Vsebina članka:
Pred pečenjem pese v pečici je pomembno, da se seznanite z osnovnimi odtenki kuhanja. Uporaba pečice vam omogoča, da ohranite koristne lastnosti korena in ji dajete poseben okus. Po pečenju zelenjava ne bo tako vodena kot pri kuhanju. Pri pripravi pekača, folije ali tulca je mogoče pripraviti rdečico v pečici. Po pečenju je koren priročen za uporabo, dodajajoč solate, borsh ali pров. Pesa, pečena v peči, bo odlična jed za meso ali ribe.
Kako pripraviti sladkorno peso
Preden pečemo pesa v folijo v pečici je treba to vnaprej sperite pod vodo in s ščetko, da odstranite umazanijo iz kože. Preden ga položite na pekač, suho zelenjavo posušite s papirnatimi brisačami. Za pečenje je idealna za zlato in rdeče pese.
Za pripravo jedi ne izberite koren z mehko kožo in počasi listi. Ni primeren za praženje korenin s poganjki, saj bo v tem primeru celuloza po kuhanju ostala zelo težka.
Pri uporabi noža odstranite konico in odrežite konico. Če se najprej znebite repa, potem, če želite pečemo zelenjavo, bo prikladno, popolnoma zaviti v folijo.
Pečeno pesem izrežite na polovico, preden nadaljujete na naslednjo stopnjo kuhanja. Zahvaljujoč temu bo mogoče znatno zmanjšati čas priprave posode.
Poskusite pečati, da izberete koren majhne velikosti, saj bo veliko bolj slajši kot velika pesa.
Osnovni postopek priprave
Pomembno je vedeti, kako pečemo pesa v pečici z zelenjavo ni imel časa, da gorijo in dobili mehka. Celotna kuhalna faza traja približno 50-60 minut. Pečico segrejte na 200 ° C. Izberite pladenj za pekač z robovi, tako da peceni sok med peko ne izteče. Z vrtečo folijo prevlečite folijo.
Pesa pecite na pecilni list z rezom. Med polovicami koreninskih rastlin naj ostane razdalja najmanj 5 cm, tako da se lahko pesa dobro peče.
Rdeča pesa ne gorijo in se ne bodo držale folije, če jo predhodno prelijete z oljčnim oljem. Vsako polovico polijete z oljčnim oljem, nato pa ga enakomerno zrcalite.
Pečena pesa v foliji bo veliko okusnejša, če si pred-sol in poper.
Z aluminijasto folijo nežno pokrivajte korenovke od zgoraj. Rdeča pesa pečemo bolje, če poleg s pomočjo roke pritisnite vsako polovico od zgoraj.
Razumeti, kako pečemo pesa v folijo v pečici ni vedno enostavno, saj lahko nekatere okopavine bo pripravljen v eni uri, in drugi dve uri. Preverite pripravljenost posode vsakih 20 minut z vilicami.Dovolj je, da peko pese na sredini z vilico preverite, ali ima čas za pripravo.
Če je skorja na vrhu začela goriti, in celuloza še ni pripravljena, nato polite ločeno z žlico vode. Tak ukrep bo preprečil nadaljnje izgorevanje.
Kako pečemo vso pečico v peči
Če želite kuhati, je root pridobljen v celoti. Pred pečenjem pese v pečici temeljito pripravite nekaj malih ali srednje velikih korenin. Iz blata operite zelenjavo pod vodo, jo posušite s papirnato brisačo in pripravite kos folije. Vzemite nekaj koščkov folije in jih razprostrite, da se prekrivate, da jih postavite v sredino korenin.
Pripravite ponev, tako da v procesu pečenja pekovega soka ne pride do rešetke. Postavite pese, ovito v folijo v ponvi. Pečico segrejte na 180 ° C in 40 do 60 minut postavite ponev na žar.
Ko se pečenka v pečici konča, počakajte, da se koren ohladi in ga kuhajte po svojem okusu. Najlažji način za uporabo pese je dodati v solato. Pijte pecivo na rezini, sezono s soljo in vlijemo z rastlinskim oljem. Če želite, dodajte česen v solato.
Značilnosti kuhanja v mikrovalovni pečici
Zelo enostaven recept za pečeno pese v mikrovalovni pečici vam omogoča, da hitro pripravite posodo:
- Pripravite toplotno odporen paket in ga pre-pierce na več mestih.
- Pečemo korenico na moč 800 vatov 15 minut. Po tem pustite zelenjavo stati 5 minut, nato pa jo odstranite.
- Pesa se ne posuši, če pred peko, nalijemo 100 ml vode v sredino toplotno odpornega pakiranja.
Zelo preprosto je pečenje peke tako v peči kot v multivarku. Če želite to narediti, uporabite način "Bake". Posodo kuhajte 40 minut.
Pečena sladkorna pesa s sladkorjem
Pripravite zelo okusno in uporabno poslastico, z uporabo tega recepta:
- Vnaprej perejo, odlepite kruh in ga razrežite na kroge.
- Pražen list namažite z rastlinskim oljem, položite kroge na vrh in jih potresete s sladkorjem.
- Pečico segrejte na 200 stopinj. Pečemo posodo 30 minut.
Rdeča pesa in sir
Preden pripravite posodo, boste morali vzeti naslednje sestavne dele:
- korenovke - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- maslo - 2 tbsp. l .;
- kisla smetana - 4 tbsp. l .;
- sir - 150 g;
- gorčica - 1 tbsp. l .;
- hren - 2 tbsp. l.
Postopek kuhanja je naslednji:
- Operite pese, jo lupite in razrežite na trakove.
- Cut kocke čebule in ga 5 minut priprite v maslu.
- Pijte pivo v krožnik in nalijte v pol skodelice vode, zmešajte posodo in 30 minut kuhajte na majhnem ognju brez pokrova posode s pokrovom.
- Sezono uskladite s kislo smetano, hrenom in gorčico. Temeljito zmešajte doslednost in jo simulirajte še 10 minut.
- Zelenjavo nežno položite na globoko posodo, poberite s sirom in posodo pustite v pečici 10 minut, pri temperaturi 180 ° C.
Izbira enega od zgornjih receptov bo tako enostavna kot pekoča pesa v peči in pripravi polno posodo. Uporabite za pečenje priročno pečico, mikrovalovno pečico, kot tudi multivark.
