Zamrznjeno zelje s krompirjem - najboljši recepti

V eni pametni knjigi je rečeno, da je bolje kuhati zelenjavno anteno z ljubeznijo, kot pa pitani bik z sovraštvom. Neverjetna starodavna poslastica - zamrznjena zelje s krompirjem - je idealna za obrok z družino ali prijatelji. Odlična aroma, ugoden prijeten okus, hranilna vrednost in neprecenljiva korist za telo. Kaj bi lahko bilo boljše od zelenjave, kuhanega z ljubeznijo? In če jim dodate malo mesa in začimb, boste dobili čudovit in zadovoljiv izdelek.

Izkušene gospodinje zagotovo poznajo veliko receptov za odstranjevanje zelja in krompirja, da bi presenetili svoje člane gospodinjstva in prijatelje. Velikodušno delijo svoje izkušnje, natančno govorijo, kako se naučiti kuhati okusne zelenjavne jedi. Raziščite več možnosti za ustvarjanje te starodavne dobrote.

Za posodo lahko uporabite sorte belega zelja, Peking, kislo zelje in celo barvo. Mesni izdelki - svinjina, govedina in piščančji file.

Rastlinski mozaik z mesom

Ta različica zoološkega zelja z mesom in krompirjem je pripravljena iz sestavin, ki se prodajajo v katerem koli supermarketu ali na trgu. Odlično je, če so odraščali na primestnem območju. Nato se bo posoda izkazala za bolj okusno.

Torej, niz izdelkov:

• meso katere koli vrste (svinjina, goveje meso, perutnina);
• sveže zelje katere koli vrste;
• krompir;
• več čebulic;
• korenje;
• malo kislega zrna;
• Bolgarski poper;
• paradižnikova ali paradižnikova pasta;
• rastlinsko olje;
• začimbe;
• sol.

Postopek kuhanja kuhanega zelja s krompirjem je sestavljen iz naslednjih ukrepov:

1. Meso temeljito oprati v prostorni posodi, da odstranite ostanke krvi. Razprostrite na mizi, obrišite s prtičkom, nato pa razrežite na kocke. Mesni proizvod se postavi v kotlino, malo vlije in kuhamo približno eno uro.
2. Čebulice so osvobojene od lupine. Ostri nož odrežite za polovice obročev.
3. Korenček mletje na reberu z veliko podlago ali razrezano na trakove. Potem se mesu dodajajo zelenjava v grelniku in se ohladi približno 10 minut.
4. Olupljeni krompirjevi gomolji so razrezani na kose katere koli velikosti in oblike (kroge, kocke, slamice). Pošljite v posodo in počakajte še 30 minut.
5. Sauerkraut stisnemo, da odstranimo slanico, speremo in nato damo v zelenjavo.
6. Beli zelje se je z ostrim nožem v obliki slame odrezal. Razpršite v pločevinkah in kuhajte, dokler krompir ne kuhamo.
7. Bolgarske paprike in zreli paradižniki razrezane v iste velikosti rezine. Spustijo jih v kotel. Na zmerni vročini zažge približno 10 minut. Na samem koncu postopka je posoda začinjena s soljo in začimbami.

Odvisno od vrste mesnega izdelka je potrebno nastaviti drugačen čas za kuhanje. Svinjina traja približno 60 minut, govedina - 90, piščančji file 30 minut.

Nemogoče se upirati - zelenjava, piščanec in gobe

Jedi iz zelja se štejejo za najbolj priljubljen obrok ruskih družin. Ni presenetljivo, da gospodinje poskušajo uporabljati izdelek v različnih različicah, ki jih združujejo z različnimi sestavinami. Pogosto kulinarični strokovnjaki pripravijo začinjeno zelje s krompirjem in piščancem, ki ga redčijo z gobami. Spoznajmo se z enim od teh receptov.

Seznam zahtevanih komponent:

• zelje (beli zelje);
• krompir mehkih sort;
• piščančji file (več kosov);
• šampinjoni;
• čebula;
• velika korenje;
• pusto olje;
• poper (mlet ali v prahu);
• začimbe;
• sol.

Sesekljano zelje in krompir kuhamo na preprost način:

1. Najprej razrežite piščančje filete. Razmnožite v predhodno segreto maščobo. Potresemo s poprom, nato s soljo. Kuhajte 20 minut pri nizki toploti.
2. Čebula poskušajo rezati na kose katerekoli oblike. Korenček na tlačnici.Premešali in poslali na ponev.
3. Champignons temeljito oprati, posušiti. Rezine na majhnih rezinah. Združite jih s preostalimi izdelki v ponvi in ​​pustite 15 minut. Dodajte paradižnikovo pasto, premešajte, sol.
4. Beli zeljni rezi s slamicami, gnetenje rok. V ločenem pekaču posušite do polovice kuhane.
5. Krompir, narezan na majhne kocke, se doda v zelje in se ohladi približno 20 minut.Na koncu se izdelek zmeša z gobami in piščančjim filejem.Po potrebi dodajte vročo vodo, lovorje in začimbe.

Če želite posodo narediti bolj okusno, je priporočljivo vzeti kraljevske gobe. Imajo močan vonj, ki ostane po toplotni obdelavi proizvoda.

