Recepti kompota grozdja za zimo za vsak okus

Odrasli in otroci imajo radi okusno dišeče grozdje. Naredite zaloge vitamina za hladno sezono, ko se sezona grozdja konča, pomagajte receptom kompot grozdja za zimo. Konec koncev, ne vsi radi pijejo grozdni sok zaradi svojega razigranega okusa. Ja, tudi vino je( ali je mogoče) tudi ne vse. Izhod je kompot iz grozdja. Prav tako vitamini telo, njegov okus pa je blažji.

Za pripravo kompotov za zimo so primerne vse sorte, modre in bele, in celo grozdje se lahko zvije. Obstaja veliko receptov za kompot iz grozdja za zimo iz samih grozdnih jagod, pa tudi z dodatkom drugega sadja in začimb v kompot, ki mu daje edinstven okus. Grozdni kompot ni le okusen, ampak tudi pozitivno vpliva na telo. Grozdje vsebuje železo, magnezij, kalij.

Grozdni kompot je priporočljivo uporabiti ob prisotnosti težav s prebavnim traktom in srčno-žilnim sistemom.

Kompot iz grozdja za zimo

Kompot iz grozdja doma z uporabo tega recepta je lahko iz katerekoli sorte, po okusu pa bo podoben grozdnemu soku. Sestavine so označene z eno 3-litrsko posodo.

Sestavine: grozdje

• - za pokrivanje polovice posode;Voda
• - 2,5 l;Sladkor
• - 1 žlica.
• citronska kislina.

Tehnologija priprave:

1. Grozdje splaknite, grozdje odtrgajte, kakor tudi razvajeno in prezrelo grozdje. Pustite pretok vode. Postavite kozarec na polovico njegovega volumna.
2. Kuhajte sladkorni sirup.
3. Z vročim sirupom nalijte kozarec grozdja in ga pustite stati 15 minut.
4. Po določenem času vlijte sirup v ponev in kuhajte 2 minuti, na koncu dodajte citronsko kislino.
5. Napolnite kozarec s sirupom, ga zaprite s ključem, ga postavite na glavo, pokrijte z odejo in pustite, da se ohladi.

Kompot iz grozdja brez sterilizacije

Za kompot iz grozdja brez sterilizacije lahko uporabite tako modro kot belo grozdje. Da bo kompot bogat, potrebujete malo več sladkorja in samega grozdja. Kompotu lahko dodajate med šivanjem začimb( klinček, meta ali cimet).

Kompot, zamrznjen za zimo brez sterilizacije, je shranjen največ eno leto.

Sestavine: grozdje

• - 2 kg;Sladkor
• - 0,5 kg;Voda
• - 4 litre.

Tehnologija priprave:

1. Umijte grozdje in še bolje pustite v vodi 15 minut. Sperite jagode in sperite še enkrat.
2. Banke se pred sterilizirajo.
3. Napolnite kozarce z jagodami za približno tretjino. Na vrh jih napolnite s sladkorjem.
4. Grozdje nalijte v vrele vode in takoj navijte, obračajte in zavijte.
5. Banke z kompotom, ki ostanejo en dan za samo-sterilizacijo.

Kompot grozdja po metodi dvojnega ulivanja

Kompot za zimo hitro zvijemo brez sterilizacije, lahko z dvojnim polivanjem - metodo, ki se uporablja pri konzerviranju paradižnika. Ta recept za kompot grozdje za zimo je tudi drugačen, da vam ni treba pripraviti sirup iz sladkorja. On je vlije v kozarec, in ne takoj, ampak po prvi nalije vrelo vodo.

Sestavine( za 3-litrsko steklenico):

Grozdje

• - 700-800 g;Sladkorja
• - 1 žlica.
• voda - 2 litra.

