Kako narediti kvass doma iz breza sok?

Kaj bi lahko bilo bolj prijetno kot kozarec osvežilne pijače na vroč dan. Samo kvas, kot nič drugega, odstrani žejo. In če je narejen iz sokov breze, poleg tega pa je izdelan ročno, bo to podvojilo blagodejni učinek na osebo. Kako izdelati kvas iz breze soka doma ali v državi, vam bodo pomagali vizualni recepti po korakih, ki podrobno opisujejo ta proces.

Kako preliti breza sok? Kako narediti kvas iz brezovega soka? Katere koristne snovi dobite od proizvedene pijače?- Odgovori na ta vprašanja so podrobno opisani v članku. Ljudje, ki želijo napolniti svoje telo z vitamini, bodo zagotovo potrebovali nasvet, kako narediti kvas iz breze. Ta dar narave bo navdušil neprekosljiv okus in se razveselil cel dan. Kozarec čarobnega pijače na dan in vaše dobro počutje bosta en korak višje. Tonik ne zahteva finančnih naložb, kar je pomembno v našem času. Tukaj boste morali vzeti prosti čas, da iz soka vzamete sok iz breze, in medtem ko se to zgodi, se lahko duševno sprostite v naravi in ​​uživate v okoliški pokrajini.

Koristne lastnosti brezovega soka

Prosojna pijača, ki je rahlo sladkega okusa, je bogata z minerali, vitamini in ogljikovimi hidrati. Preprost sok vsebuje eterična olja, saponine, tanine in številne kemijske elemente( kalij, kalcij, baker, mangan).Poleg tega je bregov sok precej kaloričen, sodobni prehranski strokovnjaki pa ga predpisujejo kot zdravilo za ohranjanje telesne oblike.

Poleg zdravilnih lastnosti, ki delujejo na sliko, ta sok poveča učinkovitost imunskega sistema, krepi kardiovaskularni sistem, stimulira možgansko aktivnost. Kot diuretik lajša otekanje in je zato zelo priporočljivo za ženske, ki so pravkar postale matere. Sladka tekočina je priporočljivo piti za vse ljudi: odrasle, otroke, bolne in zdrave.

Sončnik breze ima zdravilni učinek na telo, in sicer:

• odstrani škodljive snovi iz telesa;
• služi kot profilaktično sredstvo;
• izboljša prebavo;
• obnavlja kislinsko-bazično okolje v želodcu;
• ima diuretične lastnosti.

Ni priporočljivo piti breza sok pogosto za ljudi, ki trpijo zaradi peptične razjede in ledvičnih kamnov.

Kako priti do breze?

Pridobivanje soka iz breze je odvisno od toplega vremena. Po zimskem mrazu, ko se odtaja začne, lahko varno greste s prilagajanjem najbližjim drevesom.Če želite ugotoviti, ali je tok soka vzdolž debla, bi morali konico šola poglobiti v drevo za 5-7 centimetrov.Če je na površini kapljica tekočine, lahko varno nadaljujete z zbiranjem, medtem ko načrtujete, kako boste še naprej izdelovali kvas iz breze.

Izbiranje sokov je najbolje opraviti podnevi, saj se ponoči premika vzdolž debla drevesa.

Torej, ko je bilo ugotovljeno, da je v brezi sok, morate začeti vrtati luknje. Razdalja od tal mora biti približno 50 cm, število lukenj pa je odvisno od premera trupa. Na primer, premer breze je 25 cm, kar pomeni, da je luknja ena, in tako naprej, postopoma, + 10 cm je +1 luknja. Bolje je, da na južni strani naredite odrezke lubja, več je sokov. V odprtino vstavite pripravljen žlebasti žleb. Z enim drevesom na dan lahko črpate 3 - 7 litrov tekočine.

Ne morete izprazniti vse tekočine iz drevesa, sicer bo umrl.

Kot posodo za zbiranje lahko uporabite plastenko, ki je zelo priročna, vendar je sok v njem nemogoče obdržati, saj izgubi nekatere svoje zdravilne lastnosti. Ko pridete domov, obvezno vlijte breza nektar v steklovino.

Opis po korakih za pripravo kvasa iz brezovega soka

Prozorni sladkasti sok se lahko uporablja ne samo v čisti obliki, temveč tudi iz njega. Ta vrsta pijače bo privlačna za tiste, ki res ne marajo breze, vendar potrebujejo njene uporabne vsebine. Cool reševanje v vročem vremenu je kvas, ki temelji na breza sok. Kako narediti kvas vam bo pomagal več vrst korak-po-korak recepti za izdelavo kvasa iz breza sok z dodatkom drugih proizvodov.

