Recepti za konzerviranje kosmičev za zimo

Ko želite pripraviti veliko vitaminov brez konzervansov, nato kosmulja kompot za zimo prihaja na pomoč, zaprta s preprostimi recepti z lastnimi rokami. Okusno jagodičje je koristno ne samo v sveži obliki, pozitivno vpliva na telo in v konzerviranem stanju z dolgim ​​shranjevanjem. Pri vsakodnevni uporabi se na obrazu pojavi rdečica, občutek moči, svežine in veselja.

Nekaj ​​o kosmulju

Preden odgovorite na vprašanje: “Kako skuhati kosmuljev kompot?”, Morate ugotoviti, kako je to jagodičje koristno. Kosmulja je priporočljivo, da se v presnovne motnje, bolezni prebavil, bolezni ledvic, anemija, in vse zato, ker vsebuje vitamine B, C, P, pektini, karoten, baker, fosfor, železo, tanini, organske kisline.

Ogrozbo naj uporabljajo ljudje s hipovitaminozo, gastroentelekolitom, krvavitvijo. Plodovi grma imajo tonik, diuretik, choleretic in protivnetne učinke.

Preprost recept za kompot kosmulja za zimo bo pripomogel, da se celoletno zaloge osnovnih vitaminov. S to jagodami izdelujejo ne le kompote, ampak tudi marmelado, marmelade, sokove, marmelado. Tradicionalna medicina v svojih priporočilih ni zamudila dragocenega sadja. Orehi kozja napolnijo telo z manjkajočimi mikroelementi: železom, fosforjem, bakrom in drugimi. Serotonin, ki je v sestavi, pomaga pri boleznih tumorjev.

Recepti za kompot iz kosmulja

Konzerviranje kosmulj za zimo ne povzroča veliko težav in zapletenosti. Opisi po korakih omogočajo zapiranje želenega jagodičja po lastnem okusu. Spodaj so najbolj priljubljeni recepti, ki so trdno zasidrani v številnih družinah, in se iz leta v leto znova zatekajo. Med glavnimi sestavinami določb boste videli samo kosmulje, sladkor in vodo.

Kompot iz zrelih zelenih kosmov za zimo

Canning opis:

1. Izberite samo zrele jagode, odstranite vse zelene površine in jih temeljito operite. Za eno 1,5-litrsko kozarec naj gre po 150 g kozarca.
2. Izvlecite ponev in vlijte 1 liter hladne vode v pipo, vlijte približno 50 gramov sladkorja in vse kuhajte.
3. V vreli sirup vnesite kosmulje, kuhajte 5 minut. Ta recept ne predvideva sterilizacije pločevink z jagodami.
4. Nalijte v banke in pluto. Dober tek.

Da bi se izognili pojavljanju razpok v koži kosmulja, je potrebno pred vsako konzerviranje vsako jagodičje z iglo nežno preluknjati. Po operaciji kosmulja ne bo samo ohranila celotne kože, temveč bo tudi sama ohranila obliko in se ne bo razpadla.

Kompot rdečega ogrodja

Opis konzerviranja:

1. Ogromno kožo odlepite iz pecljev in jih operite.
2. V tem času čistite kozarce s pokrovi.
3. Kosmulje položite na polovico ali 2/3 tare. Vse je odvisno od tega, kako želite dobiti koncentriran okus.
4. Voda vgrejte v kotličku ali ponvi.
5. Nalijte kozarce z vsebino in pustite, da se pari 5 minut.
6. Dišečo vodo izlijte v ponvi, dodajte želeno količino sladkorja in zavrite.
7. Zrna kosmulja nalijte z vročim sirupom.
8. Roll up. Zagotavljanje je pripravljeno.

Diabetiki komponentam ne smejo dodajati sladkorja. Kosmulja in brez nje ima dovolj sladkosti.

