Češnjain energija bo dala kompot sladkosti za zimo. Ko je pridelek češenj na vašem vrtu previsok, potem jagode na njih perespevayut in pogosto izginejo. Zimsko konzerviranje bo pripomoglo k ohranitvi koristnega sadja.Češnje se predelajo v marmelade, marmelade, kompote, samo zamrznjene, ki se uporabljajo kot polnilo v pite. Najpreprostejša možnost za ohranjanje jagod je izdelava kompota iz njih. Češnjev kompot za zimo se proizvaja na različne načine. Prvič, priprava jagode je zelo pomembna. Lahko so popolnoma konzervirane s kostmi. V tem primeru bo pijača občutljiva, nežen okus in izvrstna aroma. Takšen eliksir ne zahteva sterilizacije pločevink s kompotom pred zapiranjem s pokrovi. Možnost predelave koščic češenj vključuje pridobitev intenzivnejše arome in koncentriranega okusa. V skladu s tem receptom pa je potreben postopek sterilizacije kozarcev z vsebino. V nasprotnem primeru obstaja verjetnost motenj določb. Drugič, češnje, zahvaljujoč njihovemu zelo izrazitemu okusu, se lahko popolnoma združijo z drugimi darovi narave. Lahko dobite odličen kompot z češnjami z dodajanjem marelic, jabolk, hrušk, malin, črnih nageljnov, češenj, jagod in drugih jagod, sadja, ki dozorevajo v sezoni češnje.
Spodaj so priljubljeni recepti za kompot iz češnje, v čisti obliki in z dodatkom drugega sadja. Na podlagi njih lahko eksperimentirate in ustvarjate svoje, opazovanje faz varjenja.
Češnjev kompot z kamni brez sterilizacije
Za kompot iz češenj za zimo brez sterilizacije morate pripraviti 5 skodelic jagod. Očala potrebujejo 250 gramov. Za pripravo potrebujete še 1,5 skodelice sladkorja. Tisti, ki želijo dodati začimbo, lahko dodajo vanilin. Od teh komponent mora biti ena 3-litrska kozarec.
Preberite tudi: Prehrana in praznik - lonec iz cvetače
Priprava:
- Češnje se izperejo z odstranitvijo stebla, listja in razvajenega jagod.
- V ponev vlijte približno 2,5 litra vode in zavrite.
- Čiste jagode nalijte v sterilno posodo in napolnite z vrelo vodo. Pokrijte s pokrovi, pustite 15 minut.
- Izpustite vodo iz pločevinke skozi pokrov kapre z odprtinami nazaj v posodo. Nato pošljite sladkor in ponovno zavrite.
- Steklenice nalijte znova in znova z vrelim aromatičnim sirupom. Po obračanju posode z glavo navzdol ovijte v toplo krpo.
- Kompot za češnje pripravljen!
Koncentracijo kompota lahko prilagodite po vašem okusu z dodajanjem ali odštevanjem količine češenj. To velja tudi za uporabo sladkorja v pijači.
Kompot iz češnje brez koščic s sterilizacijo
Sledi recept za zaprtje kompota za zimo češnje brez koščic. Postopek vključuje sterilizacijo pločevink z vsebino, da se prepreči motnje v določbah. Za pripravo potrebujete 2 skodelici češenj in le 50 gramov sladkorja. Te sestavine se dajo v pol-litrski kozarec.
Priprava:
- Da se znebite pokvarjenih jagod, izperite ostalo. Z zobotrebcem ali posebnim aparatom odstranite kosti.
- Jagode postavite v sterilno kozarec in pokrijte s sladkorjem na vrhu.
- Skuhamo vodo in jo vlijemo v kozarec češenj.
- Pokrijte s pokrovi in pošljite v posodo z vodo za sterilizacijo. Po vreli vodi v ponvi morate počakati 20 minut.
- Nežno s kleščami, pritegnite kozarce in privijte pokrove. Končano!
Kompot z belo sladko češnjo
Kompot belih češenj za zimo ima občutljivo aromo in nenavadno nežen okus.Če ste imeli takšno oceno, ne zamudite trenutka in iz njega naredite polnilo za zimo. Količino češenj na kompotu bomo izračunali na podlagi želenega števila pločevink s prihodnjim kompotom. Ker so te jagode šibek okus, je zaželeno, da zapolnite kozarec pol, in še več.Pri takšni prostornini treh litrov potrebujete tudi kozarec sladkorja.