Recept za kvas iz brezovega soka z medom

Sestavine: breza breskov

• - 10 l;
• stisnjeni kvas - 50 g;Medu
• - 200 g;
• limona - po okusu( 3 kosi).

Postopki kislega testa:

1. Kvas dodajte s toplo vodo in pustite stati do popolnega raztapljanja.
2. Maso dodamo medu.
3. Stisnite sok iz limon.
4. Dodajte vse te sestavine v brezov sok. Zmes zlijte v kozarce in zaprite pokrov. Pustite stati nekaj dni.
5. Elixir je pripravljen za sprejem.

Recept za kvas iz brezovega soka s kruhom

Sestavine: breza

• - 5 l;Sladkor
• - 150 g;
• kruh v kosih( črn) - 400 g

Koraki za kislo testo:

1. Sok pri sobni temperaturi se vlije v aluminijasto posodo in doda sladkor, ki zavre. Ne kuhajte!
2. Kruh narežite na majhne koščke 3-4 cm in malo prebrskajte v mikrovalovni pečici.
3. Nastali krekerji se vlijejo v predgreti sok, pokrijemo s pokrovom in stojimo 2 dni, da koncentriramo okus.
4. Graški kvas je pripravljen.

Bolj ko postane kruh rdeč, dobimo več kvasa, nasičen in temen.

Recept za kvas iz brezovega soka z rozinami

Sestavine: breza

• - 10 l;Sladkor
• - 500 g;Rozine
• - okoli 50 stvari.

Faze za kislo testo:

1. Očistite bregov sok skozi gazo ali sito.
2. Rozine položite v hladno vodo in jih zadržite 30 minut, da se nabrekne.
3. V filtrirani sok dodajte sladkor z rozinami.
4. Ko se sladkor raztopi, pokrijte s pokrovom nekaj dni, da fermentirate.
5. Pripravite kvas še enkrat sev in uživajte v kvosopitiya!

Recept za kvas iz brezovega soka z dodanim oranžnim

Sestavine: breza bregova

• - 2,5 litra;
• velika oranžna - 1 kos;Rozine
• , meta, melisa - po okusu;Sladkor
• - 250 gramov;
• stisnjeni kvas - 10 gramov.

Koraki za kislo testo:

1. Rezano zrelo oranžno v majhne obročke in postavite v stekleno posodo.
2. Kvas se zmelje in prelije v kozarec s sladkorjem.
3. Dodajte meliso in meto.
4. Posodo napolnite z brezovim sokom, pokrijte s pokrovom in pustite dva dni.

Recept za kvas iz brezovega soka z dodatkom suhih jabolčnih sadežev

Sestavine: breza

• - 5 litrov;
• suho sadje jabolk - 1 kg;Rozine
• - 300 g.

Dozirne posode:

1. Sušeno in suho sadje speremo iz jabolk in rozin.
2. V skledi z emajlom zmešajte vse sestavine.
3. Odložite 4 dni, vsak dan premešajte.
4. Vialo vlijte v steklenice ali pločevinke.

Koristni nasveti za izdelavo kvasa iz brezovega soka:

• pred zaganjalnikom, sveže nabrani breza s svojimi rokami mora biti izpuščena skozi gazo, bombažno krpo ali sito;
• je okusen in zdrav kvas boljši na soku, ročno izbran;Plastične posode
• niso primerne za fermentacijo, bolje je, da jemljete steklene posode;
• breza kvas z rozinami je primeren kot osnova za okroshko;Kvas
• se lahko hrani do 120 dni;
• shranite kvas na hladnem;Breskev
• se pozitivno kombinira z različnimi zdravilnimi zelišči;
• je bolje, da to osvežilno pijačo pripravite z aditivom za rozine spomladi, da boste do poletja uživali v hladnih požirkih;Kvas
• na brezov sok z dodatkom medu je boljši poleti ali jeseni, da izboljša imuniteto pozimi.

Po pregledu receptov prenehajte z vprašanji o izdelavi kvasa iz brezovega soka. Preprosto je, ker je za ta postopek lahko nekaj ur na razpolago in še naprej uživajte v rezultatu.

Da bi natančneje pregledali postopek kuhanja, da bi jasno videli, kaj in zakaj je treba narediti, je spodaj video posnetek breze s kvasom.

Video recept za izdelavo kvasa iz brezovega soka