Priprave za zimo lingonberij v lastnem soku

Vsebina članka:


Ugodna ohranitev lončnic za zimo je konzerviranje v lastnem soku. Lingonberi v lastnem soku za zimo dobijo neverjetno sladko-kisel okus. Popolnoma bo služil kot sladica na vaših mizah, kot tudi zapolniti telo z različnimi hranili v ostrem vremenu. Lingonberry ne izgubi svojih ugodnih lastnosti, tudi če je obdelan z vročo temperaturo, zato ga pogumno zapremo v kozarcih. Konzervirane jagode se ne smejo takoj pojesti, temveč se dodajo kot sestavina za pite, pecivo, sladice in celo za pripravo omak. Za tiste, ki se želijo naučiti: »Kako kuhati lončarne v lastnem soku?«, Ponujajo nekaj receptov z opisom po korakih in fotografijo. Jasno opisujejo vse faze konzerviranja slastnih jagod.

Pozitivne lastnosti lignin

Vitamini A, C, E, citronska kislina, jabolčna kislina, mangan, kalij, magnezij, fosfor in železo, ki jih vsebuje jagodičje, povzročajo, da je brusnica zelo uporabno sadje. Tudi listi brusnice imajo pozitivno vrednost, ki vsebuje vitamin C, karboksilno kislino, tanine, tanin in arbutin. Takšno skupino hranil, morate le jesti vse leto, vendar sezona zorenja na jagodičja se začne v avgustu, in lahko uživate njen okus samo do konca oktobra. Zato bodite prepričani, da določite za zimo lingonberries v svojem soku. Benzojska kislina v brusnicah omogoča dolgo shranjevanje. Izbrane jagode lahko ležijo do enega meseca pri sobni temperaturi. Dolgotrajno bo shranjena tudi konzervirana brusnica.

V ljudski medicini se pogosto uporabljajo decoctions iz listov in jagod jagodičevja. Tako pridobljeno zdravilo se uporablja za želodčne tumorje, notranje krvavitve, grižo, gastritis, sladkorno bolezen, izpuščaje in celo za žar. Listi, zbrani v jeseni iz brusničnega grma, postanejo antiseptik za kožne bolezni.

Sok iz brusnice in kako ga dobiti

Sok iz jagod ima pozitivne lastnosti, kar pomeni, da je treba za zimo zapreti vitaminski koktajl “lingonberije v lastnem soku”, po enem od predstavljenih receptov. Kot je bilo rečeno, jagodičje vsebuje benzojsko kislino, zato med sestavinami ne boste videli citronske kisline ali kisa. Za sok iz brusnice, ki bo kasneje napolnjen s kozarcem jagod, lahko uporabite sokovnik, sokovnik, cedilo ali kovinsko sito. Drugi kuhinjski aparati, ki so potrebni za izvedbo takšnega obdelovanca, so najpogostejši: ponvica, skleda, stiskalnica za stiskanje soka.

Preberite tudi: Kako narediti bulgur

Kako priti sok iz brusnic skozi sokovnik?

Steps:

  1. Pick jagode iz grozdja, brez puščanja vej in drugega zelenja.
  2. Operite v tekoči vodi.
  3. Pripravite jedi za prihodnost soka in nepredelane pulpe( pogače).Pod odprtine sesalca za sok položite 2 vsebnika.
  4. Jagode postavite v zgornji predel tega kuhinjskega aparata. Obrni in recikliraj brusnice. Vsake 3 minute se ustavite, da očistite vgrajeno sito iz moke.
  5. Dokončajte postopek. Operite vse dele stroja.

Različne vrste in blagovne znamke sokovnikov delujejo na svoj način. Zato morate pred začetkom dela preučiti navodila.

Brusnice v lastnem soku brez sladkorja

Koraki za konzerviranje:

  1. Proste jagode iz pecljev in zelenja, sperite. Sort: elastična in zrela bo osnova določb, počasen - pojdite na sok.
  2. Izbrane kakovostne brusnice položite v sokovnik in vzemite sok.
  3. Sok skupaj s celimi jagodami položite v ponev in zavrite. Ne kuhajte!
  4. Mešanico, ki je pravkar kuhala na pločevinkah, nalijte in pošljite na sterilizacijo, pokrito s pokrovi. Sterilizirajte 15 minut.
  5. Odstranite kozarce iz vročih posod s toplo vodo, pokrijte s pokrovi in ​​počakajte, da se ohladi. Po tem odstranite pripravljene lončnice v lastnem soku za zimo v shrambo. Bon appetit!

Ta recept je priporočljiv za diabetike, ker ne vsebuje sladkorja. In zdravih ljudi, uncorking jagode v zimskem času, lahko dodate medu za sladkarije.

Brusnice v lastnem soku s sladkorjem

Koraki za konzerviranje:

  1. Previdno izbrana 2 kg jagod brez zelenja, oprana in pustena v cedilu za steklo vode.
  2. V sterilizirane kozarce nalijte 1 kg jagod.
  3. Zahvaljujoč sokovniku dobite sok iz preostalega kilograma lignon in v njega zmešajte 200 gramov sladkorja.Če ni sesalca, vzemite isto cedilo. Pokrijte sadje brusnice in sok stisnite s kovinsko zdrobljenostjo. Cake, da se razveljavi, v določbah ne bo sodeloval.
  4. Konzistenco vlijte v ponev in zavrite. Takoj nalijte na banke in zavijte. Sterilizacija ni potrebna. Dober tek!
Preberite tudi: Pijemo sok iz kumaric, prednosti in škode, ki jih že dolgo poznamo

Lončnice, ki jih pozimi konzerviramo v lastnem soku, vsi člani družine tako hitro jedo. Iz nje lahko naredite ne le zaloge v svojem soku. Lone borovnice izvirajo odličen sok, marmelada, kompot. Je v popolni harmoniji z drugim sadnim sadjem v konzerviranju. Okusne priprave za zimo!


Video o lastnostih brusnice

Koristi jabolčnega soka in škoda zaradi prekomerne uporabe

Koristi jabolčnega soka in škoda zaradi prekomerne uporabeSok

Vsebina članka: Kemijska in energetska sestava pijače Učinek pijače jabolk na človeško telo Uporaba jabolčnega soka za medicinske namene Kako pripraviti svež sok in ...

Preberi Več
Sadni recepti za zimo: konzerviranje jabolk v lastnem soku

Sadni recepti za zimo: konzerviranje jabolk v lastnem sokuSok

Vsebina članka: Potreba po jabolka v našem življenju Jabolka in konzerviranje Jabolka v svojem soku za zimo s sterilizacijo Jabolka v svojem soku za zimo brez sterilizacije Jabolka v svojem soku...

Preberi Več
Okusni recepti za zimo: hrušk sok skozi sokovnik

Okusni recepti za zimo: hrušk sok skozi sokovnikSok

Vsebina članka: Pomen hrušk pri prehrani O hruškovem soku in njegovi pripravi Sok iz hruške za zimo skozi sokovnik s sterilizacijo Sok iz hruške za zimo skozi sokovnik brez sterilizacije Sok iz ...

Preberi Več