Najboljša solata recepti s lignji

click fraud protection

Vsebina članka:

.

Za vse gospodinje, ki želijo počitnice nepozabno, solata z lignji je najboljša rešitev v tej situaciji. Zahvaljujoč morski hrani posodo prevzame neverjeten okus in aromo. Če ga želite pripraviti, vam ni treba imeti posebnih spretnosti. Želja in minimalna sestavina - in praznik je bil uspeh. Najboljši solatni recepti iz lignje s fotografijo si lahko preberete spodaj.

Preberite tudi: solata s paličicami in koruzo.

Hitri recept za solato s lignji in jajci

Posodo, kuhano po tej metodi, je značilna neverjetna nežnost in zanimiv okus. To je klasična možnost, ki se pogosto pripravlja v restavracijah po vsem svetu.

Sestavine za kuhanje solate s lignji in jajci:

  • pol kilogram lignjev;
  • 4 velika piščančja jajca;
  • dve srednji čebulici;
  • 60 g zelenice (vse je lahko);
  • pol skodelice majoneze;
  • začimbe po volji.
instagram viewer

Ni potrebno segrevati zamrznjenih ligenj, saj lahko to vpliva na strukturo mesa.

Zamrznjene lignje je treba hraniti pri sobni temperaturi, dokler ga ne zapusti ves led.

Trup temeljito sperite pod pipo. Potem vzemite globoko krtačo, nalijte v vodo in ogenj. Ko se tekočina zruši, morate v njej postaviti morske jedi. Meso je treba dodati in prežeti. Naj lignje v vreli vodi naj ne bo več kot 4 minute.

Po kuhanju morskih sadežev je treba dati na rezalno ploščo in se rahlo ohladiti. Potem je treba lignje očistiti, odstranite ves film. Meso z ostrim nožem, razrezano v majhne trakove.

Žarnico je treba sprati in odlepiti.Zelenjavo lahko poljubno poljubite. Če je čebula zelo grenka, jo lahko malo ohladite z majhno količino vrele vode.

Postavite jajca v ponev in jih zavrite. Kuhajte na nizki temperaturi, dokler ne pripravite.Nato jih položite v posodo s hladno vodo in držite nekaj časa. To bo lupini pomagala dobro ločiti. Beljakovin in rumenjaka z nožem. Prav tako jih lahko podrgnemo na velikem rezilu.

Preberite tudi:Prvotno presenečenje za nepričakovane goste - jetra jetra

Operite sveže zelenjavo in jih posušite. To lahko storite s papirnato brisačo.Izrežite čim manjše.V globoki skledi pripravite lignje, jajca in druge sestavine. Celotno sezono z majonezo in temeljito premešajte.

Solata je pripravljena!

Slastna solata s lignji in kozicami

Kombinacija teh morskih sadežev bo jedu poslastica in prijeten, sladek okus. Takšno solato z lignji se lahko postrežejo na praznični mizi, pa tudi kuhamo za zajtrk. To je hrana in hkrati sijajna jed, ki bo postala najboljši obrok celotne družine.

Če želite poudariti okus kozic v solati, ga dodajte v vodo, kjer so kuhani, dodajte nekaj lovorjevih listov ali več kosov cele, sladkega graha.

Sestavine za pripravo solate:

  • 1 kg kozic;
  • 1 kg lignjev;
  • pol gomolja solate Iceberg;
  • 12 kosov prepeličnih jajc;
  • čebula;
  • zelenjava;
  • morska sol po okusu;
  • majoneza z nizko vsebnostjo maščob.

Priprava solate se mora začeti s pripravo lignjev. Morski sadeži morajo biti kuhani v slani vodi. Hraniti v vreli vodi naj ne bo več kot 3 minute.

Chop čebulo in zeleno solato. Rezina naj bo čim manjša.

Škampi kuhamo in temeljito očistimo. Vse sestavine v globoki skledi in dobro premešajte.

Jajca je treba luščiti in rezati na polovici. Pred nami solato s lignji in kozicami na mizi je treba zložiti na vrh. Prav tako je priporočljivo posipati posodo s sesekljanim koprom. Majonez v vsako posodo položite ločeno.

Hitri recept za solato z lignji in palčkami

To je neverjetno okusna jed, ki jo odlikuje nenavadna aroma in okus. S primerno pripravo bo lignje nežno in sočno.

Da bi lignje kakovostno in hitro iztisnili iz kože, ga je treba med trajnim mešanjem vre v 10 sekundah. Nato odstranite iz vrele vode in ga postavite v hladno tekočino. To bo koži omogoćilo odlepitev mesa.

Če želite pripraviti posodo, morate vzeti:

.
  • 500 g kuhanega lignja;
  • 380 g palic z rakom (ohlajeno);
  • 220 g trdega sira (boljši ruski);
  • 6 majhnih piščančjih kuhanih jajc;
  • kis, majoneza, sol in poper po okusu;
  • 1 čebula.
Preberite tudi:V iskanju najboljšega recepta za skušo, pečeno v peči

Vse komponente izrežite v obliki slame. Postopek se mora začeti s pripravo čebule. To je potrebno, da lahko marinira. Sesekljano zelenjavo je treba dati v skledo in prekriti z pol žlico sladkorja in eno čajno žličko soli. Vse vlijemo 3 žlice kisa. Če je tekočina majhna, je treba dodati vodo od zgoraj in dobro premešati.

