Enostavne recepte s fotografijo apetizirajočega lupinarja, pečenega v peči

Ljubitelji nizkokalorične hrane poskušajo pripraviti okusne jedi, da diverzificirajo svojo prehrano. Trnka, pečena v peči, preprost recept, ki ga mnogi kuharji vedo, je resnično dietna delikatesa. Izjemen prebivalec morskih globin vsebuje le 3% maščobe, zato je idealen za okusno večerjo ali prigrizek. Ribe so pečene v foliji, rokavi, z zelenjavo, gobami in začimbami. Obstaja veliko možnosti za njegovo pripravo, vendar smo raziskali najbolj priljubljene.

Ko kupujete zamrznjeno iverko, morate paziti na debelino ledene skorje. Tanjša je, sveža riba.

Globoka lepotica v kislo smetano

Ta preprost recept za flounder pečen v pečici lahko kuhati celo pametnega najstnika v vaši domači kuhinji. Glavno pravilo je slediti priporočilom. Najprej bomo ugotovili, katera hrana je potrebna za posodo:

• več trupov trupel (3 ali 4);
• štiri žlice kisle smetane;
• trdi sir;
• paradižnik;
• limona;
• zeleni koper;
• zemlja poper;
• sol.

Navodila za pripravo:

1. Ribe temeljito oprati pod pipe. Odstranite notranjost, rep in plavuti. Suho obrišite s papirnatimi prtiči.
2. V skledi zmešamo kislo smetano, sesekljan koper in limonino lupino.
3. Postavite iverko na folijo. Pripravljeno omako iz kisle smetane obilno utrljajte.
4. Rezine paradižnika se razprostirajo nad trupom rib.
5. Rešite sir na višji in pokrijte obdelovanec.
6. Izdelek je ovit v folijo. Pošljite v pečico, segreto na maksimalno temperaturo 180 stopinj. Pečemo 30 minut.

Ker ima iverka jasno izraženo aromo joda, jo je treba nevtralizirati. Za to so ribe namočene v mleku približno 60 minut.

Morske ribe s sojino omako

Pečen v ogradi pečice, preprost recept, ki ga bomo upoštevali, bo všeč tudi trdo gurmansko. Ribe so pripravljene v rokavu z dodatkom okusne omake. Spoznajte preprost nabor sestavin:

• dva kosca iglavca;
• sojina omaka;
• limonin sok;
• česen (2 stroka);
• lovorjev list;
• sol;
• dišave za vsak okus.

Način kuhanja, pečen v pečici, s pomočjo rokavov sestoji iz preprostih korakov:

1. Najprej so odrezali ribe. Cut plavuti, glava in rep. Odstranite mehke notranje dele.
2. Dobro oprano ribino zalivamo s sojino omako, stisnemo limonin sok in tanko narezan česen nad trupom. Ploščico pustite 15 minut, da se prepreči.
3. Naslednji plavuti, zapakirani v rokav, skupaj s kožo preostale limone. Pečemo četrto uro pri temperaturi 200 ° C.

V vroč zrak lahko prosto cirkulira v rokavu, zato je zaželeno, da je nekaj majhnih lukenj.

Harmonija okusa - ribe in zelenjava

Ta popularni recept za flounderja, pečen v peči, pogosto uporablja kuhar v prestižnih restavracijah. Izdelek vključuje:

• fileti zamrznjenega iverka;
• čebula;
• česen;
• začimbe rib;
• kisla smetana;
• krompir;
• poper "Čile
• rastlinsko olje;
• sol.

Fazna tehnologija za izdelavo jedi:

1. Filete lugov temeljito oprati v čisti hladni vodi.
2. Čebula se sprošča iz lusk, se opere, razreza in oluži z vrelo vodo, da se odpravi grenkobe.
3. Stisnjena čebula se pomeša s kislo smetano, da naredi homogeno maso.
4. Na obliko pečice, namažite, širijte ribe. Potresemo jo s soljo in začimbami.
5. Prekrajajte prelijte s kislo smetano in čebulo. Nato olupljeni krompir postavite na rezine.Dodajte poper "Čile" in sol.
6. Posodo postavite v pečico 40 minut. Daj večernim oboževalcem nizkokalorične hrane.

Razmislite še en čudovit recept za pečen iglavec, ki so ga ljubili ljubitelji prehrambenih jedi.Zagotavlja niz preprostih izdelkov:

• morska plošča;
• limona;
• paradižnik;
• začimbe;
• sol po okusu.

Prvič, ribe očistimo, odstranjujemo smetane, škrge, rep, plavuti. Potem temeljito umijte v skledo, ki pogosto spreminja vodo. Razpršite na mizi, da pustite odvečno tekočino.

Vsaka riba se podrgne s soljo, poprom in prelije z limoninim sokom. Dajte jo v skledo, poslano na hladno mesto približno 3 ure.

Paradižniki majhnih velikosti, razrezani na kocke ali kroge.V okusu posode ni vpliva.

Tisti, ki ne marajo kože paradižnika, lahko nekaj minut zataknejo zelenjavo v vreli vodi in jo zlahka odstranijo.

Na mazanem listu za pekač položite ribe, Na vrhu položite paradižnik in pečemo v pečici 35 minut.

Trnka v testu

To preprosto ribjo jed lahko kuhamo v samo 40 minutah in služi kot lahka večerja za dom.

Potrebne sestavine:

• ribe (iverke);
• piščančje jajce;
• rženo moko;
• morska sol z zelišči;
• rastlinska maščoba.

Očiščena iverka temeljito oprati in se razprostri na papirnati brisači. Medtem ko se posuši, kuhajte jajce: sol in jajce se žmejo, nato pa rženo moko prelijete v majhne dele.

Naslednji lupinarji, namočeni v mešanico jajc, se razširijo na pekač in ponovno napijejo s preostanki testa.Položite v pečici četrto uro pri temperaturi 180 ° C.Postrezite s pire krompirjem in zelenjavno solato.

Video recept za pečen iglavec