Osvežilni kompot marelic in oranžna za zimo

pire krompir Vsaka hostesa med zimskimi pripravki zagotovo ima nekaj pločevink s pijačo. Zahvaljujoč kulinarični domišljiji so danes narejeni ne le iz tradicionalnega sadja in jagodičja. V zadnjem času postajajo priljubljeni recepti z nenavadnimi sestavinami, od katerih je eden marelični in oranžni kompot.

Videz kompota je precej zavajajoč: zdi se, kaj lahko pričakujemo od nepisane rumenkaste pijače? Aroma, ki prihaja iz kozarca, bo takoj odpravila vse dvome - sladki vonj marelice z oranžnimi notami bo zadovoljil vse. Kompot je po okusu nekoliko podoben sladki peneči vodi tipa Fanta, ki jo še posebej cenijo majhni člani družine. Poleg tega je kompot povsem naravni izdelek( za razliko od sode), in zagotovo ne bo škode. Edina pomanjkljivost takega kompota je, da ga lahko kuhamo samo v sezoni marelice.Če se pomaranče prodaja v trgovinah in na trgih vse leto, pozimi ne najdemo svežih marelic. Seveda je včasih mogoče najti uvožene marelice v supermarketu, vendar so v mnogih pogledih slabše od sadja, ki ga v naravnih pogojih pridelujejo domači proizvajalci. Kaj je že povedati o svoji vrednosti in naravnosti. ..

Zato ni treba zapravljati časa, ampak raje izkoristiti trenutek, ko so marelice na voljo, in založiti kompot marelic in pomaranč.

Za jasen kompot je bolje vzeti zrele marelice z gosto kašo. Prekomerno gojeno sadje se lahko med kuhanjem razpade, kar bo pokvarilo videz pijače.

Kompot marelic in oranžnega v sirupu

Za šivanje je primerno uporabljati kozarce z zmogljivostjo enega litra - tako da se kompot uporablja hitreje. Za veliko družino vzemite steklenico, nato število sestavin, pomnoženo s premikom( za 2-litrsko steklenico - za 2, itd.).

Operemo zrele marelice( 250 g) in odcedimo odvečno vodo.

Marelice morajo biti trpežne, vendar ne zelene, sicer bo kompot marelic in oranzne barve grenak.

Oranžna tudi opere in razreže na obroče, vsaka je razdeljena na 4 dele. Na eno litrsko kozarec položite 2-3 kroglice.

Sterilizirajte kozarce. Brez čakanja, da se ohladijo, razdelite sadje v posode.

Pripravite sladkorni sirup:

• vlijte v posodo 750 g vode;
• zavre in doda 130 g sladkorja;
• vre 2 minuti, dokler se popolnoma ne raztopi.

Sadje prelijte z vrelim sirupom, pokrijte ga s pokrovom in sterilizirajte 20 minut. Roll up

Sladki in kisli kompot z metodo dvojnega polivanja

Ta preprost kompotni recept, narejen iz marelic z oranžnim brez sterilizacije, je primeren za začetnike, ki se šele naučijo konzerviranja. Za shranjevanje 4-litrskih steklenic pijače potrebujete:

1. Operite dva kilograma marelic in poberite kamne.
2. Oranžna razrezana na 4 dele( ena na kozarec).Lahko jih pustite cele in lahko jih narežete na rezine.
3. Sadje spravite v kozarce in prelijte z vrelo vodo. Pokrijte s pokrovi, pokrijte z odejo in pustite, da se popolnoma ohladi.
4. Ko je voda v pločevinkah hladna, jo nežno prelijemo v posodo in ponovno zavremo.
5. V sadne kozarce nalijte 1 žlica.sladkorja in nalijte toplo vodo.
6. Pluta in previjanje.

Sladki kompot iz prezrelih marelic in oranžne pulpe

Za razliko od splošnih priporočil o zrelosti marelice, se v tem primeru posebej uporabljajo prezreli plodovi. Prvič, še vedno jih je treba razrezati na kose, in drugič, kompot bo bolj sladek. Za isti namen, olupite oranžno.

Da bi lahko za zimo zvili tri litrsko steklenico mareličnega kompota z oranžnim:

1. Prelijemo z oranžno z vrelo vodo in odstranimo lupino. Razrežite ga na dva dela - potrebujete le polovico olupljene pomaranče, ki jo narežemo na pol obročke, v eno steklenico.
2. Na pol kilograma oprane marelice, razdeljeno na dve polovici in odstranite kosti.
3. Pripravljeno sadje položite v stekleno posodo, napolnite z 1 žličko.sladkorja
4. Nalijte kozarec vrele vode in ga takoj zavijte in zavijte. Ko se kompot popolnoma ohladi, se spusti v klet za shranjevanje.

Kompot marelic v sirupu z oranžno-minto

Značilna značilnost pijače je uporaba ne samega oranža, temveč le njegovega soka. Poleg tega bo nekaj vejic meta kompotu dalo osvežujoč odtenek.

Postopek po korakih:

1. Operite marelice v količini 1 kg in izberite kamne.
2. Sadež razpršite preko steriliziranih kozarcev in jih napolnite za 1/3 višine.
3. Od pomaranč( s skupno težo 300 g) stisnite sok in ga prevrnite skozi gazo, tako da ni kosti ali kosov kaše levo.
4. V veliko ponev nalijte 5 litrov vode in ko se segreje, nalijte 1 kg sladkorja. Pustite, da se sladkor raztopi in v sirup dodajte pomarančni sok.
5. Zavrite in dajte nekaj vejic mete. Pustite vreti 5 minut.
6. V kozarce marelice nalijte vreli sirup in jih zavijte.

Vitamin trojni kompot

Za bogat kompot marelic z oranžno in limono potrebujete tri litre prostornine:

• 500 g marelice;
• 1 žlica.sladkor;
• 1 oranžna;
• 0,5 limone.

Preden vzamete sadje, na štedilnik postavite čajnik z vodo za polivanje. Medtem, ko se voda segreje, odstranite kamne iz opranih marelic in jih razdelite na dva dela.

Vrelo vodo prelijte z oranžo z limono in jo prerežite. Polovico odložite z limono - lahko jo uporabite za naslednjo pločevinko.

Vse sestavine položite v sterilizirano posodo in dodajte sladkor. Sadje prelijte z vrelo vodo, navijte, zavijte in pustite, da se ohladi.

Kompot s kašo iz sadnega pireja

Posebna značilnost recepta je, da ne polnijo celih plodov neposredno v kozarce, ampak pire marelične, pomarančne in limonine mase. Ta marelični kompot z pomarančo in limono je nekoliko nejasen, kar pa ne vpliva na njegov okus.

Količina sadja za pire krompir je odvisna od limone, na primer na eno limono, kar potrebujete:

• 3 kg marelice;
• 1 kg oranžne barve.

Vse sadje temeljito operite, izberite kosti in preskočite mlinček za meso ali mešalnik skupaj z lupino.

sterilizirane pločevinke s prostornino 3 litre. V vsakem ležijo 1 žlica.sadni pire in 1 žlica.sladkorja

Prelijte z vrelo vodo in zvijte.

Za kompot je bolje, da ne uporabljate limone z debelo kožo, saj so lahko grenki.

Kompot marelic in pomaranc odlično odgaja žejo in je odlična alternativa za shranjevanje sokov in peneče vode. Pripravite samo naravne izdelke za vaše velike in majhne družinske člane. Dober tek!