastlina. Zato so moški in ženski cvetovi na različnih rastlinah. Semena se oblikujejo na rastlinah z ženskimi cvetovi, ki se nahajajo v listih osi na pedunjih različnih dolžine (ali imajo sedentarsko rožo), rože pa same s pestnicami (v nasprotju z moškimi staminatnimi oblikami, ki kapljajo socvetje).
.Pripravljenost semen je določena z zorenjem spodnje partije, rumenimi listi. Seed grmovnice so odrezane zgodaj zjutraj (ali zvečer na rosi). Testice testice za dva tedna, viseče žarke v prostoru z dobro prezračevanjem (pod krošnjami, na verandi). Po sušenju se rastline osušijo in semena ponovno posušijo.
↑ nazaj na vsebino ↑Špinača - dobro in slabo
Zelo pomembno je, da je klorofil v hemijski sestavi blizu hemoglobina. Temno zeleni listi z rahlo grenkim okusom so nizko nasičena živila z zelo nizkim holesterolom.
Špinača je malo kalorij, v 100 g proizvoda je samo 23 kcal. Tisti, ki želijo izgubiti težo, lahko te informacije uporabijo. Vsebuje dvakrat toliko vlaknin kot druge zelenice. V njem je več proteinov kot v fižolih.
Kot del špinače je jod, zato je koristno za ščitnico. Poleg tega vsebuje tudi lutein, ki pomaga izboljšati vid, zmanjša napetost oči.
.Špinača je dober vir železa. Če vaše telo potrebuje železo, dodajte pomaranče ali pomarančni sok v solato - železo bolje absorbira telo.
Čeprav praktično vsa zelenjava vsebuje široko paleto fitonutrientov (vitaminov, mineralov), vključno z flavonoidi, karotenoidi - špinača lahko glede vsebine zahteva posebno mesto med zelenjavo fitonutriente. Raziskovalci so v njej našli več kot ducat različnih spojin flavonoidov, ki delujejo kot protivnetna sredstva in sredstva proti raku.
Od kontraindikacij lahko opazimo visoko vsebnost oksalne kisline v listjah špinače. Zato ga je mogoče zelo skrbno uporabljati ali celo popolnoma izključiti iz prehrane ljudi z ledvičnimi težavami. Ni ga priporočljivo uporabljati za ljudi z urolitiazo. Lahko škoduje tistim, ki trpijo zaradi bolezni žolčnega kanala, jeterja, dvanajstnika.
↑ nazaj na vsebino ↑Kaj lahko kuham s špinačo?
S špinačo kuham piškotke iz skute, kremasto špinačo. Okusna jajca s špinačo. Zelo podobno kot piščančje prsi s špinačo, to jedijo ljubijo vsi - tako sorodniki kot gostje. Da bi ohranili barvo listov, ga kuham v slani vodi ali jo opečem s slano vodo.
Ne perejte listov pred shranjevanjem. Liste zavijte v papirnato brisačo, položite v plastično vrečko in shranite v hladilniku. V plastičnem vrečku jih lahko shranite 5 dni. Toda pred kuhanjem je treba lističe špinače temeljito sprati pod vodo, saj so lahko obarvani z zemljo ali peskom.
.Listi se lahko zamrznejo za prihodnjo uporabo. Zamrznjena špinača se najbolje shranjuje več kot 3-6 mesecev.