Sir in jajca se mletijo z velikim rezilom.Kuhano lignje razrezane na trakove.Crab palice za rezanje.

Sestavine dajte v veliko skledo in dodajte malo rdečega kaviarja. Solata za mešanje, sol in poper. Prav tako ga napolnite z majonezo.

Posodo lahko služi bodisi v veliki solatni skledi bodisi v porcijah, z uporabo posebnih kalupov. Na vrhu, če želite, lahko okrasite z rezinami kumare in svežimi sprigami kozic. Solata z lignji in palčkami, če so pravilno kuhana, bodo najboljša nadomestila za znameniti Olivier.

Nenavadna solata s lignji in kumaricami

Kljub preprostosti tega recepta in najmanjšega števila sestavin se posoda izkaže za slastno, apetično in zelo lepo. Takšna solata se pripravi zelo hitro in enostavno. Zahvaljujoč svežem kumarju, ki je vključen v seznam sestavin, pridobi nežni in sveži vonj. Najboljša izbira je za vsakogar, ki radi jedo srce in okusno, solato z lignji in kumar.

Če se lignje prebavi, se bo meso izkazalo za težko.

Za kuhanje potrebujete:

  • eno majhno lignje trup, približno 100 gramov;
  • sveža kumara;
  • majhna čebula (po možnosti modra);
  • 2-3 piščančja jajca (domače);
  • konzervirano zelen grah;
  • dva lovorna lista (srednje velikosti);
  • paprika grah;
  • pol kozarca jabolčnega kisu;
  • ščepec soli, sladkorja in popra;
  • malo majoneza (za polnjenje solate).

Čebula se opere in oluplja. Rezano zelenjavo na polovice obročev, nato pa v skledo in kumarico.To bo solati prineslo nenavaden okus. Da bi postal posodo zanimivo barvo, priporočamo, da uporabite vijolično čebulo. Pripravite zelenjavo, ki jo potrebujete 15 minut.

Preberite tudi:In prehrana, in praznik - pečenec iz cvetača

Lignji segrejemo pri sobni temperaturi. Nato ga sperite v mrzli tekoči vodi. Nalijte tekočino v ponev. Dodajte v njem malo soli, lovorja, popra in jih zavrite. Ko tekočina pridobi zahtevano temperaturo, jo postavite v posodo. Ne smejo biti več kot 1 minuto. Potem pa meso iz vrele vode in sperite pod tekočo vodo.

Če ste kupili celih lignjih trupov, morate posebno pozornost posvetiti njihovemu čiščenju. Če želite izbrati vse potrebne notranjosti, morate vzeti glavo in lovke in na ta način odstraniti vse notranjosti. Potem ločite očiščeno ploščo in temeljito operite meso pod tekočo vodo.

Končane lignje razrežemo na trakove in v globoko posodo.Kumara pranje in mletje v obliki majhnih trakov. Najbolje je kupiti zelenjavo z gostim mesom. To bo preprečilo nastanek velike količine tekočine v solati.Narezek kumare dodamo lignji. Tam so dali tudi marinirano čebulo in vodo, ki je ostala, prelijemo v umivalnik.

Jajca za vrenje. Hraniti v vreli vodi ne sme biti več kot 10 minut.Nato se ohladi z mrzlo vodo. Odstranite jih iz lupine in razrežite na trakove. Pripravljene sestavine za pošiljanje v prihodnjo solato.

Pobran zeleni grah v cedilu do stekla do presežne tekočine.Takoj, ko mu da vse svoje marinade, jo lahko dodamo v solato. Količino je treba določiti neodvisno. Zmešajte vse sestavine, rahlo dodajte sol in poper ter začnite z majonezo. Kdo ne všeč ta omaka, lahko uporabite zelenjavo ali oljčno olje.

To je najbolj okusna solata s lignji, pred služenjem, ki jo lahko okrasijo s figuro iz kuhanega korenja. Dobra možnost bo tudi uporaba majhnih, tanke rezine limone. Citrus in morski sadeži so popolnoma združeni.

Recepti solat iz lignjev, ki so opisani zgoraj, so najboljša izbira. Podobne jedi pripravljamo v znanih restavracijah sveta že vrsto let.

Video recept za nizko kalorično solato iz lignjev

Za večerno čajno pecivo

Za večerno čajno pecivoRecepti In Praznine

.pecilni listič ni najlažja in najhitrejša jed. Seveda, lahko kupite že pripravljeno testo na kateri koli trgovini, potem pa se ne bo izkazalo, da je okusno, kot če bi ga sami naredili. Glavn...

Preberi Več
Korak za korakom opis recepta za izdelavo kvasovih grozdnih listov

Korak za korakom opis recepta za izdelavo kvasovih grozdnih listovRecepti In Praznine

Vsebina članka: Grozdni kvas: koristi in škoda Grozdni kvas Kraški grozdni list in poganjki Kaj bi lahko bilo bolje kot brezalkoholne pijače z lastn...

Preberi Več
Kako okusno in hitro kuhamo pšenično kašo

Kako okusno in hitro kuhamo pšenično kašoRecepti In Praznine

Vsebina članka: Značilnosti pšeničnega žita Na vodi Na mleku Na buji V multikvalniku Video recept za izdelavo pšenične kaše Pšenična kaš...

Preberi Več
Instagram story viewer