Zamrznjeno zelje s krompirjem - pikantno zdravljenje z izvrstnim presenečenjem

Ta izvirni recept za zavite zelje s krompirjem uporabljajo ne samo kuharji v restavracijah, temveč tudi izkušene gospodinje. Seznanimo se s pravili kuhanja v domači kuhinji.

Potreben seznam sestavin:

• zelje srednje velikosti;
• krompir s podolgovato obliko;
• piščančje meso;
• korenje;
• velika čebula;
• Bolgarska rdeča paprika;
• začimbe;
• pusto olje;
• koper;
• sol;
• voda.

Klasična različica ustvarjanja slastnega prigrizka:

1. Piščančje meso je razdeljeno na več delov. Razpršite v mešanici s maslom in pržite, dokler se ne pojavi zlatna skorja.
2. Zelje se razreže na polovico, nato pa zrezane s slamo. Olupljeni korenje, ki se veže na večjem delu z veliko bazo. Shranjena zelenjava je združena skupaj, rahlo gnetena. Dodajte sol, pošljite mesu. Nalijte vrelo vodo in kuhajte 30 minut.
3. Krompir se razreže na majhne rezine pravokotne oblike. Razširite v ponev, mešajte. Izdelek ugasne, dokler ni pripravljen.
4. Bolgarski papriki razrezali. Spustite jo v ponev, pokrijte in kuhajte še 15 minut.
5. Pripravljen prigrizek je posut s sesekljanim koprom.Postrezite na mizo v vroči obliki kot samostojna jed za večerjo.

Da bi izdelek postal sočen in nežen, je zaželen, da ga kuhamo na najmanjšem ognju pod budnim pogledom kuharja.

Nizko kalorično kosilo na sodoben način

V starih časih so gospodinje kuhale različne vrste hrane v posebni pečici, zlasti zelenjavi. Sodobni kuharji zlahka pripravijo nizko kalorično zavito zelje s krompirjem v multivarketu, ki se ne dobi slabše kot v ruski peči. Za posodo morate pripraviti takšne izdelke:

• zelje katere koli vrste;
• krompirjev gomolji srednje velikosti;
• več čebulic;
• korenje;
• sladka paprika;
• paradižnik;
• začimbe;
• veje svežega peteršilja;
• poper (zemlja);
• sol;
• rastlinska maščoba.

Skrivnost kuhanja soljene solate s krompirjem in zeljeh v multivarku je sestavljena iz takih dejanj.

Korak # 1

Čebulice so olupljene, oprane in nato razrezane na iste miniaturne kocke. Iztrgana korenje se razreže v velikih trakovih in se zmeša s čebulo. V posebni kapaciteti multivarka pour rastlinske maščobe, razprostrite razrezane zelenjave. Nastavijo način »vroče« in v 10 minutah ugasnejo hrano.

2. korak

Olupljeni krompir, ki je nekoliko osušen, razrežemo na majhne kocke. Zelje se razreže v obliki slamic, poskuša odstraniti vse temne liste. Potem spustijo izdelke na multivark.

Nekateri kuharji pršijo krompir skupaj s čebulo in korenjem, tako da dobi rumeno skorjo. Na žalost takšna jed ne bo več prehrana.

Korak # 3

Vsebina posode se nežno meša. Dodajte vodo. Na napravi nastavite možnost "Kaljenje" ali "Pečenje odvisno od značilnosti multivark.

Korak # 4

Po 40 minutah dodamo produkt z majhnimi rezinami paradižnika in gojijo nekaj časa.

Korak # 5

Na končni stopnji se posoda posladi, začinjena z začimbami, doda se zdrobljena zelišča. Jejte s kislo smetano.

Rastlinska hrana je dejanska

Ena izmed najbolj priljubljenih jedi, ki jo imajo skoraj vsi - zelenjavni obara z zeljem in krompirjem. Je jedel kot polno in koristno zdravljenje ali kot okras. Stew je čudovito kombiniran s klobasami, gobami, mesom in celo z ribami. Če želite to narediti, vzemite precej preproste komponente:

• belo zelje;
• krompir srednje velikosti;
• čebula;
• velika korenje;
• paradižnikovo omako;
• lovor;
• črni poper (zemlja);
• pusto olje;
• posušen bazil;
• sol.

V skladu s tem receptom se kuhano zelenjavno obara s krompirjem in zeljeh, ki opravlja preproste postopke:

1. Najprej narežite čebulo z miniaturnimi kockami. Nato ga posušite v pusto olje do rdečega.
2. Korenje je naribano na rezini z veliko mrežico in dodano čebuli. Frite za 5 minut nad zmerno toploto.
3. Poškodovano zelje, poslano zelenjavi. Premešan. Pokrijte s tesnim pokrovom. Čreva približno 6 minut.
4. Krompir, narezan na koščke, pomešan z zelenjavo, nato pa zmanjša ogenj.Po 10 minutah dodajte paradižnik, lovor in začimbe. Premešan. Pokrijte in simetrirajte približno 45 minut, občasno premešajte.

Končni izdelek je vztrajen 10 minut in nato služil za večerjo. Potresemo z zelišči na vrhu.