Tehnologija kuhanja:

1. Voda segreje, medtem ko je grozdje pripravljeno.
2. Dobro oprati grozdje, pobrati grozdje in ga dati v kozarec za tretjino višine.Če želite, ali če se za kompot uporabljajo preveč sladke sorte, lahko položite nekaj rezin limone.
3. Z vrelo vodo vlijemo kozarec jagod, prekrijemo in pustimo 10 minut.
4. Odcedite in spustite ogenj, da ponovno zavre.
5. Sladkor vlijte v kozarec na vrhu grozdja.
6. Posodo postavite v posodo in znova zalijte z vrelo vodo, z malo vode čez rob( to bo zahtevalo skledo).
7. Roll up in pustite, da se ohladi za dan pod odejo.

Grozdni kompot s sladkorjem

Brez sterilizacije lahko tudi kompot iz majhnega modrega grozdja majhnih sort zvijate z uporabo celega grozdja. Postopek šivanja je nekoliko drugačen od prejšnjega - sladkor se ne vlije v kozarec, temveč se pripravi sirup. Vendar pa ne smete dajati preveč sladkorja, sicer bo okus kompota preveč privlačen in ne bo vsakdo všeč.

Grozdni grozdovi bodo rahlo spremenili okus kompota in mu dali rahlo kislino.

Sestavine: voda

• - 2 l;
• 1 žlica.sladkor;Grozdje
• - od izračuna, da se napolnijo banke za tretjino.

Tehnologija kuhanja:

1. Operite grozdje, poberite zelene in poškodovane jagode. Daj v banke na tretji višini.
2. Naredite sirup in ga nalijte v posodo z grozdjem.
3. Banke se zvijejo, zavijejo, zavijejo in pustijo na dan.

Kompot iz grozdja brez sladkorja

Za pripravo kompota iz grozdja za zimo bo ta recept trajal še nekaj časa, saj kompot brez sladkorja potrebuje dodatno sterilizacijo. Vseeno pa vsebuje še bolj koristne vitamine in je primerna za uporabo pri ljudeh, ki trpijo za kroničnimi boleznimi, v katerih se sladkor ne sme zaužiti.

Sestavine: grozdje

• v grozdih - v količini, ki napolni kozarec do roba;
• voda za izlivanje - v količini, ki je potrebna za preostali volumen pločevinke.

Tehnologija kuhanja:

1. Grozd grozdno pazljivo razvrstite, odstranite smeti. V steriliziranih kozarcih nežno vstavite grozdje na obešalnike.
2. Malo po malo, da posoda ne razpoči, v kozarec nalijte vrelo vodo.
3. Sterilizirajte kozarec z kompotom 10 minut v ponvi z vodo ali pečeno v pečici.
4. Roll up, da se ohladi.

Kompot iz grozdja Kishmish

Kompot iz lahkega in prijetnega okusa je pridobljen iz belega grozdja, na primer iz sorte Kishmish. Uporabite lahko majhne in velike kišmiše - ni bistvene razlike, ker je glavna stvar okus.

Sestavine:

• belo grozdje - 1 kg;Sladkor
• - 300 g;Voda
• - 0,7 litra.

Tehnologija kuhanja:

1. Sirup zavremo: kuhamo 4 minute in pustimo, da se ohladi.
2. Operemo grozdje. Bolje je, da zlomite jagode, če pa želite, jih lahko postavite skupaj z grozdi.
3. Bank nalijte vrelo vodo. Nalijte jagode na vrh kozarca in prelijte topel sirup.
4. Banke s kompotom za sterilizacijo.Če želite to narediti, v visoki ponev na dnu dal nekaj plasti gaze, prelijemo z vodo in jo segrejemo. Ko se voda segreje, postavite kozarce s kompotom v posodo, tako da voda pokrije več kot polovico kozarcev. Pustite, da voda v lončku zavre, zaprite ogenj in kompotirajte 20 minut.
5. Kompot obrnite, obrnite banke, zavijte in pustite, da se ohladi.