Kompot iz jabolk in kosmov za zimo

Medtem ko se konzervira kosmuljev kompot, mu pogosto dodajo drugo sadje in jagode. Lahko so jabolka, ribez, maline, jagode. Da bi dobili to pijačo, lahko kosmiči kuhamo in valjamo v kozarce naenkrat ali zamrznemo v določenem nizu jagod, da se odtajajo in pripravijo kompot pozimi brez dolgoročnega shranjevanja.

Opis konzerva:

1. Pripravite triliterno posodo: operite s sodo, sterilizirajte.
2. Na koščke razrežite 5 kosov jabolk, odstranite kosti, jedro in rep.
3. Operite 400 gramov kosmulje, odstranite peclje, vsako jagodičje prebodite z iglo.
4. Pripravljene sestavine položite v sterilizirano čisto posodo.
5. Zavrite 2 litre vode in ga napolnite s kozarcem.5 minut počakajte, da se voda nasiti in namočite s sokom sestavin.
6. Odcedite nazaj v posodo in premešajte 500 g sladkorja, dokler se popolnoma ne raztopi.
7. Sirup vlijte v 3-litrski vsebnik in privijte pokrovčke. Zavijte, pustite, da se ohladi. Kompot pripravljen.

Pred uporabo je treba kompot izprazniti.

Kompost z ogrodjem z oranžnim

Opis konzerva:

1. Razvrsti zrele, visokokakovostne jagode iz rožja. Odstranite zelenice in temeljito umijte. Postavite 2 skodelici sadja v sito in postavite na stran, da voda teče po pranju. Medtem ko so jagode suhe, pripravite oranžno.
2. Oblika konzervirane prve oranžne barve je podana po vaši želji. Lahko olupite pomarančo in jo narežete na rezine, lahko pa brez lupljenja narežete na obročke ali polobroče. Kaj si domišljija želi, se lahko uresniči.
3. Nanesite sterilizacijo na popolnoma oprane 3-litrske kozarce.
4. Sirup zavrite: 300 g sladkorja za 2 litra navadne vode.
5. Sestavine vstavite v stekleno posodo. V kozarec nalijte sirup in takoj se zamašite. Zavijte pločevinko z odejo in počakajte dan, da se ohladi.
6. Naslednji dan je kompot pripravljen.

Za večje zaupanje v izogibanje razčlenitvi zalog, sadja in jagodičevja se ne sme takoj izliti s sirupom, toda pred tem se v kozarec nalijete vrelo vodo s sestavinami in pustite, da se pivijo 5 minut.sitoOdložite sito, da odteče vsa umazana voda. Repov ni treba odstraniti, potreben bo dodaten čas in ne bo vplival na rezultat. Ko se jagode izsušijo, iglo zabodite z iglo.

Enak postopek se izvaja s črnim ribezom.

Na koncu dobite 150 gramsko steklo ribeza in litrski zaboj z kosmuljko.

Kuharski sirup: 400 g sladkorja, razredčenega z dvema litroma hladne vode. Kuhajte, da raztopite sladkor.

Pripravljeno sadje nalijemo v predhodno sterilizirane 3-litrske kozarce in prelijemo z vrelo mešanico. Zavrtite pokrove in za en dan zavijte v toplo odejo.

Bon appetit!

O metodah valjanja kosmuljevega kompota

Zgoraj so opisani postopki konzerviranja brez sterilizacije, načeloma ta tip kompota ni potreben. Za večjo zanesljivost shranjevanja hrane se lahko sterilizirajo tudi kozarci vsebine. To naredite tako, da ponev napolnite s hladno ali rahlo toplo vodo, jo potopite v kozarce s kompotom iz kosmulja za zimo, tako da voda doseže "obešala" steklenih posod. Literske kozarci potrebujejo 10 minut obdelave s temperaturo vročine, pol in pol - 15 minut, dvo- in tri-litrsko potrebo po 25 minutah. Po tem postopku so kozarci tesno zviti in oviti v toplo krpo, da se ohladijo. Nenadne padce temperature so škodljive tako za sam vsebnik kot tudi za zaprte določbe.

Okusne in pravilne priprave za zimo!