Preberite tudi: Enostavni recepti za palice iz rakovice
Priprava:
- Razredite češnje, operite in ločite od pecljev in listov. Napolnite jih s sterilnim kozarcem.
- Vrela voda( 2 litra na pločevinko).
- Jagode nalijte v kozarec z lepo vrelo vodo. Nalivanje mora biti tanek tok, tako da se steklo ne razpoči.
- Pokrijte s kositrnimi pokrovi, pustite češnjev kompot pozimi nekaj minut.
- Odstranite pokrov pločevine in ga položite na kapronasti vrat z drenažnimi luknjami. V posodo nalijte vodo, bogato z jagodami. Na to posodo dodamo sladkor in kuhamo minuto ali dve.
- Pošljite vreli sirup v kozarce in dobro privijte pločevinaste kape. Obrnite navzdol in ovijte v debelo krpo, dokler se ne ohladi.
- Končano!
Če so češnje črvi, jih je treba potopiti v vodo nekaj ur. V tem času vsi nezaželeni organizmi in naplavine plavajo na površino vode.
Sladki češenj in jabolčni kompot
Sladke češnje se odlično dopolnjujejo s kislostjo jabolk. Vse to sladko-kislo množico lahko dolgo časa shranimo v obliki kompota. Za izdelavo tega obogatenega koktajla potrebujete kilogram jabolk in tri kilograme sladkih češenj. Te komponente bodo šle 400-500 gramov sladkorja. Varnost bo zagotovila 3 g citronske kisline. Nastali kompot češenj s citronsko kislino in jabolkami bo imel v poletnih dneh osvežujoč učinek, pozimi pa občutek veselosti.
Priprava:
- Sladka češnja se pobere in opere. Kosti ni treba odstraniti.
- Izrežite oprane, neoluščene jabolke na koščke in se znebite jedra.
- Raztopite sladkor in citronsko kislino v 1,5 litra vode. Vreti.
- Rezine jabolk češnjev postavite v 1/3 volumna v kozarce. Prelijte preko vrelega sirupa.
- Pošlji za 30 minutni postopek sterilizacije. Odstranite iz vroče vode, pokrijte s pokrovi in zavijte, da se ohladi.
- Končano!
Preberite tudi: Kako pršiti losos kaviar doma
Kompot jagod in češenj za zimo
Sočne, dišeče jagode so kombinirane s sadjem češenj, zato jih je priporočljivo kombinirati v kompotu. Pijača bo vsebovala 3 kilograma sladkih češenj in samo 500 gramov jagod. Ne samo 4 skodelice sladkorja, ampak tudi 3 žličke citronske kisline bodo uporabljene za sirup. Za posebne poznavalce finega okusa lahko dodate vejico mete ali list melisa.
Priprava:
- Kompot z višnjevi kamni z zimskimi kamni ne zagotavlja odlaganja jeder, zato je treba jagode preprosto temeljito oprati. Jagode dobro izperite in v vodi zadržite nekaj deset minut. Letakov ne morete odstraniti.
- Pripravljene plodove potopite v kozarec, na vrh nanesite liste meta. Nalijte vrelo vodo( 1 liter) in počakajte 15 minut.
- Kuhani sirup, sestavljen iz sladkorja in citronske kisline iz odcejene dišeče vode. Nalijte jo v kozarec sadja in jagodičja. Takoj zamašite s sterilnimi pokrovčki, obrnite in zavijte v toplo.
- Bon appetit!
Preprost recept za kompot za češnje za zimo lahko dopolnimo tudi z limono ali oranžno.Če želite to narediti, poleg češnjev jagode potrebujejo za pripravo agrumov, jih razrežite skupaj z lupino na kose vseh oblik. Združite sestavine v kozarec, nalijte sirup in pošljite na sterilizacijo. Trajanje tega postopka je odvisno od volumna kozarcev. Standardne 3-litrske kozarce, ki se najpogosteje uporabljajo za shranjevanje kompotov, zahtevajo 20 minut obdelave vroče temperature. Delicious in prav vas kompotnyh priprav za zimo!
Video recept kompozit iz češenj in mandarin
